بھاپ کٹر

تیاری: روٹی سے کچھی کو ہٹا دیں اور دودھ میں روٹی لینا. گوشت کے ذریعے غائب اجزاء:

• گوشت - 500 گرام
• گندم کی روٹی - 125 گرام
• پانی - 150 ململ
• دودھ - ذائقہ
• نمک - چکانا

ہدایات

تیاری: روٹی سے کچھی کو ہٹا دیں اور دودھ میں روٹی لینا. گوشت کی چکی کے ذریعے گزر گیا، نچوڑ کی روٹی کے ساتھ گوشت کو ملا اور پھر گوشت کی چکی کے ذریعے منتقل. نمک اور ہلچل، آہستہ آہستہ سرد پانی میں اضافہ. نتیجے میں بڑے پیمانے پر کٹورا تشکیل دینے کے لۓ، انہیں کمزور فوق کے ساتھ اسٹیمر، کور اور 15-20 منٹ تک کھانا پکانا.

سروسز: 3-4