- چکن - کلوگرام
- سبز پیاز - 150 گرام
- بیکن - 150 گرام
- گاجر - 3 ٹکڑے ٹکڑے
- چیمپئن شپ - 200 گرام
- زیتون کا تیل - 3 اشیاء. چمچ
- ریڈ شراب - 1/3 ٹکڑے (بوتلیں)
- برینڈی - آرٹ 2. چمچ
- چکن ورت - 200 ململ
- نیبو چھڑی - 20 گرام
- نمک اور مرچ - ذائقہ
1. چکن کو الگ کریں. ایک بھری ہوئی پین میں 2 چمچ ڈالتا ہے. زیتون کا تیل درمیانے گرمی سے زیادہ چکن کو بھلا دیں تاکہ ٹکڑوں کو ہر طرف سے بھری ہوئی ہو. اکثر ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے گھومتے ہیں تاکہ وہ تکیہ لگائیں. یہ تقریبا 10 منٹ لگے گا. چکن نیچے رکھو. 2. پیاز اور پیاز کاٹ دیں. مشروم صاف کرو اور ان کو کم نہ کرو. گاجر صاف اور حلقوں میں کاٹ. بیکن چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کٹائیں. ہلکے اور ہلکے ہوئے لہسن کو کاٹنا. حوصلہ افزائی کرو. تندور سے پہلے 220 ڈگری سیلسیس تک. 3. ایک اور چمکنے والی تیل میں کھینچ کر پین میں ڈالیں، آٹا اور بھری شامل کریں. بیکن، گاجر اور پیاز اور کسی بھی 5 منٹ کے لئے بھری شامل کریں جب تک کہ تمام اجزاء نرم ہوجائے اور بیکن بلشیں. بھڑکتے وقت ہلچل. ایک اور 5 منٹ کے لئے چیمپئن شپ اور چکن اور بھری شامل کریں. 4. گرمی مزاحم کنٹینر میں فرینگ پین کے مواد کو منتقل کریں. شراب، برانڈی، چکن ورت، لہسن، نیبو زیسٹ اور جھنڈی شامل کریں. نمک اور مرچ کے ساتھ چھڑکیں. تمام اجزاء کو اچھی طرح سے ملائیں. تندور میں کنٹینر رکھو اور 45 منٹ تک کھانا پکانا. 5. تندور سے باہر نکل جاؤ اور کوشش کرو، زیادہ نمک اور مرچ شامل کریں. وقت: 1 گھنٹہ اور 40 منٹ
سروسز: 4