ہلکی اطالوی ترکاریاں پروسیسیٹٹو، اور وہ بھی پرم ہیم - اٹلی کا دورۂ کارڈ ہے. گیسٹرومک منصوبہ میں - یہ ملک اپنی پاک روایات سے محبت کرتا ہے اور اس کے عمل کی سادگی کے لئے مشہور ہے. لیکن ایک اہم نزول ہے - اجزاء اصل ہونا چاہئے، یہ ڈش کے ذائقہ کا تعین کرتا ہے. خوش قسمتی سے، ہمارے وقت میں، وہ بڑے سپر مارکیٹوں میں اور یہاں تک کہ دکان اسٹال میں موجود ہیں. پرامم ہیم کے طور پر، یہ قسم کی پستی سواروں سے پیدا کی جاتی ہے جو پورما کے آس پاس میں بڑھتی ہوئی ہیں. وہ چھتوں کے ساتھ کھلایا جاتا ہے، جو پسمیسن پنیر سے رہتا ہے. اور بعد میں، سور کا گوشت ہیم نمٹا جاتا ہے اور پھر کم از کم دس ماہ تک خشک ہوتا ہے. اکثر پرامم ہیم ایک خربہ سے کام کرتا ہے، کیونکہ یہ حیرت انگیز نہیں ہے، لیکن یہ دو مصنوعات بالکل ایک دوسرے سے ملتی ہیں.
اجزاء:- Prosciutto سلائسس 100 جی
- کارسن پنیر 30 جی
- موزارزریلا پنیر 50 گرام
- رومن لٹ 100 جی
- اورنج 1 پی سی.
- بادام 20 جی
- مرچ تازہ 5 جی
- زیتون کا تیل 2 چمچ. ایل.
- مرچ سیاہ گراؤنڈ 4 چوٹکی
- نمک 3 چراغ
- مرحلہ 1 اس طرح کے ترکاریاں کے لئے لے لیں: prosciutto، پٹا پتیوں (کسی بھی گرین: لیٹ، آلوگلا)، سنتری، موزرزریلا، بادام، پسمیسن پنیر، تازہ تازہ ٹھوس، ٹھوس دباؤ زیتون کا تیل، نمک اور مرچ.
- مرحلہ 2 نے موزیزریلا کی چھوٹی گیندوں کو لے لیا. صرف 8 ٹکڑے ٹکڑے. نصف میں کاٹ دو
- مرحلہ 3. بادام چھ چاقو یا بلینڈر کے ساتھ.
- مرحلہ 4 نارنجی چھلائیں اور ہر ٹکڑے کو چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ دیں. تمام ہڈیوں کو ہٹا دیں
- پنیر کی ہونٹ بنانے کے لئے ایک ٹھیک قطار پر مرحلہ 5 پرسنن گیٹ. وہ ترکاریاں میں ترکاریاں دیکھتے ہیں.
- مرحلہ 6 پروسوکیٹٹو درمیانے سٹرپس میں کاٹ.
- مرحلہ 7 چھٹیوں کے پتیوں کو دھو، کاغذ نیپکن کے ساتھ خشک کریں اور ہاتھوں کو درمیانے ٹکڑوں میں توڑ دیں.
- مرحلہ 8 ایک ترکاریاں کٹورا میں، کچل بادام اور موزرزریلا جمع. ہلچل
- مرحلہ 9 پھر ہام، نارنج، لیٹی پتیوں اور پسمنوں کو شامل کریں. نمک اور مرچ زیتون کے تیل کے ساتھ چھڑکیں، ہلچل اور خدمت کریں.