اطالوی کلاسک ڈش تیار کرنے کے لئے مشکل نہیں ہے.
ریستوموٹو کو کامیابی حاصل کرنے کے لئے، آپ کو کچھ اصول سیکھنا چاہئے. سب سے پہلے، راؤنڈ اناج چاول کی اقسام کا استعمال کریں، کیونکہ یہ حقیقت یہ ہے کہ اس کے اناج میں نشست کی ایک بڑی تعداد ہوتی ہے اور ڈش موٹی ہوجاتی ہے. دوسرا، کھانا پکانے کے دوران، چاول مسلسل ہلچل رہنا چاہئے تاکہ وہ پین کے نچلے حصے پر رہیں.
خطرات کی بے شمار قسمیں ہیں جو پہلے سے ہی varenomuris کے ذائقہ additives کے طور پر استعمال کیا گیا تھا پر انحصار کرتا ہے. گوشت، چکن اور سبزیوں کا گوشت کٹایا جا سکتا ہے: ٹماٹر، پھلیاں، پالنا، اور سیپس. میلانیج میں کلاسیکی رسوٹٹو عام طور پر زعفران کے ساتھ تجربہ کیا جاتا ہے.
پنیر کے ساتھ زعفران کا زہریلا
4 سرورز کے اجزاء:
- 400 گرس،
- 80 پنیر،
- زعفران کی ایک بوتل،
- 1 لیٹر کا گوشت برتن (کیوب سے بنایا جا سکتا ہے)
- 1 پیاز، زیتون کا تیل (2 چمچ)،
- مکھن (4 چمچ)
- مرچ،
- نمک،
- تلسی پتیوں (سجاوٹ کے لئے).
تیاری:
- پتلی پیاز کاٹو. ایک چٹان میں، 2 چمچ گرم. زیتون کا ایک تیل اور مکھن، جس پر ہم پیاز سے گذرتے ہیں. چاول شامل کریں، تھوڑا سا، ہلکا پھلکا. پھر یہ زعفران سے ملا ہے. برتری آہستہ آہستہ میں ڈالا جاتا ہے، کیونکہ چاول ہم نے جو بھی شامل کیا ہے اس میں تمام مائع جذب ہوتے ہیں.
- تقریبا 20 منٹ میں ہم نمک اور مرچ کے ساتھ چاول چھڑکاتے ہیں. ہم پلیٹ سے پین کو ہٹا دیتے ہیں.
- ہم پنیر کو گرے پر پھینک دیتے ہیں. چاول کو باقی مکھن اور کچھ پنیر شامل کریں. میز پر ریبوٹٹو کی خدمت کرتے وقت، ایک گہری ڈش کو منتقل کریں اور باقی پنیر کے ساتھ چھڑکیں. ہم تسلسل کے پتے سے سجاتے ہیں.
پنیر اور پالش کے ساتھ رسوٹٹو
4 سرورز کے اجزاء:
- 400 gspinata،
- رسوٹٹو کے لئے 250 گرس،
- 1 پیاز،
- 2 للی لہسن،
- زیتون کا تیل (2 چمچ)
- 50ml سفید شراب،
- سبزیوں کے شوربے کے 750 ملی لیٹر،
- 50 جی mascarpone (کریم پنیر)
- فارمیشن کی 30 جی،
- 125 جی گورجنزولا پنیر،
- مرچ
تیاری:
- نمک پانی میں پالک ابال، نوڈلسچالگ کو کاٹ اور کٹائیں.
- کھلی پیاز اور لہسن اور پتلی کٹی. انہیں گرم پگھلنے والے مکھن سے نکالنا. چاول اور تھوڑا پٹ شامل کریں. آہستہ آہستہ گرم شورواں اور سٹو میں 15 منٹ کے لئے ڈال. پالتو جانور 2 منٹ کے لئے شامل کریں.
- رسوٹٹو شراب، ماسکرپون اور پرچیم. پریمشیمیم میں پسمیسن پنیر کے ساتھ شامل کریں اور ریپوتو کو 4 پلیٹیں ڈالیں. گورجنزولا کے کیوبوں میں کٹائیں اور ریوٹٹو کے ساتھ چھڑکیں. میز پر خدمت کرتے وقت، اگر مطلوبہ ہو تو، کھلی پسمیس پنیر اور مٹی کا کالی مرچ چھڑکیں.
شاکنجن کے ساتھ سبزیوں کے ریستوران
4 سرورز کے اجزاء:
- 300 گرس،
- 2 گاجر،
- 1 پیاز،
- کپتان کے 150 جی،
- 1 لہسن کی للی،
- منجمد سبز مٹروں کی 250 جی،
- سبزیوں کے شوربے کے 750 ملی لیٹر،
- 5 چمچ زیتون کے تیل کا چمچ،
- خشک شراب کی 250 ملی ملی میٹر،
- نمک،
- مرچ،
- سبز پیاز کی 1 سٹی،
- 4 چمچ چمچ کٹ پولٹری.
تیاری:
- پتلی پیاز اور لہسن کا کٹائیں. گاجر اور مشروم سلائسوں میں کاٹ رہے ہیں.
- پیاز زیتون کا تیل میں سٹو. مشروم، گاجر، لہسن اب بھی سٹو شامل کریں. اس کے بعد شفاف تک چاول اور بھاری اضافہ نہ کریں. بلند کرنا
- ہلکا پھلکا، آہستہ آہستہ سبزیوں کے شوروت شامل کریں. Tushimizrito تقریبا 20 منٹ. ہم بجتی ہوئی سبز پیاز کاٹتے ہیں. تیاری سے پہلے تقریبا 10 منٹ، ہم پیاز اور مٹر ریگٹوٹو میں شامل کرتے ہیں. خدمت کرنے سے پہلے، اجمی کے ساتھ ملا.
سبزیوں کے ساتھ رسوٹٹو
4 سرورز کے اجزاء:
- 300 گرس،
- 150 نرم پنیر،
- رومنشیش کے 250 گندے نشان،
- 100 نمکین ترکی چھاتی،
- 2 للی لہسن،
- 250 grams asparagus تجاویز،
- چینی کی 1چپس،
- سبزیوں کے شوربے کے 2 کیوب،
- مرچ،
- مکھن (1 اسپیس)
- سبزیوں کا تیل (1 چمچ.)،
- 1 سبز سبز پیاز.
تیاری:
- آپ کو چینی کے ساتھ 1 لیٹر پانی کو ابلاغ کرنے کی ضرورت ہے. تقریبا 8 منٹ کے لئے پانی میں asparagus ابالیں. ہم اسے باہر لے اور اسے بند کر دیں. مائع رومینکوکو میں ابلتے 10 منٹ. ذرا ذائقہ کے ساتھ.
- سبزیوں کے تیل میں سٹو چاول. ہم آہستہ آہستہ شوروت کو پھینک دیتے ہیں.
- پنیر کے 125 ملی لیٹر کے ساتھ مکس کریں اور سبزیوں کے ساتھ چاول تک شامل کریں. ہم نے ترکی کی چھاتی کو کاٹ دیا اور مکھن میں بھری ہوئی پین میں بھرایا. ہم sizzotto، سبز پیاز اور ذائقہ مرچ خدمت کرتے ہیں.