فریڈ زچینی

کوئی واحد موسمی باورچی خانے ایسی اجزاء کی قسمت نہیں کر سکتا. یہاں سبزیاں، پھل، بیر اور یہاں تک کہ مشروم ہیں! لیکن آج ہم اس بات کے بارے میں بات کریں گے کہ کس طرح پورے خاندان کو سوادج اور صحت مند کھانے کی ڈمپ میں کھایا جاتا ہے اور رات کے کھانے کے لئے آپ کا شکریہ ادا کرنا ہے. اس معجزہ کے ساتھ، سب سے زیادہ عام زچگی آسانی سے نمٹنے کے کر سکتے ہیں، جو کھانا پکانا مشکل نہیں ہوگا!

اسکواش ناشتا

ابتدائی ڈش، جو کاٹیج میں موسم گرما کی پارٹی کے لئے بہت اچھا ہے. یہ چند منٹ میں تیار ہے، اور بھی تیزی سے کھایا ہے!

ضروری اجزاء:

• زچینی
• آٹا
• نمک
• زمینی مرچ مکس
• ھٹا کریم

تیاری کا طریقہ:

1. آلو صاف کرنے کے لئے ایک چاقو کے ساتھ زچینی چھڑی.
2. سبزیاں سلائسس 1 سینٹی میٹر موٹی میں کٹائیں.
   
   
3. اس میں ایک فلیٹ سییکر اور رول میں آٹا آٹا دو طرفوں سے سلائسیں.
   
   
4. ایک کھینچنے والی پین میں، سورج فلو کا تیل گرم کریں اور دونوں اطراف سے سنہری کرسٹ پر سلائسیں بھری کریں.


5. نمک اور مرچ کے ساتھ ھٹا کریم کھائیں.
   
   
6. اضافی تیل کو دور کرنے کے لئے ایک کاغذ تولیہ پر تلی ہوئی زچینی رکھو.
7. حلقوں پر حلقوں کا بندوبست کریں اور ھٹی کریم چٹنی کے ساتھ خدمت کریں.

اگر آپ چاہتے ہیں کہ کھیت کریم کی بجائے، آپ کو اس سادہ ڈش میں زیادہ سے زیادہ مختلف قسم کے بنانے کے لۓ تاارٹ چٹنی یا کئی قسم کے ساسے استعمال کرسکتے ہیں. اور اگر سورج مکھی کے بجائے مکھن میں بھوری زچینی، ان کا ذائقہ زیادہ نرم اور واضح ہو جائے گا. breadcrumbs استعمال کرنے کے لئے آٹا کے بجائے کوشش کریں اور اپنے مثالی ناشتا کا انتخاب کریں!

پنیر کے ساتھ تلی ہوئی زچینی کے لئے ہدایت

اس طرح کے "پنیر توجہ" بچوں کی طرح اور پاگل آدمی کسی بھی شخص کو چلائے گا، یہاں تک کہ اگر وہ بھوک نہیں ہے. ذلت کے لئے ہدایت آسان ہے، اور کھانا پکانا کم سے کم وقت لگتا ہے!

ضروری اجزاء:

• زچ - 2-3 ٹکڑے ٹکڑے
• مشکل پنیر - 200-300 جی
• روٹی کچھی
• میئونیز - 3 چمچ. ایل.
• اجمی گرین / ڈیل

تیاری کا طریقہ:

1. سبزیاں 1، -1.5 سینٹی میٹر موٹی گولڈ سلائسس میں کٹائیں اور کاٹنے کے لئے بہت موٹی نہیں ہونا چاہئے، دوسری صورت میں سبزیوں کے اندر نمی رہیں گے.
2. دونوں طرفوں پر بستر کی بوتلوں میں سلائسیاں رول کریں اور سورج فلو کا تیل میں بھری ہوئی حرارت.
3. اس وقت، پاستا کھانا پکانا. ایسا کرنے کے لئے، پنیر کو ٹھیک جھاڑو پر چڑھاو، اسے میئونیز اور پتلی کٹی سبز کے ساتھ ملائیں. ہلکی نمک اور احتیاط سے اجزاء کو مرکب کریں.
4. تلی ہوئی زچینی پر پنیر بڑے پیمانے پر اور پہلے ہی تندور میں 3 منٹ کے لئے جگہ لے لیتا ہے 150 ° C، تاکہ پنیر تھوڑا سا پگھلا جائے. آپ مائکروویو تندور کا استعمال کرسکتے ہیں، وقت ایڈجسٹ کرنے کے لئے، آلہ کی خصوصیات پر مبنی کرسکتے ہیں.
5. بڑے فلیٹ ڈش پر نقطوں کو پھینک دیں اور میز پر اس کی خدمت کریں.

یہ ڈش مکمل طور پر گوشت یا آلو زاکا کے ساتھ آلو کو مکمل کرتا ہے. منجمد دودھ گرم یا گرم کھانے کے لئے بہتر ہے، کیونکہ ٹھنڈی شکل میں ان کا ذائقہ کافی کمزور ہے.

زچگی کو کس طرح بھلا دینا: تجاویز

اگر آپ چاہتے ہیں کہ آپ کے آمدورفت ہمیشہ مثالی طور پر مثالی ہو جائیں تو، مندرجہ ذیل تجاویز کا استعمال کریں:

1. سبزیوں کو ہمیشہ صاف کریں، یہاں تک کہ اگر وہ جوان اور "دودھ" بہت پتلی جلد کے ساتھ ہو.
2. اگر آپ حلقوں کے ساتھ سبزیوں کو کاٹتے ہیں، انھیں 1 سینٹی میٹر سے زیادہ پتلی نہ بنائیں تو دوسری صورت میں لابول بہت پتلی ہوجاتی ہے اور شکل برقرار نہیں رکھتا.
3. اگر آپ ایک ہی ڈش کھانا پکاتے ہیں، لیکن مختلف طریقوں میں اجزاء کو کاٹ دیں (چوکوں، سلاخوں، سیمیکرا سائیکل)، تو ذائقہ بھی مختلف ہو جائے گا! یہ ایک برہمی اور جادو نہیں ہے، صرف ٹکڑوں کی شکل اور سائز سبزیوں کی فطرت اور دریافت کا تعین کرتی ہے.