دہی کیک "ہمشوےت" ہلکے موسم گرما کیک "ہمشوےت" نہ صرف بہت سوادج، خوشبودار لیکن مفید اور بچوں کی طرف سے محبت کرتا ہے. کاںٹا سوفیللی whipped yolks، squirrels، کریم اور سفید چاکلیٹ کے ساتھ، مکھن انڈے کیک پر رکھ دیا، سٹرابیری مرمل کے ساتھ، سفید چاکلیٹ کے ساتھ glazed اور whipped کریم کے ساتھ سجایا. کیک کے لئے ایک عام ہدایت "ہمشوےت"، انٹرنیٹ پر مبنی نہیں ہے. لہذا میں نے فیصلہ کیا کہ webspoon اور ہم اپنے ہمشوےت ہوں گے. میں آپ کے خیال کے اگلے میرے بچے کی نمائندگی کرتا ہوں، میں ہمیشہ آپ کے تبصرے اور تمام اچھے موڈ کے لئے انتظار کرتا ہوں!
اجزاء:- نمک 1 چراغ
- پانی 1 چمچ. ایل.
- بیکنگ پاؤڈر 0.5 ٹسپ.
- شوگر 60 جی
- انڈے چکن 2 پی سیز.
- آلو، گندم 70 جی
- مکھن 50 جی
- 180 ملی میٹر کی کریم
- 500 کلو
- چاکلیٹ سفید 150 جی
- انڈے چکن 2 پی سیز.
- جیلیٹن 10 پلیٹ
- شوگر 220 جی
- شوگر وینیلا 4 ٹسپ.
- اسٹرابیری 230 جی
- اسٹرابیری Confiture 320g
- جیلیٹن 5 پلیٹ
- چاکلیٹ سفید 100 جی
- کریم 50 ملی میٹر
- مکھن 30 جی
- اسٹرابیری 270 جی
- کریم 150 ملی میٹر
- مرحلہ 1 کیک کے اجزاء کو تیار کریں: آٹا، بیکنگ پاؤڈر، نمک، چینی، انڈے، مکھن؛ مرمل، کریم اور سجاوٹ کے لئے: سٹرابیری، کنڈی، پنیر، کم از کم 35 فیصد، سفید چاکلیٹ، چینی اور وینیلا چینی، پلیٹ میں جلیٹن کے موٹی مواد کے ساتھ کریم. کیک 24-35 سینٹی میٹر قطر کے ساتھ ایک تقسیم شکل کے لئے ڈیزائن کیا گیا ہے.
- مرحلہ 2، انڈے، چینی، نمک کی چوٹی اور مکھن کے ساتھ کمرے کے درجہ حرارت میں ایک مکسر کے ساتھ ہموار تک، تقریبا 5-6 منٹ.
- مرحلہ 3 بیکنگ پاؤڈر کے ساتھ آٹا اٹھاؤ، ہلچل.
- مرحلہ 4 بیکنگ کا کاغذ اور اطراف پر تیل لگایا گیا شکل میں، آٹا، سطح کو پھیلایا. 180 منٹ میں تقریبا 20 منٹ کے لئے قبل از کم تندور میں پکانا. ہم تیاری کے ساتھ تیاری کی جانچ پڑتال کرتے ہیں، اگر یہ خشک ہو جائے تو پھر کیک کے سوپ. چیٹ پر ٹھنڈا کرتے ہیں، اسے کاغذ سے آزاد کرتے ہیں.
- مرحلہ 5 مرمل کے اسٹرابیری کے لئے صاف کیا جاتا ہے.
- مرحلہ 6 قافلہ کو گرم کریں اور مٹیڈ آلو شامل کریں. آو کو پکڑ کر آگ سے نکال دو
- مرحلہ 7 پلیٹوں میں ٹھنڈے پانی جیلٹن میں پہلے سے بھرا ہوا، گرم مرمائی میں نچوڑ اور تحلیل. اچھا اور ٹھنڈے مکس.
- مرحلہ 8 کریم، گرمی کریم کے لئے اور ان میں چاکلیٹ پگھلنے، شدت سے ہلچل. ہم پلیٹ سے ہٹا دیں.
