- گوشت (ساسیج، تمباکو نوشی گوشت، گوشت، چکن) - 300 گرام (ہم آپ کے ذائقہ اور رنگ کے لئے گوشت لیتے ہیں: ابلی ہوئی چکن، گوشت، سور کا گوشت، ساسیج، نمکین ساسیج وغیرہ وغیرہ.
- پنیر - 200 گرام (پنیر بھی کسی کے لئے دستیاب ہے.) کم چربی ہوسکتی ہے، لیکن ترجیحا پگھل نہیں.)
- ٹماٹر - 1 ٹکڑا (یہ ایک بڑا، تنگ (یعنی نرم، آپ تھوڑا سا غیر حل شدہ پھل) لینے کے لئے بہتر ہے.)
- ترکاریاں پتی - 1 ذائقہ (تقریبا 6 بڑی پتیوں.)
- پتلی لاب - 2 ٹکڑے ٹکڑے (یعنی 2 شیٹس (ہر شیٹ نصف میں جوڑا جاتا ہے)، عموما پیکج میں اور فروخت کیا جاتا ہے. ہر شیٹ کا حتمی سائز تقریبا 25 * 15 سینٹی میٹر کا ہوتا ہے)
- میئونیز - 1 ذائقہ
- نمک - 1 چکانا
- کالی مرچ - 1 چکانا
- لہسن - 1-2 زوبکچوف
- پیاز - 0.5 ٹکڑے (میں سرخ ترجیح دیتا ہوں، کیونکہ معمول کا بڑا بھی بڑا "زوردار ہے.")
ہم لہسن کے ساتھ لہجے میں رگڑتے ہیں (ہم مضبوط طور پر پریس نہیں کرتے ہیں، ورنہ ساخت خراب ہوجائے گا). ڈینٹیکل ڈھیر کے طور پر، ہم اس حصے کو کاٹ کر، اس سے زیادہ رگڑتے ہیں جب تک کہ پورے دندان کو مکمل طور پر کاٹ نہیں دیا جائے. پھر پیٹا میئونیز کے ساتھ چکنائیں. ہم پتے پر ترکاریاں چھوڑتے ہیں، ہر پیٹا کی روٹی کے بارے میں 3 شیٹیں. ایک ٹماٹر کے ساتھ ہم جلد کو ہٹائیں (اس عمل کی آسانی کے لئے ہم ایک گھنے ٹماٹر کا انتخاب کرتے ہیں). ہم بجتی ہے. ہم نے انہیں بہاؤ پر پھیل دیا. پیٹا روٹی کے دائیں طرف (تقریبا 5 سینٹی میٹر) خالی چھوڑ دی گئی ہے. اجزاء وہاں پھیل نہیں جاتے ہیں. ہم پیاز کو صاف کرتے ہیں، اسے پتلی انگوٹھے میں کاٹ دیتے ہیں، اسے پیٹا روٹی کی چادر پر پھیلاتے ہیں. ہلکی نمکتی (خاص طور پر یہ ٹماٹر پر لاگو ہوتا ہے)، مرچ. پھر ساسیج (یا گوشت، جو بھی آپ کا انتخاب کرتے ہیں) کاٹ دیں. آپ اسے اس کے ساتھ کاٹ سکتے ہیں، آپ پتلی سیمیڈنگ کرسکتے ہیں. ہم ٹماٹر اور پیاز کے اوپر پھیل گئے ہیں. پنیر grated کیا جا سکتا ہے، یا سٹرپس، سلائسوں میں کاٹ. کاٹنا غیر معمولی ہوسکتا ہے، اس کو چھوٹا ٹکڑے ٹکڑے کاٹنے کے لئے ضروری نہیں ہے. پھر اسے احتیاط سے بائیں طرف دائیں طرف سے لپیٹ کرنا شروع (دائیں طرف ہم نے اس جگہ کو چھوڑ دیا تاکہ اجزاء جو تہذیب کی سمت میں منتقل ہوجائے گی) گر نہیں. تیار رولوں کو 2 یا 4 ٹکڑوں میں کاٹ دیا جا سکتا ہے، لیکن ایک غیر معمولی تیز چاقو کے ساتھ. یہ سب ہے، ہماری مخلوط رول تیار ہیں))) بون اشتہ)
سروسز: 4