ناشپاتیاں اور لہسن کے ڈریسنگ ناشپاتیاں کے گرنش کے ساتھ ٹونا زمین پر بہت مقبول اور مشہور پھل درخت ہے، جس میں پھل مختلف قسم کے برتنوں میں کھانا پکانے میں استعمال ہوتے ہیں. دلچسپی سے، ناشپاتیاں کی مٹھائی کے باوجود، زیادہ تر اکثر ڈیسرٹس نہیں ہیں جو اس سے تیار ہیں، لیکن ناگزیر شدہ آمدورفتیں: ساس، سائڈ برتن، سلاد، نمکین. زیادہ تر اکثر ناشپاتیاں گوشت یا ایک پکا ہوا، یا سٹوڈ پرندوں میں ایک طرف ڈش بن جاتا ہے - ایک بتھ، ایک ہنس، ترکی. لیکن مچھلی کے ساتھ یہ کم سے کم کام کرتا ہے، اور بیکار ہے. آپ اس بات پر قائل ہوسکتے ہیں کہ اگر آپ ناشروں کے ساتھ ہماری ہدایت کا ٹونا پکاتے ہیں. یہاں، مچھلی اور گرنش علیحدہ طریقے سے تیار ہیں، جبکہ گوشت یا چکنائی کے ساتھ ناشپاتیاں اکثر اکثر پکایا جاتا ہے یا ایک دوسرے کے ساتھ پھنسا جاتا ہے، حوصلہ افزائی گوشت کا رس جذب کرتا ہے. ناشپاتیاں کے ساتھ ہمارے ٹونا ایک مزیدار ڈش ہے، جس میں خام روٹی اور سفید شراب کی خدمت کرنے کے لئے یہ ضروری ہے. ایک پلیٹ پر مختلف ذائقوں کا ایک غیر معمولی مجموعہ صرف حیران کن نہیں ہے، لیکن یہ بھی سچ گروہ کی خوشی بھی کرتا ہے. یہ ممکن نہیں ہے کہ آپ کے کسی بھی مہمانوں کو ایک خوبصورت سنتری چٹنی یا لہسن مکھن میں روٹی کی کٹائی سے بچیں گے. ان کو سختی سے متعدد فیصلہ نہ کرو: یہ ایک حیرت انگیز ڈش ہے اور آپ کی کوششیں اس کے قابل ہیں تاکہ کھانے کے بعد پلیٹیں صاف ہو.
اجزاء:- ٹونا فلٹری 450g
- ناشپاتیاں 2 پی سیز.
- لہسن 4 دانتوں
- اورنج رس 100 ملی
- گلنی خشک 1.5 ٹسپ.
- مکھن 60 جی
- زیتون کا تیل 70 ملی میٹر
- مرچ سیاہ زمین 2 چوٹکی
- شوگر 1 چمچ ایل.
- نمک 2 چوٹکی
- مرحلہ 1 ڈش تیار کرنے کے لئے، ٹونا کا پھیلانا، 2-3 بڑے پکا ہوا میٹھی ناشپاتیاں، لہسن، سنتری کا رس، زیتون کا تیل اور مکھن اور مسالیں.
- مرحلہ 2 ٹونا کا پھول اچھی طرح دھویا جاتا ہے اور 1-1.5 سینٹی میٹر موٹی میں کاٹ جاتا ہے. اس کے بعد ہلکا نمک اور مرچ، اور دونوں طرفوں پر زیتون کا تیل چھڑکنا.
- مرحلہ 3 ناشپاتیاں اور بیج چھولیں، اور کاٹ دیں.
- مرحلہ 4 لہسن لہسن تیار کریں - زیتون کے تیل کی 60 ملی لیٹر اور لہسن کے 4 بڑے لونگ یکجا، ایک پریس کے ذریعے نچوڑ.
- مرحلے 5 Preheat مکھن پین میں مکھن، 1 tbsp شامل کریں. ایل. چینی، 1.5 اسپیس. خشک دورانی اور پکا ہوا ناشپاتیاں - سبھی ساتھ مل کر 5-7 منٹ کے لئے.
- مرحلہ 6 پھر سنتری جوس میں ڈال دو - جب تک رس کا نصف بہہ گیا ہے تو اس وقت تک ہلکا نہ لگانا.
- قدم 7 دونوں طرفوں پر دوست تک ٹونا پھولوں کو اچھی طرح سے کھینچنے والی پین میں مبتلا کریں.
- مرحلہ 8 خدمت کے ٹونا ناشپاتیاں کے گرم گارنش کے ساتھ اور لہسن ڈریسنگ کے ساتھ چھڑکیں.