گھر کی آئس کریم "ٹرمامیس" موسم گرما میں گرمی کا سامنا ہے، جب آپ درختوں کی سایہ میں بیٹھنا چاہتے ہیں تو ایک نرم پینے پینے یا مزیدار آئس کریم کا لطف اٹھائیں. میں گھر میں آئس کریم بنانا چاہتا ہوں. یہ اصل ٹیرامیسیو کے لئے ساخت میں بہت ہی اسی طرح ہے، اس کا نام. ایک خوشبو، نرم، چاکلیٹ اور سوویویڈی کوکیز کے ٹکڑوں کے ساتھ، یہ کسی کو بے وقوف نہیں چھوڑے گا!
اجزاء:- پنیر Mascarpone 250 جی
- انڈے چکن 2 پی سیز.
- یسپریو کافی 20 ملی لیٹر
- سنجیدہ 40 ملی میٹر
- شوگر 20 جی
- چاکلیٹ سیاہ 40 جی
- کوکیز Savoyardi 25 جی
- دودھ 30 ملی لیٹر
- مرحلہ 1 آئس کریم بنانے کے لئے ہمیں دودھ، چینی، mascarpone، چاکلیٹ، انڈے، savoyardi، espresso، سنجیدہ کی ضرورت ہے.
- مرحلہ 2 پروٹین سے الگ الگ.
- مرحلہ 3 yolks اور چینی سے رابطہ کریں.
- مرحلہ جلدی تک ایک بلڈر کے ساتھ مرحلہ 4 مارو.
- مرحلہ 5 زردانی وزن mascarpone، سنک، کافی، دودھ میں شامل کریں.
- مرحلہ 6 مارو.
- مرحلہ منجمد کنٹینر میں منجمد کے لئے ڈال دیں. ایک گھنٹہ کے لئے فریزر میں رکھو.
- مرحلہ 8 فریزر سے بڑے پیمانے پر ہٹا دیں اور ہموار ہونے تک اسے بلینڈر کے ساتھ مار ڈالو. ایک گھنٹہ کے لئے فریزر میں رکھو. ایک گھنٹہ کے بعد، ایک blender کے ساتھ دوبارہ مرکب.
- مرحلہ 9 چھوٹے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں چاکلیٹ اور سوویویارڈی کٹ شامل کریں. ہلچل فریزر میں رکھو 4 گھنٹوں کے لئے.
- آئس کریم کے لئے ایک چمچ کے ساتھ حصہ کے حصول، حصہ کی طرف سے مرحلہ 10 خدمت آئس کریم حصہ.