نئے سال کے لئے میٹھی برتن کی ترکیبیں

کچھ بھی نہیں، اس طرح مزاج کو بڑھاتا ہے، ایک مزیدار میٹھا کیک کی طرح. لیکن جب سڑک کو کچلنے کے بعد، سرد اور ڈینک ہوا، تو آپ واقعی اسٹور پر چلانا نہیں چاہتے ہیں. خاص طور پر نئے سال کے لئے! ہم نئے سال کے لئے میٹھی آمدورفت کے لئے ترکیبیں پیش کرتے ہیں، جو گھر میں "تیار شدہ" مصنوعات سے تیار کرنے میں آسان ہیں.

کاٹیج "گری دار میوے"

ہمیں ضرورت ہے: چاقو کی چھڑی پر 250 جی کاٹیج پنیر، 2 انڈے، سوڈا، 1 چمچ. چینی، 2 چمچ. بھٹی کے لئے آٹا، سبزیوں کا تیل. انڈے چینی سے شکست دیتے ہوئے، پنیر، سوڈا، آٹا شامل کریں. تمام مکس اچھی طرح سے، چھوٹے گیندوں کو رول. سنہری براؤن تک "گری دار میوے" کو بھرا ہوا بھرا ہوا یہ میٹھا ڈش صرف مزیدار نہیں بلکہ مفید ہے.

نیوزی لینڈ.

ہمیں ضرورت ہو گی: نیوزی لینڈ کا ذائقہ، 2 چمچ کا ایک ذائقہ، جیلی پیکجنگ جیلی. پاؤڈر چینی کی. تیار کرنے کے لئے یہ ہدایت بہت آسان ہے. جیلی 2 چمچ ڈال مکمل طور پر تحلیل (ابال نہیں) جب تک گرم حرارت پر سرد ابلا ہوا پانی، قبل از کم، ہلکا پھلکا. پھر ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیتے ہیں، اور صرف ریفریجریٹر میں ڈالنے کے بعد. پاؤڈرڈ چینی کے ساتھ منحنی دودھ کو پکڑو. جیسے ہی جیلی کو مضبوط کرنا شروع ہوتا ہے، اس میں حصوں میں قمیضی دودھ ڈالتا ہے، پھر دوبارہ شکست دی جاتی ہے. شیشے یا گلابوں میں ڈال دو، اسے منجمد کرو.

کیلے "ہٹ"

ہمیں ضرورت ہے: 3-4 کیلے، 2 چمچوں. مکھن، نصف نیبو کا رس، 1 چمچ. چینی، تھوڑا وینن اور دار چینی. ایک آگ مزاحم شکل میں، مکھن پگھل، نیبو کے رس میں ڈال، کیلے کو سلائسس، مرکب میں ڈال دیا. چینی میں وینیلن اور دار چینی شامل ہوجاتا ہے اور نتیجے میں پھل مرکب چھڑکا جاتا ہے. 20 منٹ کے لئے ایک preheated تندور میں پکانا.

فرانسیسی پائی «کیپکو». ہمیں ضرورت ہے: 5 انڈے، 300 گرام چینی اور مارجرین، 15 چمچ. بیکنگ پاؤڈر کے ساتھ آٹا، فوری کافی کیپچی کے 2 بیگ، سجاوٹ کے نمک، پھل یا بیر کی سجاوٹ. یہ نیا سال کی میز کے لئے ایک میٹھا ڈش کے لئے اصل ہدایت ہے. چینی کے ساتھ مارگریٹ پیسنا، یولکس، مکس شامل کریں. آہستہ آہستہ آٹا اور کافی میں ڈال، ایک چھوٹا سا (75 ملی ملی میٹر) پانی ڈال، دوبارہ ملا. پروٹین کو مضبوط جھاگ میں نمک کے ساتھ شکست دی گئی، باقی مصنوعات کے ساتھ یکجا اور آٹا گلے لگایا. ایک گھنٹہ کے لئے ایک تندور شکل میں منتقل کریں اور قبل ازیں تندور میں پکانا. ٹھنڈا کرنے کے لئے تیار پائی، کٹائی پھل یا بیر کے ساتھ سجاوٹ.

