- آلو - 300 گرام
- مکھن - 300 گرام (175 آٹا، کریم میں 125 گرام)
- شوگر پاؤڈر - 125 گرام
- انڈے - 1 ٹکڑا
- بیکنگ پاؤڈر - 1 چائے کا چمچ
- شوگر - 615 گرام (115 - کریم میں، 500 - میٹھا میں)
- جرک - 1 ٹکڑا
- دودھ - 75 گرام
- سنک - 1 سٹ. ایک شاندار
- ونیلا شوگر - 10 گرام
- کوکو - 15 گرام (نصف میں میٹھا، نصف کریم)
- پانی - 150 گرام
- نیبو کا رس - 1 سینٹ. ایک شاندار
- گری دار میوے - ذائقہ
175 جی کی جغرافیہ سے مارو. مکھن، چینی پاؤڈر، انڈے اور بیکنگ پاؤڈر. آٹا شامل کریں. ہاتھ آٹا گھاؤا. ہم آٹا کو چار برابر حصوں میں تقسیم کرتے ہیں، جن میں سے ہر ایک کو پھینک دیا جاتا ہے تاکہ سائز میں 18 سے 18 سینٹی میٹر مربع پرت کو کاٹ سکیں. اسے آسانی سے گتے سانچے پر کٹائیں. ہر کیک انفرادی طور پر 15 منٹ کے لئے فریزر کو بھیج دیا جاتا ہے. تھوڑا سا منجمد کیک تندور اور پکانا 10-12 منٹ کے لئے 200 ڈگری پر پکڑے جاتے ہیں. اس کے بعد ہم باہر نکلیں اور اس کے ساتھ ہی گیٹ پر ٹھنڈا کریں. ایک کٹورا میں پانی کی کمی، 500 گرام. چینی اور نیبو کا رس دھڑکنے کے وقت تقریبا 10-15 منٹ تک طویل عرصے تک ہوسکتا ہے، جب تک کہ کافی موٹی سفید چوک قائم ہوجائے. جب لپسٹک موڑتا ہے، تو ہم اسے کوکو پاؤڈر کے ساتھ ٹائپ کرتے ہیں. نتیجے میں لپسٹک ایک ہی کیک میں تقسیم کیا جاتا ہے (کیک کو کمرہ کا درجہ حرارت ٹھنڈا ہونا چاہئے). ہم نے کیک پر لپسٹک پھیلایا اور اسے الگ کر دیا. اب کریم تیار کرو. ایسا کرنے کے لئے، سب سے پہلے، شربت تیار کریں: دودھ اور زردیزگی کو ہماگستانیت میں شامل کریں، چینی کو شامل کریں، ایک سست آگ پر کھینچ لے آئیں اور کنسرسی دودھ کی دوامداری تک 2-3 منٹ تک کھانا پکائیں. ڈاؤن لوڈ، اتارنا، پھر کریم کو براہ راست تیار کریں: مکھن کو ہلکا کرنے کے بعد، پھر پاؤڈر چینی شامل کریں اور بٹ جاری رکھیں، آہستہ آہستہ شربت متعارف کروائیں. جب کریم تقریبا وردی ہے، تو ہم اس میں سنجیدہ شامل ہیں. پھر 2 چمچ. ہم نے کریم کو الگ کر دیا، اور باقی کوکی کو باقی کریم میں شامل کریں. اچھا ویسک. نتیجے میں بھوری کریم 4 جیسی حصوں میں تقسیم کیا جاتا ہے. کیک جمع کرنے کے لئے شروع، اسی طرح کریم کی آدھا کی ایک چوتھائی کی ہر پرت پر پھیلا ہوا ہے. سب سے اوپر کیک ہو جائے گا، میٹھا کے ساتھ دھواں. ہم نے کریم کی باقی سہ ماہی کے ساتھ کیک کے اطراف کو مسح کر دیا، اوپر سے اوپر کیک کو سفید کریم اور گری دار میوے کے ساتھ چھوڑ دیا. ہم نے ایک گھنٹے کے لئے ریفریجریٹر کیک کو بھیجتے ہیں، جس کے بعد میزبان پر "لیننڈرڈ" کیک کی خدمت کی جا سکتی ہے. بون اپیٹیٹ!
سروسز: 8