GOST کے مطابق آلو
کچھ لوگ جانتے ہیں، لیکن اندرونی آلو کیک کو ہلکا ہونا چاہئے، اور اس کی ساخت کو یونیفارم نہیں ہونا چاہئے اور دھندلا پر پھیلاؤ اور دانتوں میں پھنس جائیں. اسٹورز میں دیگر ناجائز کیوں ہیں؟ آٹا میں، ایک سادہ وجہ سے کوکو شامل کریں - غیر معیاری پکایا یا جلا جلا بسکٹ چھپانے کے لئے. لیکن آج ہم آپ کو بتائیں گے کہ تمام قوانین کی طرف سے آلو کیک پکانا.
ضروری اجزاء:
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے
- چینی -90 جی
- آٹا - 75 جی
- نشست - 15 جی
- مکھن 125 جی
- پاؤڈر چینی - 165 جی
- کنسرسی دودھ - 50 جی
- سنک - 4 اسپیس.
- کوکو پاؤڈر 70 جی
تیاری کا طریقہ:
- جھاگ میں مکسر کے ساتھ یولکس کو مکس کریں، آہستہ آہستہ چینی (ہلکے پیلے رنگ چسپاں بڑے پیمانے پر 2/3) کی تشکیل میں شامل کریں.
- 1/3 چینی کی ایک تنگ جھاگ میں پروٹین کے ساتھ whipped.
- پروٹین اور زرد عام لوگ ایک گہری کٹوری میں مکس کرتے ہیں، جن میں سیفٹ آٹا اور نشست شامل ہیں. ایک چمچ کے ساتھ ہموار تک ہلچل. یہ ایک چمچ کے ساتھ مل کر ضروری ہے، تاکہ بسکٹ کے نازک استحکام کو "زخمی نہ کریں".
- تندور میں ایک بسکٹ بنانا 180 ° C. 15 منٹ کے لئے.
- بسکٹ کو ٹھنڈا کرنا اور 12 گھنٹوں تک کھڑا ہونا چاہئے.
- ٹھنڈے بسکٹ کو ایک چھوٹا سا خامہ بنانے کے لئے ایک گوشت کی چکی میں موڑ دیں.
- کریم تیار کرنے کے لئے، پگھل مکھن کے ساتھ پاؤڈر کی 65 گرام گرام، آہستہ آہستہ کنسرسی دودھ کو شامل کرنا.
- نتیجے میں کریم ایک بسکٹ کچن میں منتقل کر دیا جاتا ہے اور ضروری مقدار میں اضافہ. کریم اور شناخت شامل کریں
- اجزاء کو ایک بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر جوڑنا، جس سے آپ مستقبل کے آلو کیک کو آسانی سے مجسم کر سکتے ہیں.
- ہلکے چھوٹے "آلو" اور پاؤڈرڈ چینی اور کوکو کے مرکب میں رول. ایک ریاست میں رول آلو
- ایک گھنٹہ کے لئے فرج میں رکھو، جس کے بعد آپ میز پر خدمت کر سکتے ہیں!
اگر چاہے تو، آپ کو آلو کیک کریم کریم پھولوں کے ساتھ سجانے کے لئے کرسکتے ہیں، لیکن سجاوٹ کے بغیر یہ بہت خوبصورت اور سوادج ہوسکتا ہے.
کوکیز سے پیسٹری کوکیز
ایک پسندیدہ کیک آلو تیار کرنے کے لئے ایک آسان اور تیز طریقہ. یہ ہدایت اقتصادی خاتونوں کی طرف سے پسند کی جائے گی، کیونکہ اس طرح کی سوادج کے ساتھ خاندان کو چیلنج کرنے کے لئے، بہت پیسہ خرچ نہیں کرتے! چائے کے لئے سب سے سستا کوکیز خریدیں اور عمل سے لطف اندوز کریں!
ضروری اجزاء:
- کوکیز - 700 جی
- خشک شدہ دودھ - 1 جار
- مکھن - 200 گرام
- کوکو پاؤڈر - 4 چمچ. ایل.
- گری دار میوے (ہجابنی، اخروٹ، مونگ)
تیاری کا طریقہ:
- کوکیز چھوٹا چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں ڈالیں. آپ ہاتھ سے یہ کر سکتے ہیں، یا آپ اسے بلینڈر میں صرف موڑ سکتے ہیں.
- ہموار جب تک مکھن، دودھ کے ساتھ مکھن، ٹھنڈی اور مکس پگھلیں. مکھن کے ساتھ مخلوط
- کنسرسیڈ دودھ کو سنبھالنے والی دودھ میں شامل کریں اور اچھی طرح سے مرکب کریں تاکہ کوئی لپپس نہ ہوں. اگر مطلوبہ ہو تو، آپ کو سنجیدہ یا رم کے چند چمچ شامل کر سکتے ہیں.
- حاصل کرنے والے اجزاء سے، آٹا گھاوا اور اس سے صاف "آلو" بناؤ.
- گری دار میوے کے ٹکڑوں کے ساتھ آلو کیک کو سجانے کے.
اگر چاہے تو، آپ گری دار میوے کو کچلنے اور اس کچل میں کیک کو رول کر سکتے ہیں. ریفریجریٹر میں کسی گھنٹے یا دو کے لئے اس تازے پر اصرار کرنے کے لئے یہ ضروری ہے کہ وہ بھوک لگی عوام کو خدمت کریں.