بنز "دل"

ہمیں ضرورت ہو گی: 2 چمچ. آٹے، 100 مکھن، 4 چمچ. ھٹا کریم، انڈے + زہریلا چکھنے کے لئے، 1.5 اسپیس. خشک خمیر (یا دباؤ کی 25-30 جی)، 1/4 چمچ. دودھ، 2-3 چمچ چینی، 0.5 ٹیس. نمک دودھ میں خمیر خمیر مکھن پگھل، چینی سے انڈے کو شکست دیتی ہے، سب کچھ ملائیں، ھٹا کریم، نمک اور تھوڑا سا آٹا شامل کریں. دودھ کے ساتھ دودھ ڈالو، باقی آٹا ڈال دو، پتلی آٹا گھاؤ. چھوٹے ٹکڑے ٹکڑوں میں تقسیم ہر کٹ کے آخر تک تک نہیں، کناروں کو کھولنے، منسلک کرنے، دل کو بچانے کے لئے. بونس کو بھوک لینا بیکنگ شیٹ پر رکھو، یہ 30 منٹ کے لئے آتے ہیں، زرد کے ساتھ چکنائی. تندور میں 180 ڈگری پر پکانا. 12-15 منٹ. تیار بون مرضی پر سجاتے ہیں.

بیر پر پف پیسٹری.

ہمیں ضرورت ہے: 200 کلو آٹا، 200 جی مکھن (یا 100 مکھن اور مارجرین)، 1 چمچ. بیئر، چینی - ذائقہ. کمرہ کا درجہ حرارت پتلی کٹی، ایک کٹورا میں ڈال، بیئر ڈالیں. ہموار تک ہلچل. آہستہ آہستہ آٹا ڈالنا، آٹا کو آسانی سے پیچھے چھوڑنا گھاو. ایک نیپکن کے ساتھ ڈھانپیں، ریفریجریٹر میں 1-2 گھنٹے ڈالیں. پھر حصوں میں تقسیم کرتے ہیں، ہر ایک کو ایک پرت میں پھینک دیتے ہیں، ہیرے میں کاٹ جاتے ہیں. چینی کے ساتھ چھڑکیں، مل کر شامل کریں، چینی کے ساتھ چھڑکیں. سنہری براؤن تک خشک بیکنگ شیٹ پر ایک پریشر شدہ تندور میں پکانا. آپ پیسٹری میٹھی پیسٹری کھانا پکانا نہیں کرسکتے لیکن نمکین، مصالحے اور گرے پنیر شامل کر سکتے ہیں. اور آپ ہیرے، اور کیک، سینڈوچ کسی بھی کریم یا جام بن نہیں سکتے ہو - آپ کو مزیدار کیک ملے گا. یہاں آلودہ برتن کے لئے ایک دلچسپ ہدایت ہے.

چاکلیٹ کیک

ہمیں ضرورت ہو گی: 200 جی مارجرین یا مکھن، 2 چمچ. آٹا، 1.5 چمچ. چینی، 0.5 چمچ. دودھ، 4 چمچ. کوکو، 4 انڈے، 0.5 ٹسپ. سوڈا، ونلن کی ایک چوٹی. مارگرین (مکھن) پگھل جاتا ہے، چینی اور کوکو ڈال دو، دودھ میں ڈال دو، مرکب، ٹھنڈے، ٹھنڈا. نتیجے میں بڑے پیمانے پر کچھ چمچ چمکنے لگے. باقی مصنوعات میں آٹا، سوڈا، انڈے اور وینیلن شامل ہیں. آپ مریضوں کے ممبئی اور دانا بھی ڈال سکتے ہیں. خلیہ شکل میں آٹا ڈالیں، تندور میں 180 ° تک پکانا. 40 منٹ. پانی کی چمک تیار کرنے کے لئے تیار کیک. چاکلیٹ کیک نئے سال کے میٹھی کے لئے ایک بہترین فٹ ہے.

