- ایک خرگوش کی چھت - 1 ٹکڑا (انتہائی مقدمات میں، سپر مارکیٹ سے خرگوش)
- نمکین ککڑی - 3 لیٹر (آپ نمکین کی کھیرے کی ایک بوتل سے نمکین کی ضرورت ہے)
- مرچ سیاہ زمین - 1 ذائقہ کے مطابق (تیز ڈش، مضبوط antipohmelny اثر)
- اپنے پسندیدہ مصالحے کو ملا - 1 ذائقہ
- sauerkraut - 3 st. چمچ (گرنش کے لئے)
- کرینبیری چٹنی - 3 آرٹ. چمچ (گرنش کے لئے)
- زیتون - 1 سینٹ. چمچ (سجاوٹ کے لئے)
- گرین کٹ - 1 سینٹ. چمچ (سجاوٹ کے لئے)
میرے ہارس کو کاٹنا، بڑے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ، پانی کی نالی کو چھوڑ دو، ڑککن کے نیچے ایک گہری بھری ہوئی پین پر، خرگوش کو روکنا، جب تک یہ ٹینڈر نہ ہو. براہ مہربانی نوٹ کریں! گوشت جلانے دو، لیکن اسے مکمل طور پر ہلکے رہنے دو. ککڑیوں کی ایک بوتل کھلی ہوئی ہے، اور دانتوں کی بڑی نصف کا اظہار کرنے کے لئے cheesecloth یا موٹی چھیلی کے ذریعے. برن حاصل کرنے کے ساتھ، بھوری خرگوش ڈال دیں تاکہ مائع ہر ٹکڑے کو ڈھکائیں، اور آہستہ آہستہ جب تک کہ یہ مکمل طور پر تیار نہ ہو. پلیٹیں پر تیار ڈش کا بندوبست کریں، آپ کی صوابدید (زیتون، کٹی جڑی بوٹیوں) پر سجدہ کریں. سیرورکراٹ، کرینبیری چٹنی یا ھٹی پلا ساس کے ساتھ اب بھی گرم کی خدمت کریں
سروسز: 4