- گندم آٹا - 5 شیشے
- ھٹا کریم - 1 گلاس
- مکھن - 200 گرام
- بادام - 150 گرام
- اخروٹ - 50 گرام
- کارڈامون - 7-8 ٹکڑے ٹکڑے
- چینی - 1.5 کپ
یہاں ہمارے اجزاء ہیں. خشک میوے (بادام اور اخروٹ) کو خشک کرنے والی پین میں تقریبا ایک منٹ کے لئے جلا دیا جانا چاہئے. ایک بلڈر کے ساتھ گری دار میوے پیسنا. مٹی میں نہیں، لیکن کافی کم. انڈے چینی کے ساتھ جھاگ کی استحکام تک پہنچتی ہیں. چینیوں کے ساتھ پیٹا ہوئے انڈے کو مکس کریں، سکھٹھی آٹے کا ایک تہہ، کچل گری دار میوے اور گندم (اگر ایک پاؤڈر کا استعمال کرتے ہوئے - تو لفظی چائے کا ایک تہہ)، پگھل مکھن اور ھٹا کریم. Stirring. آہستہ آہستہ باقی آٹے کو شامل کرتے ہوئے، ہم گھنے ہوئے تھے، لیکن نرم کافی آٹا. ایک پرت 1 سینٹی میٹر موٹی میں آٹا رول کریں. سب سے عام گلاس کا استعمال کرتے ہوئے، ہم اپنے مستقبل کوکیز کو کاٹ دیتے ہیں. باقی سکریپوں سے ایک نئی گیند چلاتی ہے، اسے پرت میں ڈال اور بکٹیو کو دوبارہ کاٹ دیں. ہم سرکلر تختوں سے باہر نکلتے ہوئے ایک بیکنگ ٹرے پر کاٹتے ہیں، جس میں کاغذی کاغذ کے ساتھ شامل ہوتا ہے. ہم نے پین کو پہلے پیش شدہ تندور میں 180 ڈگری اور تقریبا 30 منٹ تک پکڑا. تیار کوکیز ہلکے سے ٹھنڈا اور چائے یا کافی کے لئے خدمت کرتے ہیں. خوشگوار!
سروسز: 20