- بلب - 4 ٹکڑے ٹکڑے
- مکھن - 2 اشیاء. چمچ
- بیکن کے ٹکڑے - 150 گرام
- مٹر - 100 گرام
- گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- مچھلی کے فولے - 1 ٹکڑا
- زیتون کا تیل - 1 سینٹ. ایک شاندار
بجتیوں میں پیاز کٹائیں. کم گرمی کے دوران ایک بھری ہوئی پین میں 2 چمچوں مکھن پگھلیں، پھر پیاز بھڑکیں، پیاز اور ہلکا پھلکا تک تقریبا 30 منٹ تک ہلائیں. نمک اور مرچ شامل کریں. اس دوران، بھاری ہوئی جب تک بھاری اونچائی پر بھری ہوئی پین میں 150 گرام بیکن کے ٹکڑوں کو بھرایا جائے. پکایا پیاز اور بیکن ملائیں. پانی میں ایک فوڑا لے لو، نمک شامل کریں، پھر مٹر 100 جی شامل کریں اور 30 سیکنڈ تک پکائیں. پانی سے مٹر ہٹا دیں اور سرد پانی میں ڈوبیں. گاجر میں سٹرپس کٹائیں. ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ ایک ہی پین میں رکھو اور جب تک وہ کھینچ کر انتظار کرو. جاؤ جاؤ اور اسے سرد پانی میں ڈوبو. دونوں اطراف، نمک اور مرچ پر زیتون کے تیل کے ساتھ ملنا. تندور کو گرمی سے دوپہر 200 کلومیٹر تک گرم کریں. فرائنگ پین کو گرم کریں، مچھلی کو ہر طرف 30 سیکنڈ تک بھری کریں. بیکنگ ٹرے پر کھانے کا کاغذ رکھو، مچھلی سے زیادہ تین گنا وسیع. پیاز کی ایک پرت، پھر گاجر اور مٹریں. اوپر سے مچھلی لفافے کو بھریں. تقریبا 20 منٹ کے لئے تندور میں پکانا. پیکج کھولیں، حصوں میں کاٹ اور فوری طور پر خدمت کریں.
سروسز: 4