ٹوفو - "گوشت کے ہڈیوں کے بغیر" یہاں آج رات اس طرح کے ایک رنگین باربیکیو رات کے کھانے کے لئے تبدیل کر دیا گیا ہے. سبزیوں کی تشکیل آپ کی پسند میں تبدیل کی جا سکتی ہے، لیکن چمک کے لحاظ سے، میں ڈرتا ہوں کہ موسم خزاں کی مدت میں یہ خوبصورت سبزیوں کی کٹس میں سے ایک ہے. سویا ٹوفیو پنیر کو آہستہ آہستہ سبزیوں کی ساخت تکمیل. یہ پنیر جاپان اور چین میں سب سے زیادہ مقبول مصنوعات ہے. پروٹین کی مقدار سے، سویا بین مچھلی، انڈے، گوشت سے بہتر ہیں. لہذا ٹوف، ایک قسم کی "پروٹین توجہ مرکوز"، سبزیوں، روزہ اور عام طور پر ایک صحت مند غذا کی اطاعت کے لئے ایک مثالی مصنوعات ہے. سبزیوں کو چمکنا پڑے گا. اس کے برعکس، کچھ سبز سبزیاں نہ صرف blanching نہ صرف تکلیف دہ نہیں ہوتی ہیں بلکہ 3 منٹ سے بھی زیادہ نہیں ہیں!) یہ رنگ کو بچانے میں مدد ملے گی اور یہ بھی روشن بنائے گی. سبزیاں کم کرنے کے بعد پانی کے ابلنے کے بعد فوری طور پر اس کے بعد سبزیاں لگانے کا پتہ لگانے کے لئے. تاریکی چٹنی کے ساتھ اچھال سبزیاں اور پنیر مہاکاوی بنائے گا. "گریل" پر تندور میں لفظی طور پر 10 منٹ اور شش کباب تیار!
اجزاء:- ٹوف 150 جی
- بروکولی گوبھی 200 جی
- گاجر 2 پی سیز.
- پیاز جامنی رنگ 2 پی سیز.
- مرچ میٹھی 2 پی سیز.
- زیتون کا تیل 2 چمچ. ایل.
- ٹیبل سرکہ 2 چمچ. ایل.
- پانی 3000 ملی میٹر
- ٹیریاکی چٹنی 50 ملی میٹر
- شیر 50 ملی
- نمک 4 جی
- شہد 2 چمچ ایل.
- ادرک خشک 4 جی
- کالی مرچ کا پاؤڈر 4 جی
- آریگنسو خشک 4 جی
- دار چینی زمین 4 جی
- مرحلہ 1 شش کباب تیار کرنے کے لئے، آپ سبزیوں، پنیر، زیتون کا تیل کھانا پکانا چاہتے ہیں. کھینچنے کے لئے Teriyaki چٹنی، شیری، نمک اور مصالحے لے لو. blanching کے لئے، پانی اور سرکہ لے لو. پانی میں skewers کو لو
- مرحلہ 2 تیار کرنا تیار کریں: شہد، شریری کے ساتھ ٹیرائیکی چٹنی مکس، خشک مسالیں شامل کریں. ہلچل
- مرحلہ 3 بروکولی گوبھی کو دھونا، چھوٹے انفرااسکانسس میں تقسیم.
- مرحلہ 4 مرچ کھاو، اسے چھڑکیں، ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیں.
- مرحلہ 5 چھیل پیاز، سرد پانی میں دھونا، ٹکڑوں میں کاٹ.
- مرحلہ 6 گاجر صاف، دھونے، سلائسوں میں کاٹ.
- مرحلہ 7 کوبوں میں کیوب میں کٹائیں.
- 8 مرحلے میں ابلتے ہوئے پانی کے لئے گوبھی انفرااسکسیٹس 8 مرحلہ کھلیں. سرکہ کے علاوہ کے ساتھ فوری طور پر سرد پانی میں ڈراو.
- مرحلہ 9 مرچ کا ٹکڑا 1 منٹ میں ابلتے ہوئے پانی کے ٹکڑے ٹکڑے. سرکہ کے علاوہ کے ساتھ فوری طور پر سرد پانی میں ڈراو.
- مرحلہ 10 گاجر کے حلقوں کو ابلتے پانی میں 3 منٹ کے لئے مرکب کریں. سرکہ کے علاوہ کے ساتھ فوری طور پر سرد پانی میں ڈراو.
- مرحلہ 11 نم کھوٹے پر احتیاط سے (پنیر بہت نازک ہے) تمام اجزاء کو مضبوط بناتا ہے تاکہ سبزیوں اور پنیر کے خوبصورت رنگ کی قطار کو ختم ہوجائے. شش کباب کو آسان ڈش میں ڈالیں اور اچھال ڈال دیں. ایک گھنٹے کے لئے فرج میں رکھو. وقفے سے شیشے کباب اچھال میں بدلتے ہیں.
- مرحلہ 12 مچھلی شدہ شش کباب کو ایک بیکنگ شیٹ پر ورق کے ساتھ احاطہ کریں. زیتون کے تیل کے ساتھ چھڑکیں. "گرل" موڈ کے لئے پہلے سے ہی تندور 220 ° C پر تندور رکھو. 10 منٹ تک پکانا.
- مرحلہ 13 ٹریآکی چٹنی کے ساتھ گرم یا گرم رات کے کھانے کے لئے کباب شیش کرنے کے لئے تیار ہیں.