- کیکڑے گوشت - 100 گرام
- کارن ڈبے - 1/3 کپ
- بلب - 1/2 ٹکڑے
- مکھن 2 آرٹ. چمچ
- آلو - 8 آرٹ. چمچ (4 - ایک ڈش میں، 4 - روٹی کے لئے)
- دودھ - 1 گلاس
- کریم موٹی - 1/4 کپ
- نمک، مرچ - ذائقہ
- انڈے whipped - 1 ٹکڑا
- برڈکرم - 50 گرام
تمام لازمی اجزاء کو تیار کریں - ہم رگوں پر کیکڑے گوشت کو جدا کرتے ہیں، اور مکئی کے ساتھ، ہم پانی صاف کریں گے. بلب پتلی پتلی. یہ ایک سلائڈر کی مدد سے یہ سب سے بہتر ہے - اس طرح سے دستی طور پر اسے کاٹنا ناممکن ہے. شفاف جب تک مکھن میں پیاز پیاز. پھر پیاز 4 چمچوں میں شامل کریں. آٹا اور جلدی سے اختلاط، پیاز اور آٹا تک تکلیف نہ پکڑو. اب نمک اور مرچ کے ساتھ دودھ اور کریم، موسم شامل کریں. ہلچل اور چٹنی تھوڑا موٹی حاصل کرنے دو اگلا، مکئی اور کیکڑے گوشت شامل کریں اور اچھی طرح سے مکس کریں. 1-2 منٹ کے بعد، آگ سے بھری ہوئی پین کو ہٹا دیں. ہم مرکب کو ایک کنٹینر میں منتقل کرتے ہیں اور ریفریجریٹر کو 1 گھنٹہ تک بھیجتے ہیں، تاکہ مرکب تھوڑا سخت ہو. ٹھوس مرکب 5-6 حصوں میں تقسیم کیا جاتا ہے، جن میں سے ہر ایک پائی کی شکل میں رول ہے. آٹا میں ہر پائی رول. پھر ہم ہر پائی کو ہٹا دیا انڈے میں ڈوبتے ہیں. آخر میں، ہم روٹی کاک میں کراوٹ چلاتے ہیں. تیل میں بھری ہوئی تیل کو کھا دیں. گرم تیل میں ہم نے اپنے کرکٹریں نکال لیتے ہیں، چند منٹوں کے لئے بھروسہ کرتے ہیں جب تک کہ کرسٹل کا سنہری رنگ اس بات کا یقین نہیں ہے. کروک تیار ہیں. ایک طرف ڈش کے ساتھ گرم ڈش کے طور پر خدمت کریں. یا سرد ناشتا کے طور پر. بون اپیٹیٹ!
سروسز: 3-4