- پورک فلٹ - 900 گرام
- پیاز - 200 گرام
- گاجر - 200 گرام
- کھجور کے اسٹاک - 200 گرام
- دار چینی پاؤڈر - 1/2 چائے کا چمچ
- کورین گراؤنڈ - 1/2 چائے کا چمچ
- جونیئر بیر خشک - 10 گرام (اختیاری)
- بے پتی - 2-3 ٹکڑے ٹکڑے
- نمک - 1/2 چائے کا چمچ
- آلو - 2 آرٹ. چمچ
- پانی - 200 ململ
- زیتون کا تیل - 4 اشیاء. چمچ
- نوڈلس - 300 گرام
ہم اپنی سبزیوں کو تصویر کے طور پر کاٹ دیں گے: الکحل - سلائسس، گاجر حلقوں، پیاز - سیمیرنگ، لہسن - پتلی سلائسیں. سور کا گوشت درمیانے درجے کے کیوب میں کاٹ جاتا ہے اور زیتون کا تیل 7-8 منٹ میں بھرا ہوا ہے. سور کا گوشت بھوری ہونا چاہئے. ہم ایک کنٹینر میں برے ہوئے گوشت کو برباد کرتے ہیں، اور ایک ہی پین میں سبزیوں کو بھڑکاتے ہیں. سبزیوں کو برباد کرنے کے لئے یہ ضروری نہیں ہے - یہ ضروری ہے کہ انہیں صرف نرم کرنا پڑے. لہذا، درمیانے گرمی پر بھری ہوئی، مسلسل 5-7 منٹ لفظی مسلسل. سبزیوں کو بھلانے کے بعد، سور کا گوشت کھینچ کر پینل میں لے لو. اس کے ساتھ مل کر ہم آٹا، نمک، مرچ، گنہگار اور جننر بیر میں پین میں شامل کریں (اگر یہ چاہے تو ان کے بغیر کیا جا سکتا ہے). ہم سب کچھ اچھی طرح سے مرکب کریں اور اسے پانی یا برش سے بھریں. بے پتی کو شامل کریں، 15-20 منٹ کے لئے درمیانے گرمی پر ڑککن کے نیچے سٹو ہلائیں. اس دوران، نوڈلس ابلتے ہیں. نوڈلس پیکیج پر ظاہر ہونے سے تقریبا 2 منٹ کم پکاتے ہیں - تاکہ جب ہم چٹنی کے ساتھ نوڈلس ملیں تو یہ الگ نہیں ہوتا. لہذا جب نوڈلس تقریبا تیار ہوتے ہیں، تو اس کو سٹو کے ساتھ پین میں شامل کریں. ہلکے اور گرمی سے ہٹائیں. فوری طور پر خدمت کریں. بون اے پی پی، دوست! :)
سروسز: 4-5