- سالم - 2 کلومیٹر
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- بے لیف - 1 ٹکڑا
- سبزیوں کا تیل - 20 ململ
- گندم آٹا - 10 گرام
- ڈیل - 20 گرام
- گاجر - 200 گرام
- مرچ خوشبو - 5 ٹکڑے ٹکڑے
- نمک 2 ٹاسکون
- آلو - 300 گرام
- مکھن - 20 گرام
- کریم 20-22٪ - 300 ململ
ہم نے پین میں سوپ سیٹ (سر، دم، جلد، کنکال) رکھی ہے، اسے سرد پانی سے بھریں اور اسے بڑی آگ لگائیں. ایک فوڑا لے لو، جھاگ کو ہٹا دیں، گاجر، پیاز (پوری)، مرچ اور نمک شامل کریں. ایک ضعیف فوق کے ساتھ نصف گھنٹے کے لئے کک، جس کے بعد برش فلٹر کیا جاتا ہے، اور اس میں پکایا گیا سب کچھ، پھینک دیا جاتا ہے. شوروت کو شفاف ہونا چاہئے. اگر یہ پہلی بار کام نہیں کرتا تو پھر دوبارہ دباؤ. نمک کے خالص ورزش. اور جب ہمارے بھائیوں کو ابلاغ کیا گیا تو، ہم سبزیوں کے تیل میں پتلی کٹ پیاز اور گرے ہوئے گاجر میں ٹینڈر تک بھرا ہوا. خالص برتری کو ایک فوڑا لے لو، کٹی آلو کے چھوٹے کیوب میں ڈال دو. ایک گھومنے والا پین میں گرم مکھن گرمی کا ایک چمچ اور تھوڑا سا شوروا ڈالیں. جلدی، جلدی سے ملا، تاکہ کوئی پھیپھڑوں نہ ہو. جب آلو تیار ہونے کے لئے تقریبا تقریبا پکایا جاتا ہے تو، ہم پین میں پیاز (گاجر گاجر اور آٹا) بھی شامل ہیں. فوری طور پر اس کے بعد، دھویا شامل کریں اور کیوب میں مچھلی (آلو سے تھوڑا بڑا) مچھلی کے فلورا. سوپ کو کریم اور ڈیل شامل کریں. ایک شیطان لے لو اور گرمی سے ہٹا دیں. گرم خدمت کرو. بون اپیٹیٹ!
سروسز: 8-10