پائی "جوزفین". ہمیں ضرورت ہے: 0.5 کلو کاٹیج پنیر، 1 چمچ. چینی، 2 چمچ. آٹا، 2 انڈے، 150 گرام مارجن، 0.5 ٹسپ. سوڈا، ونیلن - ذائقہ. چینی، ونلن اور انڈے کے ساتھ پنیر کے ساتھ پنیر، ایک مکسر کے ساتھ مارا، نصف میں تقسیم. آٹے اور سوڈا کے ساتھ مخلوط نرم مارجن، دو برابر حصوں میں تقسیم کیا گیا. ایک نے اس شکل میں ڈال دیا - نصف دائرہ ماس. تہوں کو دوبارہ دو پہلے سے ہی تندور میں رکھو، پکایا (25 منٹ) تک درمیانی حرارت پر پکانا. پائی ہوئی چینی کے ساتھ چھڑکاو، ٹھنڈا کرنے کے لئے تیار پائی.

اورنج کا اشتراک

ہمیں ضرورت ہے: 1 چمچ. دودھ، 2 چمچ چینی، پریس خمیر کے 50 جی، 150 گرام مارجرین، 3-4 چمچوں. آٹا، 2 انڈے، 2 سنتری، وینیلن - ذائقہ. خمیر گرم دودھ میں پھیلاتے ہیں، 3 چمچیں ڈالیں. چینی، مرکب، 15 منٹ کے لئے ایک گرم جگہ میں ڈال دیا. اس کے بعد لوگوں اور نرمی مارجرین شامل کریں، دوبارہ مکس کریں. ونیلن ڈالو، آہستہ آہستہ آٹا ڈالنا، آٹا گھاٹ، تاکہ آپ کے ہاتھوں پر رہنا نہیں. چکنائی بیکنگ شیٹ پر رول، 30 منٹ تک چھوڑ دو.

اس وقت کے دوران، بھرنے کے لئے تیار کریں: ایک گوشت کی چکی کے ذریعہ چھلیوں کے ساتھ مرکب سنتری، 0.5 چمچ کے ساتھ ملائیں. چینی. باقی چینیوں کے ساتھ سفید فام میں ایک مضبوط فوم. آٹا کو نشست کے ساتھ چھڑکایا، تاکہ بھرنے میں پھیلا ہوا نہ ہو. سنتری بڑے پیمانے پر نکالیں، اس پر - سفید فورا. 170-180 ڈگری پر تندور میں پکانا. تیار (تقریبا 20 منٹ) تک. پروٹین کے وسط کو بنانے کے لئے، انہیں ٹھنڈا کرنے کی ضرورت ہوتی ہے اور آپ سرکہ کی کمی میں اضافہ کرسکتے ہیں. بجائے سنتریوں کے بجائے، آپ سیب یا کسی بھی غیر منحنی جام لے سکتے ہیں. کسی بھی صورت میں، آپ کو مزیدار میٹھا ڈش ملے گا!

کیک "صدر"

ہمیں ضرورت ہو گی: 3 انڈے، 0.5 چمچ. چینی، ھٹی کریم کی 250 جی، ایک بینک کا ابلاغ کنڈیشین دودھ، 1 چمچ. پگھل مکھن، 1.5 چمچ. آٹا، 2 اسپیس. سوڈا بجھانے سرکہ، 0.5 چمچ. کسی بھی گری دار میوے اور ممبئی کے دستانے. ہمیں کریم کی ضرورت ہے: 250 مکھن اور ابھرتی ہوئی کنڈیینڈ دودھ کا ایک بینک.

