ٹماٹر ٹریگن کے ساتھ چٹنی

لہسن صاف، پتلی کٹی اور زیتون کے تیل میں بھرا ہوا ہے. لفظی میں 3 منٹ پہلے سے پہلے اجزاء:

• لہسن - 2 دانت
• زیتون کا تیل - 40 ململ
• تارگن - 30 گرام
• ٹماٹر خالص - 500 گرام
• نمک - 1/2 چائے کا چمچ

ہدایات

لہسن صاف، پتلی کٹی اور زیتون کے تیل میں بھرا ہوا ہے. ایک خوشگوار لہسن بو کی ظہور سے پہلے لفظی طور پر 3 منٹ. اس دوران، ہم تاریکگن میں مصروف ہیں - ہم اس کے پھینکے ہیں، ہم صرف پتیوں کو چھوڑ دیتے ہیں. لہسن ٹماٹر پاکی کے ساتھ بھری ہوئی پینل میں ڈالیں (اس کی تیاری کے لۓ آپ کو چھٹکارا کے ذریعے ٹماٹر کو رگڑنا ہوگا). ایک ابال لے لو، تو پھر تاریک پتیوں کو شامل کریں. ہلکا پھلکا، نمک شامل کریں، دوسرے 3-4 منٹ کے لئے ابال اور گرمی سے ہٹا دیں. چٹنی تیار ہے. آپ اسے پزا میں ڈالنے سے پہلے، آپ کو کم از کم کمرہ کے کمرے میں چٹنی ٹھنڈا کرنا چاہئے.

سروسز: 2