- چاکلیٹ - 150 گرام (60 - کریم کے لئے، آرام - کیک کے لئے)
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے
- کریم پنیر - 100 گرام
- مکھن - 200 گرام
- چینی - 200 گرام
- آلو - 80 گرام
- کوکو پاؤڈر - 50 گرام
- موٹی کریم - 100 گرام
- اخروٹ - 120 گرام
- وینیلا نکالنے - 2 چمچیں
گری دار میوے بیکنگ ٹرے پر رکھی جاتی ہیں، پارچمنٹ کے کاغذ سے احاطہ کرتا ہے، اور 8-10 منٹ کے لئے پکانا 175 ڈگری. پھر، پانی کے غسل میں، مکھن کو پگھل دیا. پگھل مکھن میں، پانی غسل سے اسے نکالنے کے بغیر، پتلی کٹ چاکلیٹ (90 گرام) شامل کریں. مکھن میں چاکلیٹ پگھل، گرمی سے ہٹا دیں. نتیجے میں مرکب کوکو پاؤڈر شامل کریں. وہاں ہم چینی شامل کرتے ہیں. سست رفتار مکسر پر مرکب کو شکست دینے کے لئے شروع کریں. ہٹانے کے لئے جاری، اختیاری انڈے کے مرکب میں داخل. جب چاکلیٹ بڑے پیمانے پر ہم جنس پرست ہو جاتا ہے تو ہم کریم پنیر شامل کرتے ہیں. Stirring. مرکب کرنے کے لئے جاری، مرکب میں آٹا اور نمک شامل کریں. آخر میں، ہم گری دار میوے میں نمک متعارف کرتے ہیں. بیکنگ کے لئے ایک آلو فارم میں نتیجے میں آٹا رکھو. درجہ حرارت پر 165 ڈگری پر 30-35 منٹ تک پکانا. اس دوران، کیک بیکڈ ہے - کریم تیار. ایک چھوٹا سا چٹان میں کچا چاکلیٹ (60 جی) اور کریم کو ملاتے ہیں. ہم آہستہ آگ لگاتے ہیں. مسلسل ہلکا پھلکا، چاکلیٹ کریم مرکب ایک فوڑا لے لو. جتنا جلد ہی اس کا اثر ہوتا ہے، ہم اسے آگ سے نکال دیں گے. ہم تیار کیک حاصل کرتے ہیں، اسے ٹھنڈا کرنے دیں. پھر ہم کیک میں سوراخ کرتے ہیں - آپ ایک لکڑی چمچ کے پیچھے استعمال کر سکتے ہیں، مثال کے طور پر. ہم تیار شدہ کریم کے ساتھ سوراخ بھرتے ہیں. جب یہ کیا جاتا ہے تو، چند گھنٹے کے لئے ریفریجریٹر میں کیک ڈالیں. بھوری کیک تیار ہے. بون اپیٹیٹ!
سروسز: 8