- پانی - 2.5 لیٹر
- خشک مٹر - 1.2 کپ
- آلو - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- سبزیاں تیل - 1 سینٹی میٹر. ایک شاندار
- اخروٹ - 0،25 کپ
- نمک اور مرچ - 1 ذائقہ
- گرینری، کریکرز - 1 ذائقہ (سجاوٹ کے لئے)
1. ہم سرد پانی کے ساتھ مٹر ڈالیں اور چند گھنٹوں تک چھوڑ دیں. کچلنے والے مٹر جھٹکا ضروری نہیں ہے. ایک چٹنی میں پانی ڈالتا ہے، اسے شامل کریں اور اس کو ابال لیں. پھر مٹر شامل کریں. ہم پانی کو پھینک دیتے ہیں. اب مٹر کو آگ کو کم کریں اور تھوڑی کھلی چھتوں کا کھانا پکائیں جب تک مٹر نرم ہو جائیں. ہم آلو کھا لیں گے، انہیں کیوب میں کاٹ دیں اور سوپ میں شامل کریں گے. آلو تیار ہونے تک ہم کھانا پکاتے رہیں گے. 2. سبزیوں کا تیل ایک منجمد پین میں گرم اور پتلی کٹ پیاز پر بھری ہوئی ہے. کھینچنے اور گاجروں کے پتلی سٹرپس میں جو ہم نے پین میں شامل کیا اور اس گاجر کو ہلکے جب تک سب کے ساتھ بھرا ہوا. نتیجے میں روسٹ سوپ میں شامل کیا جاتا ہے. 3. ایک خشک بھری ہوئی پین میں، گری دار میوے کو ہلکے ہوئے. آو نیچے ماریں، پھر ایک مارٹر کرمپر میں چھوٹے کچھیوں پر. گری دار میوے کو سوپ میں شامل کیا جاتا ہے، آگ بند ہوجاتا ہے اور دس منٹ کے لئے ڈھکنے کی ڈھال کے نیچے ہم سوپ موقف دیتے ہیں. 4. پلیٹیں پر ہم تیار سوپ ڈالیں، پسے ہوئے تازہ جڑی بوٹیوں سے چھڑکیں، اور croutons شامل کریں.
سروسز: 6