- مرحلے 9 وائسک ایک مکسر کے ساتھ 2 yolks اور 1-2 tbsp. ایل. مضبوط درجہ بندی تک 170 کلو چینی کے ساتھ ایک گرم پانی.
- مرحلہ 10 چاکلیٹ کے ساتھ کریم کی ایک پتلی چراغ ڈالو، ہلچل.
- مرحلہ 11 پنیر اور وینیلا شوگر شامل کریں، اچھی طرح سے مکس کریں.
- مرحلہ 12 ٹھنڈے پانی جیلیٹن نچوڑ میں سوکھا اور 55-60 ° C. پر تندور میں تحلیل ہم نے 4 اشیاء میں ڈال دیا. ایل. جلیٹن کے ساتھ ایک کپ میں پاؤڈر ماس، اچھی طرح سے ہلکا پھلکا.
- مرحلہ 13 اور فوری طور پر جلیٹن بڑے پیمانے پر ایک پتلی ندی دال کریم میں پھینک دیا، تقریبا 3 منٹ کے ساتھ بہت سخت مداخلت. ڈھانپنا، ہم فرج کے ابتدائی ترتیب کے لئے فرج میں ہٹا دیں.
- مرحلہ 14 جب تک ایک مضبوط جھاگ میں 2 گلہری، چینی کی 50 کلو چینی اور جھاگ چمک بنانے کے لئے پھر بھیڑ ڈالیں. فوری طور پر کریم کو مسلسل چوٹیوں میں لے لو.
- مرحلہ 15 تھوڑا سا سمجھا ہوا کریم پر پروٹین اور کریم شامل کریں. ہم نیچے سے اوپر کی طرف سے نقل و حرکت کے ساتھ ایک طرف سے صاف طور پر مداخلت کرتے ہیں، تاکہ کریم کو ممکنہ طور پر بطور بطور بطور جھنڈا لگایا جائے.
- مرحلہ 16 کیک الگ الگ شکل میں واپس آ گیا ہے. سجاوٹ کے لئے سٹرابیری 3 یا 4 پلیٹوں میں کاٹ اور اطراف کے ساتھ پھیلاتے ہیں.
- مرحلہ 17 کریم کی کیک 2/3 پر ڈالو. ہم 40 منٹ کے لئے ریفریجریٹر کو صاف کرتے ہیں. میں فریزر کا استعمال کرتا ہوں، پھر 15 منٹ تک کافی ہے.
- مرحلہ 18 کافی کفایت شدہ کریم پر، مرمر کا پھیلاؤ اور اسے سردی میں ڈال دیا، تاکہ ملالہ پہلے سے ہی شکل میں تھوڑا سا رکھے.
- مرحلہ 19 نصف منجمد مرچ کے سب سے اوپر باقی فرش، احاطہ اور ریفریجریٹر میں 4 گھنٹوں تک ڈال دیا.
- مرحلہ 20 درمیانی گرمی سے پہلے ابتدائی کریم میں چمک کے لئے، چاکلیٹ اور مکھن پگھلنے، اچھی طرح سے ہلکا پھلکا.
- مرحلہ 21 انگوٹی کے سائز کی انگوٹی سے کیک مفت. کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈی ہوئی شبیہیں کیک کے وسط میں ڈالا جاتا ہے. ہم آزادانہ طور پر ڈھونڈتے ہیں، تھوڑا سا مختلف ہدایات میں کیک جھکا دیتے ہیں. ہم منجمد سرد میں منجمد ہوجائیں گے.
- مرحلہ میں سجاوٹ کی شکست کے لئے مرحلہ 22 کریم. اور آپ کی صوابدید پر منسلک کے ساتھ ایک پاک بیگ میں ڈالیں.
- مرحلہ 23 ہم آپ کی پسند کو کیک کو سجاتے ہیں، مختلف پیٹرن ڈرائنگ کرتے ہیں. ایک کانٹا کے ساتھ، آپ چمک پر چھوٹے داغ بنا سکتے ہیں. مرکز میں ہم ایک بڑی اسٹرابیری کو سجائیں گے. ہم فوری طور پر خدمت کرتے ہیں اور خوشگوار بھوک رکھتے ہیں!