روٹ گاجر موسم سرما میں اور موسم بہار میں ابتدائی ہمارے جسم میں بہت کچھ وٹامن، تازہ اور روشن کے لئے بھیک شروع ہوتا ہے. یہ نقطہ نظر تمام رنگوں پر لگا دیتا ہے، بور بھوری سے مختلف ہوتا ہے. اس وقت اپنے آپ کو کیا خوش آمدید، جب روشن بیرون ملک مقیم پھل اور گھریلو، لیکن گرین ہاؤس ٹماٹر جسم جسم کو دینے کے قابل نہیں ہیں جو اس نے فوری طور پر اس کی ضرورت ہوتی ہے؟ سیلر، ریفریجریٹر یا سبزیوں کی کابینہ میں دیکھو، اس بات کا یقین کرنے کے لئے کہ آپ وہاں سب سے زیادہ خوشگوار تلاش کریں گے اور لمبی موسم سرما کی جڑ فصلوں کے تابع نہیں کریں گے - سورج، نارنج گاجر کے طور پر روشن. یہاں ہم اس سے خوشگوار ترکاریاں تیار کریں گے. بس اب، گاجر کم سست ہو گیا ہے اور اس ہدایت کے لئے بہترین ہے. اور موسم سازی اور مصالحے کی خوشبو سے گزرے ہوئے گاجر کو بڑھانے کے لئے، آپ فرج میں خدمت کرنے سے پہلے چند گھنٹوں کو کھانا پکانا کرسکتے ہیں. اگر آپ مہمانوں کا انتظار کریں تو یہ بھی آسان ہے. سب کے بعد، سلاد عام طور پر پکایا اور آخری بار پھر ریفرنج کیا جاتا ہے، جب مہمانوں کو پہلے ہی جمع کیا جاتا ہے اور ٹیم کو ان کی جگہوں پر بیٹھنے کا منتظر ہے. اور بلب پیسنے کے بعد آنسو میں دفن نہ کرنا، اسے کاٹ یا رگڑنا شامل ہڈ یا مسودہ میں ہونا چاہئے. آپ مشروم، اخروٹ یا جو کچھ بھی پسند کرتے ہیں اس کے ساتھ اس ہدایت کے ساتھ بھی تجربہ کر سکتے ہیں.
اجزاء:- گاجر 2 پی سیز.
- پیاز 1 پی سی.
- لہسن 2 لونگیں
- نیبو کا رس 2 چمچ. ایل.
- سورج فلو کو بہتر سورج فلو تیل 3 چمچ. ایل.
- کرنل خشک 1 ٹسپ.
- Cumin خشک 1 ٹسپ.
- مرچ سرخ زمین 0.5 ٹسپ.
- نمک 1 چراغ
- مرحلہ 1 منسک میں گرے ہوئے گاجر کے اہم اجزاء. گاجر 2-3 ٹکڑے ٹکڑے، یہ ایک میٹھا ہے، لیکن بہت رسیلی، پیاز، لہسن اور مصالحے لینے کے لئے بہتر ہے.
- مرحلہ 2 گاجر ایک موٹے grater پر صاف اور رگڑنا.
- مرحلہ 3 خشک کرنے والی مشین میں خشک اور جین میں 2-3 منٹ کے لئے بھرا ہوا، پھر اسے مارٹر میں کچلنا.
- مرحلہ 4 پھر، سبزیوں کے تیل کو اسی بھری ہوئی پین پر ڈال دیں اور اس پر پیاز بھڑکیں.
- مرحلہ 5 گرے گاجر میں ایک نمک کی چٹائی شامل کریں، لیمن جوس کا 2 چمچ، جراحی، مرگی اور سرخ زمین مرچ، لہسن کوک کے ذریعہ لہسن کو نچوڑ دیں اور مکھن پر ڈال دیں جس پر پیاز بھرا ہوا (پیاز کی ضرورت نہیں ہوگی). تمام مخلوط اچھی طرح سے اور ریفریجریٹر میں 30-40 منٹ کے لئے منسر میں گاجر ڈال دیا.