کیک "لٹل Ponies"

ہم چھٹی کے کیک تیار کر رہے ہیں "لٹل پونیز" ایک تہوار کیک بچے کی سالگرہ کی اہم صفات میں سے ایک ہے. موم بتیوں کو اڑانے اور خواہشات کو فروغ دینے کی روایت جادو کی طرح ہے، اور اگر بھی کیک خود بھی محبوب اور پرکشش چیز پر مشتمل ہے، تو چھوٹا آدمی کی خوشی کی کوئی حد نہیں ہے. میں نے سالگرہ کی دادا کے لئے یہ کیک لگایا. ان کے سجاوٹ میں استعمال شدہ اعداد و شمار ٹونیے سے ٹٹو - بہت سے بچوں کی طرف سے پسندیدہ کارٹون کے ہیرو. کیک اور کریم کی ترکیبیں جانا جاتا ذرائع سے لیا جاتا ہے، لیکن کیک اور اس کے اجزاء کا خیال میری مکمل تخیل ہے. کیک پر منحصر دودھ، دو قسم کے کریم پر کھیتی کریم پر مشتمل ہوتا ہے: مارشمیال اور ماسکرپون، ماربین سے پونیوں سے سجایا جاتا ہے.

ہم چھٹی کے کیک تیار کر رہے ہیں "لٹل پونیز" ایک تہوار کیک بچے کی سالگرہ کی اہم صفات میں سے ایک ہے. موم بتیوں کو اڑانے اور خواہشات کو فروغ دینے کی روایت جادو کی طرح ہے، اور اگر بھی کیک خود بھی محبوب اور پرکشش چیز پر مشتمل ہے، تو چھوٹا آدمی کی خوشی کی کوئی حد نہیں ہے. میں نے سالگرہ کی دادا کے لئے یہ کیک لگایا. ان کے سجاوٹ میں استعمال شدہ اعداد و شمار ٹونیے سے ٹٹو - بہت سے بچوں کی طرف سے پسندیدہ کارٹون کے ہیرو. کیک اور کریم کی ترکیبیں جانا جاتا ذرائع سے لیا جاتا ہے، لیکن کیک اور اس کے اجزاء کا خیال میری مکمل تخیل ہے. کیک پر منحصر دودھ، دو قسم کے کریم پر کھیتی کریم پر مشتمل ہوتا ہے: مارشمیال اور ماسکرپون، ماربین سے پونیوں سے سجایا جاتا ہے.

اجزاء:

• پنیر Mascarpone 250 جی
• ابھرتی ہوئی دودھ 0.5 جار ہے
• چاکلیٹ سفید 200 جی
• کریم 100 ملی میٹر
• مکھن 50 جی
• ماربیان 400 گرام
• شوگر پاؤڈر 1 چمچ. ایل.
• کھانے کا رنگ 6 جی
• شوگر پنسل 6 پی سیز.
• 5 پی سی بیز.
• ناریل مونڈنے 2 tbsp. ایل.
• سوڈا 1 ٹسپ.
• نیبو کے رس 1 tbsp. ایل.
• گندم آٹا 2 چمچ.
• کمڈینڈ دودھ 0.5 جار
• شوگر 1 چمچ
• انڈے چکن 2 پی سیز.
• ھٹی کریم 200 جی
• مکھن 180 جی
• ھٹی کریم 100 جی
• زفیر 250 جی

ہدایات

• مرحلہ 1 کیک کے لئے ہمیں آٹا، ھٹا کریم، انڈے، کنڈیینڈ دودھ، چینی کی ضرورت ہے.
• مرحلہ 2 پہلے ہم نے انڈے کو چینی کے ساتھ شکست دی.
• مرحلہ 3 چینی اور انڈے کا مرکب ھٹا کریم میں شامل کریں، پھر دودھ کا سامنا کرنا پڑا اور پھر بھیڑ ڈالیں.
• مرحلہ 4 گیسیمیم سوڈا نیبو کا رس، مرکب میں شامل کریں، آٹے کو بچائیں اور ایک پتلی آٹا کو گلے لگائیں.
• مرحلہ 5 پولاریس ملیوار کوک بیکنگ کے لئے استعمال کیا گیا تھا. 1 گھنٹہ کے لئے موڈ "بیکنگ" مقرر کریں. کیک کو بھاگنے کے لئے ایک ٹوکری کی مدد سے نکال دیا جاتا ہے اور اوپر کی طرف سے ایک رش کو کچلنے کے لۓ ملٹیپپ پر ہم 120 منٹ کے درجہ حرارت پر 10 منٹ تک گھومتے ہیں.
• مرحلہ 6 ہم ٹوکری نکالیں اور کیک پر ٹھنڈا لگائیں.
• مرحلہ 7 کیک ماہی گیری کی لائن یا چار حصوں میں ایک تار کے ساتھ کیک کاٹا. ایسا کرنے کے لئے، سب سے پہلے کوارٹیکس کو فریم کے ارد گرد گہری نہیں ہے، پھر دھاگ داخل کریں اور اس کو پار کرنے کے بجائے تہوں میں کٹائیں.
• مرحلہ 8 مارشمیال کریم کا دو حصہ تیار کریں اور اسے فرج میں تھوڑا سا ٹھنڈا کرنے دیں.
• مرحلہ 9 Mascarpone کے ساتھ کریم کے لئے، یہ کریم پنیر ایک پف کو whisk.
• مرحلہ جاری رکھنا، ابھرتی ہوئی کنسرسی دودھ کو کریم میں شامل کریں. ریفریجریٹر میں منجمد آتے ہیں.
• مرحلہ 11 مارشمیال کریم کی نصف کے ساتھ پہلے کیک کا احاطہ کریں.
• مرحلہ 12 دوسرا کیک کا احاطہ کریں اور Mascarpone سے کریم کے ساتھ چکنائیں، اسے مکمل طور پر خرچ کریں.
• مرحلہ 13 تیسرے کیک ڈالیں اور باقی مارشمیال کریم کے ساتھ چکنائیں.
• مرحلہ 14 کیک کو ایک اعلی کیک کے ساتھ بند کریں. ہم نے ریفریجریٹر میں کیک ڈال دیا.
• سفید چاکلیٹ سے مرحلہ 15 کھانا پکانا ہم نے چاکلیٹ سلاخوں کو کچلوں میں کاٹ دیا.
• مرحلہ 16 فوق کے لئے 35٪ کریم لے لو، لیکن ابال نہ کرو. انہیں چاکلیٹ کے ساتھ بھریں اور پگھلنے کا موقع دیں.
• مرحلہ 17 کسائ کریم کے ساتھ چاکلیٹ، جب ٹھنڈا کرنا، تیل کے درجہ حرارت پر شامل کریں.
• مرحلہ 18 ایک صاف پلیٹ رکھنے کے لئے نیچے کیک کے نیچے ورق کے ٹکڑے ٹکڑے رکھو. سفید گانش کے ساتھ کیک کو بھریں، درمیانے درجے کے درجہ حرارت اور کم رفتار پر ایک ہیئر ڈرائر کے ساتھ اسے صاف کریں.
• مرحلہ 19 سبز سبز ناریل شوری کے ساتھ کیک کی سطح چھڑکیں.
• مرحلہ 20 مرچان سے ponies کے کیک پری کے اعداد و شمار کی سطح پر مقرر کریں. ہم ایک سجاوٹ ایک سارنگ ٹھیک meringue کے طور پر شامل. ہم کیک کو منجمد کرنے دیں اور ہم بچے کو چھٹیوں میں مبارکباد دے سکتے ہیں.