ہشامہ

گوشت کا انتخاب کرتے وقت، اپنے ذائقہ کا تعین کریں. ڈش بیف، اور سوائن اجزاء سے تیار کیا جا سکتا ہے :

• گوشت - 1 کلو (روایتی طور پر میمن)
• ٹماٹر - 400 گرام (تازہ)
• مرچ بلغاریہ - 200 گرام (پوڈ)
• گاجر - 300 گرام
• پیاز - 150 گرام (موڑنے والی)
• سبزیاں، نمک، مرچ - چکانا

ہدایات

گوشت کا انتخاب کرتے وقت، اپنے ذائقہ کا تعین کریں. ڈش بیف سے تیار کیا جا سکتا ہے، اور پورک ہاسلام سے بھی مزیدار ہو جائے گا. ایک شش کباب کے سائز کے بارے میں ٹکڑے ٹکڑوں میں گوشت کاٹ. ٹماٹر، مرچ اور پیاز درمیانے درجے کے سائز کے چھوٹے ٹکڑوں میں کٹ جاتے ہیں. ہم گاجروں کو کاروائی کرتے ہیں. ہم نے کازان یا ایک پین میں گوشت ڈال دیا: گوشت، ٹماٹر، پیاز، مرچ، گوشت، وغیرہ. اس صورت میں، مرچ اور نمک کے ساتھ ہر پرت کو چھڑکایا جاتا ہے. ہم ایک گوشت کے بارے میں ایک گلاس کی شرح پر برتن میں پانی شامل کریں. ایک ڑککن کے ساتھ ڈھانپیں اور تیار ہونے تک کم گرمی پر باندھ لیں. خدمت کرنے سے پہلے گرین کے ساتھ چھڑکیں.

سروسز: 5-6