ابھرنے گاجر سے کیک کے لئے ہدایت تقریبا 3000 سال تک انسانیت سے محبت کرتا ہے. سچا، جب تک یورپ میں XII صدی گاجر لوگوں کے مقابلے میں زیادہ گھوڑوں کا استعمال کرتے تھے، جبکہ وسائل کے اسپانیارڈ نے سرکہ اور زیتون کے تیل کے ساتھ گاجر کی خدمت نہیں کی. تقریبا ایک ہی وقت میں، لیکن اطالویوں نے اسے شہد کے ساتھ پکانا شروع کیا اور میٹھی کے لئے خدمت کی. اور اگر سپین اور اٹلی میں گاجر کھانے کے لئے استعمال کیا جاتا تھا تو پھر انگلینڈ میں اس سبزیوں کی پتیوں کو بالوں سے سجایا گیا. ویسے، گاجر ابتدائی طور پر سنتری کا رنگ نہیں تھا. جدید افغانستان کے علاقے میں بڑھ کر جنگلی گاجر جامنی رنگ تھا اور صرف باغ کے تجربات کے نتیجے میں یہ پہلے پیلا سفید، پھر سرخ اور صرف اس کے بعد روشن سنتری بن گیا. یہ "گاجر" رنگ ڈینمارک سے کیروٹین اور سائنس دانوں کا شکریہ، جو اسے لے جانے میں کامیاب تھے. میٹھی اور رسیلی - یہ مضبوطی سے ہزاروں برتنوں کی ساخت میں اور اس کے علاوہ، ایک آزاد ڈش کے طور پر مضبوط ہو جاتا ہے. گاجر ایک ترکاریاں میں ناشتا یا اجزاء کے طور پر کام کر سکتا ہے. یہ سبزی برش، دوسرا کورس اور یہاں تک کہ میٹھا میں بھی اچھا لگ رہا ہے.
اجزاء:- گاجر 300 جی
- شہد 2 چمچ ایل.
- بادام 50 جی
- مکھن 120 جی
- گندم کی مکھی 240 جی
- انڈے چکن 2 پی سیز.
- بیکنگ پاؤڈر 2 ٹسپ.
- نمک 1 چراغ
- براؤن چینی 4 اسپیس.
- چینی، ونیلا 15 جی
- مرحلہ 1 یہ کیک بنانے کے لئے: گاجر، بادام، مکھن، شہد، بھوری یا سفید چینی، بیکنگ پاؤڈر، آٹا.
- مرحلہ 2 سب سے پہلے گجرات کھانا پکانا (ابلتے وقت سے 30 منٹ تک کھانا پکانا). اس دوران، گاجر کھانا پکانا، نمک کے ساتھ انڈے کے سفید انڈے.
- مرحلہ 3 مکھن اور شہد پگھل.
- مرحلہ 4 خام بادام سرد پانی سے بھریں اور 15 منٹ تک چھوڑ دیں. اس کے بعد، جلد کو الگ الگ کریں اور ہر بادام کو روٹی میں تقسیم کریں.
- مرحلہ 5 چھیلے سے ابھرنے والے گاجر کو ہٹا دیں اور انہیں ایک چھوٹا سا grater کے ساتھ گہرائی.
- مرحلہ 6 ایک گہری کٹوری میں، پٹا ہوا انڈے کو پگھل مکھن اور شہد، چینی اور وینیلا کے ساتھ ملاتے ہیں.
- مرحلہ بڑے پیمانے پر گرے ہوئے گاجر اور بادام کو شامل کریں. اچھی طرح سے ہلچل.
- مرحلہ 8 پھر بڑے پیمانے پر، آٹا اور مسلسل پٹا بنانے والے پاؤڈر میں داخل کریں.
- مرحلہ 9 مکھن سے مکھن کے ساتھ کیک سڑنا کو چکانا (سلیکون سڑنا چکانا نہ کریں) اور آٹا سے بھریں. سب سے اوپر بادام کے ساتھ سجایا جاتا ہے. 20-30 منٹ کے لئے 170 سے زائد سینٹی میٹر تندور میں کیک پکانا.
- مرحلہ 10 آسانی سے تیار کیک کو شکل سے الگ کرنے کے لئے - کیک اور سڑنا کی دیواروں کے درمیان چاقو کی بلیڈ چلائیں. اس کے بعد شکل کو فلیٹ پلیٹ کے ساتھ ڈھانپیں، مضبوطی سے دبائیں اور سڑک پر باندھ لیں. کیک کو تھوڑا سا ٹھنڈا کرنے اور میز پر خدمت کرنے کی اجازت دیں.