گری دار میوے اور پرنٹ کے ساتھ سفید گوبھی کا ترکاریاں ابتدائی گوبھی کی آمد کے ساتھ، ہمارے مینو کو صرف تازہ گوبھی سوپ اور دیگر سبزیوں کے سوپ کے ساتھ بہتر نہیں، بلکہ نوجوان گاجر، ابتدائی سیب، اور ڈیری لہسن کے ساتھ خطرناک، رسیلی گوبھی سلاد کے ساتھ بھی. ایک اصول کے طور پر، ہماری فنتاسی اس کی طرف سے محدود ہے. لیکن گوبھی کے ساتھ، بہت سے دیگر مصنوعات کو بھی مکمل طور پر مشترکہ کیا جاتا ہے. مثال کے طور پر، گوبھی کی زیادہ تر غذائی ترکاریاں بنانے کے لئے کوشش کریں، اس میں گری دار میوے اور میئونیز شامل کریں، اور ایک "ریزن" کے طور پر ایک پتلی کٹی پیونٹ ڈالیں. رسیلی گوبھی لیتا بنانے کے لئے اہم اصول - گوبھی کو ممکنہ طور پر پتلی طور پر کٹا دیا جانا چاہئے، اور آپ کے ہاتھوں سے ترکاریاں ملائیں، اور چکن کے ساتھ نہیں، نمک کے ساتھ گوبھی رگڑنے کے لئے جتنا ممکن ہو سکے. گوبھی اور پرسوں سے ترکاریاں کے لئے ہدایت اچھا ہے کیونکہ یہ ہر سال کے اندر پکایا جا سکتا ہے، یہاں تک کہ گوبھی دیر کے گوبھی کی قسموں سے جو بھی موسم بہار میں ذخیرہ نہیں کیا جاسکتا ہے. اس صورت میں گوبھی کی کوشش کرنے اور اسے خاص طور پر احتیاط سے بچانے کے لئے ضروری ہو گا تاکہ سلاد زیادہ ٹینڈر اور رسیلی ہو. ذائقہ، غذائیت کی قیمت اور فائدہ کا بہترین مجموعہ گوبھی اور پریوگ دونوں ہفتے کے دن اور چھٹیوں پر دونوں میز پر ایک خوش آمدید مہمان سلاد کرتا ہے.
اجزاء:- وائٹ گوبھی 500 جی
- گاجر 1 پی سی.
- اخروٹ 20 جی
- پراونس 30 جی
- نیبو کے رس 1 tbsp. ایل.
- میئونیز 3 چمچ ایل.
- نمک 1 چراغ
- مرحلہ 1 ترکاریاں تیار کرنے کے لئے آپ کو گوبھی، گاجر، اخلاقیات کے ایک جوڑی، ہاتھوں اور میئونیز (یہ گھر میئونیز استعمال کرنے کے لئے بہتر ہے) کی ضرورت ہوگی.
- مرحلہ 2 گوبھی اوپر پتیوں سے کٹائیں اور پتلی سٹرپس میں کاٹ دیں.
- مرحلے 3 گاجر ایک موٹے grater پر صاف اور رگڑنا.
- مرحلہ 4 کبوتر گوبھی اور گاجر، نمک اور نیبو کے رس کی چوٹی شامل کریں - ہر چیز کو رگڑنا اچھا ہے.
- مرحلہ 5 پراونوں کو دھویا جاتا ہے، ہڈیوں اور کٹائیوں کو ہٹا دیں، گری دار میوے بھی کاٹ جاتے ہیں.
- مرحلہ 6 گاجر کے گری دار میوے، پرنس اور 2-3 چمچ کے ساتھ گوبھی میں شامل کریں. ایل. میئونیز.
- مرحلہ 7 اچھی طرح سے ترکاریاں ملائیں، ذائقہ میں نمک شامل کریں.