انڈے چینی سے شکست دے رہی ہیں، ھٹا کریم اور گھاٹ دودھ شامل کرتے ہیں، دوبارہ مارتے ہیں، تیل اور مکس شامل کریں. آٹے میں ڈالو، سوڈا ڈالیں اور آٹا مستقل استحکام موٹی کریم کو کاٹنا. 2 حصوں میں تقسیم، ایک میں گری دار میوے شامل کریں، دوسری میں ممبئی. ایک متغیر شکل میں کیک پکائیں 180 ڈگری تک، 30-40 منٹ کے لئے تندور. 2 کے حصوں میں تیار کیک کاٹ، کریم کے ساتھ احاطہ کریں اور کیک جمع کریں. مرضی پر سجدہ کریں. کھنڈی ہوئی دودھ کے ساتھ نرم نرم مکھن کریم. ایک تہوار کی میز کے لئے ایک کیک بنانا، پودوں کے بیجوں کے ساتھ کیک شامل. ایسا کرنے کے لئے، نصف کھانے لینا، اگرچہ ان تناسب میں کافی مقدار کافی ہے.

کوکیز "ٹافی"

ہمیں اس کی ضرورت ہوگی: 350-400 جی ٹافی، مکھی چھڑیوں کی 100 گرام، 150 مکھن یا مارجرین. تیل (مارجرین) کم گرمی پر ایک چٹان میں پگھل گیا، ٹافی، گرم، ہلکا پھلکا، جب تک پگھلا ہوا. مکھی چھڑکیں، ہلچل. نتیجے میں بڑے پیمانے پر ایک پلاسٹک کے تھیلے میں جوڑا جاتا ہے، جب تک وہ مکمل طور پر ٹھنڈا نہیں ہوتا جب تک دباؤ میں پڑتا ہے. اس میٹھی ڈش کی خدمت کرتے وقت چھوٹے حصے میں کاٹ جاتے ہیں.

"combs میں شہد"

ہمیں ضرورت ہو گی: وافل پیکنگ (!) کیک، 1 چمچ. شہد، 1 چمچ. چینی، 200 جی مکھن، 1.5 ٹسپ. زمین کا کالی مرچ، 1 چمچ. اخروٹ کے دستانے. گوشت، شہد، چینی، گری دار میوے اور مرچ گوشت کی چکی اور ملبوسات کے ذریعے کھلایا اور 6 منٹ کے لئے درمیانے گرمی کو کھانا پکانا، مسلسل ہلکا پھلکا. جب تیل اور چینی کو پھیلایا جاتا ہے اور ایک سنگین بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر مل جاتے ہیں، گرم کریم کے ساتھ کیک پھیلانا اور کیک جمع، سختی کیک دبائیں. ایک گھنٹے کے لئے کیک کے نیچے کیک رکھو، پھر باقی کریم کے ساتھ اوپر اور مطلوبہ طور پر سجانے کے لئے. اگر کوٹنگ کے دوران کریم کو موٹایا جائے تو اسے گرم کرنا ہوگا. آپ مرچ اور زیادہ شامل کر سکتے ہیں - ذائقہ زیادہ پیچیدہ ہو جائے گا.

کیک "سرپرست"

ہمیں ضرورت ہے: 1 چمچ. چینی، 1 چمچ. kefir، 3 tbsp. مکھن، آٹا، نمک کی چوٹ، ایک انڈے، 1 اسپیس. سوڈا اور سرواں انڈے ایک جھاگ میں چینی کے ساتھ whipped، دہی، مکھن، نمک اور آٹا شامل کریں تاکہ اس نے موٹا کھو کریم کی آٹا کو مستقل طور پر بدل دیا. ایک علیحدہ کٹورا میں، سوڈا کے ساتھ سوڈا کا مرکب کریں، انہیں کھینچنے والے پانی سے پھینک دیں اور جلدی سے بیٹریاں ڈالیں. سبزیوں یا مکھن کے ساتھ بیکنگ کی چکنائی بنائیں، آٹا ڈالیں اور 180-200 ڈگری تک قبل ازیں میں پکانا. تندور تیار نصف کے ساتھ تیار کیک کٹ اور آپ کے پسندیدہ کریم کے ساتھ یاد آتی ہے. مرضی پر سجدہ کریں. یہ نئے سال کے لئے ایک میٹھا ڈش کے لئے سب سے زیادہ اصل ترکیبیں میں سے ایک ہے.