- سبزیاں تیل - 30 ململ
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- زیتون کا تیل - 2 اشیاء. چمچ
- آلو - 4 ٹکڑے ٹکڑے
- خشک جڑی بوٹیوں - 1 چائے کا چمچ
- قددو - 150 گرام
- مرچ اور نمک - ذائقہ
- لہسن - 2 دانت
- سرسری - 1 چائے کا چمچ
- چیمپئن شپ - 300 گرام
- ٹیبل وائٹ شراب - 50 ملٹر
- سرکہ - 70 ملزمان
- ھٹا کریم - 250 ملٹر
1. پیاز اور صافی پیاز کاٹنا. بڑے گرے پر رگڑ، یا صرف گاجر کاٹ. 2. ہم جلد سے کدو صاف کریں اور گوشت کو چھوٹے کیوب میں کاٹ دیں. پھل سرکہ قددو کے لئے ایک اچھا اچار کے طور پر خدمت کرے گا. ہم پکنک کے ٹکڑوں کو پندرہ منٹ کے لئے اچانک رکھتے ہیں. 3. ہم مشروم (اس ہدایت میں - شیمپینوں میں) دھونا، انہیں صاف کریں اور چھوٹے سلائسوں میں کاٹ دیں. ہم آلو چھلائیں اور چھوٹے کیوب میں کاٹ دیں. گرم پانی کو بھریں اور پندرہ منٹ کے لئے اسے چھوڑ دیں. پانی میں آلو دھونے کے بعد. 4. ایک کٹوری میں، قددو، مشروم اور آلو کو کٹائیں، بیسل، اجملی، کالی مرچ اور نمک شامل کریں. شفافیت سے پہلے ہم سبزیوں کے تیل میں پیاز کو بچاتے ہیں اور اسے ایک برتن میں ڈال دیتے ہیں. 5. پیاز کے اوپر مشروم، قددو اور آلو کو رکھو. زیتون کا تیل، سفید شراب اور سرسبزی کے ساتھ ھٹا کریم کھائیں. ایک مرکب کے ساتھ اس مرکب کو بھریں. 6. ایک گھنٹے کے بارے میں تندور میں سٹو پکانا. آگ کو اعتدال پسند ہونا چاہئے. اسے لے جانے کے بعد. ڈش تیار ہے.
سروسز: 6