ڈانڈیلین کو برقرار رکھتا ہے

یہ چھوٹا سا پیلا پھول، موسم بہار میں ہر مچھلی پر بھاری کھل رہی ہے، غیر معمولی مفید خصوصیات ہیں. ایک رائے یہ ہے کہ یہ پلانٹ ایک سو بیماریوں کا علاج کرنے میں کامیاب ہے، جس کے لئے ڈینڈیلئن لوگوں کو "گھریلو ہیرو" کے طور پر نامزد کیا گیا تھا. اس آرٹیکل میں، میں ڈینڈیلئن جام کے فوائد کے بارے میں بات کرنا چاہتا ہوں، اور اس کی تیاری کے لۓ کئی ترکیبیں بھی پیش کرنا چاہوں گا.

اس کی مصنوعات کتنی مفید ہے

1. پیلا ڈینڈیلئن پھولوں سے پکایا میٹھی نگہداشت، جگر کے خلیات کو متاثر کرتا ہے، انہیں بحال کرنا. یہ جائیداد ہیپاٹائٹس اور دیگر ہیپی کی بیماریوں کے علاج میں اس کے پیچیدہ تھراپی کے طور پر استعمال کرنے کی اجازت دیتا ہے.
2. جگر کے علاوہ، جام گلی بلڈرڈر اور مثالی راستہ کے عام آپریشن کو بحال کرتا ہے.
3. مٹھائی کا ایک چھوٹا سا حصہ، روزانہ کھایا جاتا ہے، جسم سے زہریلا جمع ہونے میں مدد ملتی ہے.
4. انمیا، دمہ اور ہڈی کی بیماری کے علاج میں، ڈینڈیلینس بھی کردار ادا کرتے ہیں.
5. ایسے جام کو کھانے کے لئے ان لوگوں کے لئے اشارہ کیا جاتا ہے جو بلڈ پریشر سے متاثر ہوتے ہیں.

ڈسکیوں کی تیاری کے لئے آمدورفت کی تیاری

جام کے لئے سب سے بہترین صلاحیت پینام یا کٹورا ہے. کھانا پکانے کے بعد یہ قسم کا ککواچ اچھا ہے، اس کی مصنوعات کو اس کنٹینر میں براہ راست ٹھنڈا کرنے کے لئے چھوڑ دیا جا سکتا ہے. کچھ معاملات میں پنڈلی کی میٹھی کا تانبے یا سٹینلیس سٹیل کے برتن میں پکایا جاتا ہے، لیکن اس صورت میں جام کو ٹھنڈی کرنے کے لئے ایک اور برتن میں منتقل کرنا ہوگا.

پھولوں کی تیاری

جب کلیوں کو مکمل طور پر کھول دیا جاتا ہے تو صاف موسم میں ڈینڈیلیلین کو فروغ دینا بہتر ہے، ترجیحی طور پر دوگنا سورج کے تحت. براہ کرم نوٹ کریں کہ اس جگہوں میں پھولوں کو جمع کرنے کے لئے یہ ضروری ہے کہ سڑکیں چلائیں اور نقصان دہ پودوں میں موجود نہیں ہیں. صاف اور زیادہ ماحول دوست دوستانہ، بہتر ہے.

inflorescences کے علاج مختلف طریقے سے کئے جا سکتے ہیں. زیادہ تر اکثر، پنکھڑیوں کو سبز پھول کے بستر سے علیحدہ کیا جاتا ہے اور چلتے ہوئے پانی میں دھویا جاتا ہے. تاہم، وہاں وہ لوگ ہیں جو پودے سے مفید آلودگی کو پھینکنا پسند نہیں کرتے ہیں - ایسے لوگ کلیوں کو گریز نہیں کرتے ہیں، لیکن انہیں خشک شکل میں جام ڈالتے ہیں.

ڈاندیل شہد کے لئے ہدایت

موسم سرما کے دن بھی یہاں تک کہ یہ امبر کی خوشبو، آپ کو بہار کے سورج کی گرمی کے بارے میں اس خوشبو کی یاد دلائی جائے گی.

ضروری اجزاء:

• dandelions کے بہاؤ - 300 جی
• چینی - 1 کلو
• پانی 400 جی
• سائٹرک ایسڈ - 0.5 ٹسپ.

باورچی خانے سے متعلق عمل:

1. پھولوں کے بغیر پھولوں کی ضروری تعداد جمع، کلیوں سے پھولوں کی کلیوں کو علیحدہ کریں اور پنالوں کو ایک colander میں ڈالیں. سرد چلانے والی پانی کے تحت کھینچیں اور نالی سے نکلیں.
2. پانی سے چینی سے منسلک کریں اور اسے آگ لگائیں. جب اناج کو پھیلایا جاتا ہے اور شربت کی کھالیں ہوتی ہیں تو، اس میں ڈوب ڈینڈیلئنز اور 15-20 منٹ تک کھانا پکانا ہوتا ہے.
3. آگ سے ہٹانے سے پہلے 3-4 منٹ پہلے، جام سیٹرک ایسڈ یا نصف نیبو کا جوس شامل کریں.
4. نتیجے میں بڑے پیمانے پر ٹھنڈا اور ایک دن کے لئے چھوڑ دو. اس مدت کے اختتام پر، اس چیز سے اضافی مائع کو ہٹا دیا جاتا ہے، اس چیز کے ذریعے کیم کو روکنا ہے.
5. باقی ساخت آگ لگاتے ہیں اور 20 منٹ تک پکاتے ہیں. جام کی تیاری میں یہ آخری مرحلے ہے.

نتیجے میں مٹھائی ایک شفاف امبر رنگ ہے، جس کی وجہ سے اسے پنڈیلین شہد کہا جاتا ہے.

ڈینڈلینین سنتوں کے ساتھ محفوظ ہے

کھانا پکانے کے لئے، آپ کو ضرورت ہو گی:

• dandelions - 250 جی
• سنتری - 2 پی سیز.
• نیبو - نصف.
• پانی - 1 لاک
• چینی - 1.5 کلوگرام

ہم جام تیار کرتے ہیں:

1. ایسا کرنے کی پہلی بات یہ ہے کہ سنتوں کو اچھی طرح سے دھونا، رند کے ساتھ مل کر پتلی سلائسوں میں کاٹ کر انہیں انامال شدہ برتن میں ڈال دیں.
2. ڈانڈیلون پھولوں کو دھوپ اور کاغذ کاغذ نیپکن پر خشک کیا جانا چاہئے، پھر سنتریوں کے ساتھ ایک کنٹینر میں جوڑا.
3. پین میں، پانی شامل کریں اور تقریبا ایک گھنٹہ پکائیں.
4. اس کے بعد، جام فلٹر کیا جانا چاہئے، چینی ڈالنا اور تھوڑا نیبو کا رس نچوڑنا. قرض کو دوسرے 20 منٹ کے لئے ابلایا جانا چاہئے.
5. مکمل طور پر ٹھنڈی ہوئی شکل میں جام اور تیار شدہ جام کی بوتلیں بوتل میں ہیں.