- زیتون کا تیل - 30 ململ
- بو - 1 ٹکڑا
- لہسن - 1 دانت
- بلغاریہ مرچ - 1/2 ٹکڑے
- چیمپئن شپ - 100 گرام
- سور - 750 گرام
- آلو - 25 گرام
- سبزیوں کے شوروت - 600 ملزمان
- ریڈ شراب - 30 ململ
- کنڈلی انیبل - 450 گرام
- نمک اور مرچ - ذائقہ
1. سورج کیوب میں کٹائیں. پیاز پتلی کٹی. لہسن کچلنا. کالی مرچ کھاؤ، بیجوں کو ہٹا دیں اور کاٹ دیں. حرارت 1 چمچ زیتون کا تیل درمیانے گرمی سے زیادہ گھومنے والا پین میں ہے. نرمی تک 2-3 منٹ کے لئے کٹا پیاز اور لہسن اور بھری شامل کریں. 2. بلغاریہ مرچ اور شیمپین شامل کریں اور ایک اور 1-2 منٹ تک کھانا پکائیں. بیکنگ ڈش میں منتقل کریں. 3. سورج کے ساتھ سور کا گوشت چھڑکیں. ایسا کرنے کا سب سے آسان طریقہ پلاسٹک بیگ میں آٹا اور سور کا گوشت ڈالنا ہے اور اسے اچھی طرح ہلا دیتا ہے. Preheat ایک اور چمچ. ایک چمک میں مکھن اور سور کا گوشت شامل کریں. سور کا گوشت بھلا کرو جب تک کہ وہ ہلکے نہ ہو. 4. ایک انگوٹی پین میں انناپ شامل کریں اور اچھی طرح سے ہلچل. ورزش، ریڈ شراب اور موسمی خشک کرو، اچھی طرح سے مکس کریں اور ایک ابال لائیں. بیکنگ ڈش میں منتقل 5. بیکنگ ڈش کا احاطہ کریں اور تندور میں کم گرمی پر کھانا پکانا 4-3 گھنٹے کے لئے، کبھی کبھار ہلکا پھلکا. تازہ آلو، مچھلی آلو یا سبزیوں کے گارنش کے ساتھ ایک میز پر خدمت کریں.
سروسز: 6