- وائٹ گوبھی - 1/2 ٹکڑے
- آلو - 3-4 ٹکڑے ٹکڑے
- بلب - 1 ٹکڑا (بڑے یا درمیانے بلب.)
- گاجر - 1-2 ٹکڑے ٹکڑے (ایک بڑے یا دو چھوٹے.)
- دودھ یا کم موٹی کریم - 400-500 ململ
- سورج فلو کا تیل - 4-6 آرٹ. چمچ
- نمک - ذائقہ
- مرچ - - چکانا
- ڈیلی سبز، اجما - - ذائقہ
- گدھے کی بھرپور بڑھنے (اختیاری) - 5-7 ٹکڑے ٹکڑے
1. سفید گوبھی کٹائیں، پانی کا نصف برتن ابالیں، نمک اور گوبھی بھیجیں. آلو کے چھوٹے کیوبیں صاف کریں، صاف کریں، اور ایک پین میں! اگر آپ کو گلدستھ کا استعمال کرتے ہیں تو اسے کاٹ دیں اور پین میں شامل کریں جب آلو اور سفید گوبھی نرم ہوجائیں. 2. چھلی اور پیاز پیاز، گاجر کو ایک گرے پر چڑھاو. تیل بھاری پیاز میں درمیانے گرمی پر، گاجر ایک ہی جگہ میں شامل کریں. پیاز اور گجرات رنگ میں نرم، ہلکا سنہری بننا چاہئے. جب پین میں سبزیاں کافی نرم ہیں، ان میں تندور پیاز اور گاجر شامل کریں. 3. مصالحے میں شامل کریں، دوسرے 7 منٹ کے لئے کھانا پکانا، بلینڈر کے ساتھ گرمی اور بہہ سے نکال دیں. پھر دودھ یا کریم شامل کریں، آگ میں سوپ-پاکی کو واپس لو اور ایک فوڑا لے لو. 4. گوبھی سے سوپ-پاکی عام طور پر بستر کی الماری کے ساتھ کام کرتا ہے. خوشگوار!
سروسز: 4