پودے لگانے کے ساتھ
بہت ہوشیار لگتا ہے
ڈش کے 4 سرورز:
- 1 کدو (تقریبا 2 کلو گرام)
- 500 کٹ گوشت کا
- 3 پیاز
- نمک
- مرچ سرخ مرچ
- 2 میز. روٹی کی بکس کی چمچ
- 1 چمچ کے لئے. چینی کا ایک چمچ اور جڑی بوٹیوں کا خشک مرکب
- 1 ٹیبل. سبزیوں کا تیل
- سجاوٹ کے لئے گرین
تیاری:
- کدو کٹ میں "ٹوپی" پر، بیج کو ہٹا دیں. 2. پیاز کاٹنا، کٹی بیف اور روٹی کاک کے ساتھ مکس. نمک، مرچ، چینی اور موسم بہار شامل کریں. 3. تیار بھرنے کدو بھریں، ایک "ڑککن" کے ساتھ احاطہ کریں اور بھاری بیکنگ بیکنگ شیٹ میں منتقل کریں. تندور میں 30 منٹ تک پکانا 180 °. چھڑکا ہوا سبزیاں کے ساتھ خدمت کریں.
کھانا پکانے کا وقت: 45 منٹ.
ایک 380 کلو کی خدمت میں
پروٹین - 18 جی، چربی - 12 جی، کاربوہائیڈریٹ -19 جی
گوشت کا گوشت کے ساتھ سوپ
ڈش کے 4 سرورز:
- 1 پیاز
- لہسن کے 2 لونگ
- 1 ٹیبل. سبزیوں کا تیل
- 140 گرام اناج چاول
- 850 ملی لیٹر
- 400 ڈبے بند ٹماٹر سلائسس
- نمک
- زمین کا کالی مرچ
meatballs کے لئے:
- 150 جی کٹا ہوا گوشت
- 1 ٹیبل. آٹا کا چمچ
- 1 انڈے
تیاری:
1. سبزیوں کے تیل پر پیاز اور لہسن اور سایہ ڈالیں (10 منٹ). 2. چاول شامل کریں، ہلچل، فیری 1 منٹ. 3. ورزش کرو، ٹماٹر شامل کریں مائع کے ساتھ اور 15 منٹ کے لئے پکانا. نمک اور مرچ 4. تھوڑا سا انڈے whisk، آٹے اور کٹ گوشت کے ساتھ جمع. گوشت کی بال بنانے کے لئے موصول وزن سے، ابلتے سوپ میں کم کرنے اور اب بھی 5 منٹ پکانا. 5. تیار سوپ پلیٹوں پر ڈالنے کے لئے.
کھانا پکانے کا وقت: 35 منٹ.
ایک کیمپ میں 350 کلو
پروٹین -19 جی، چربی -22 گرام، کاربوہائیڈریٹ -18 گرام
مشروم کے ساتھ کٹورا
آپ ان کو پہلے سے تیار کر سکتے ہیں، اور پھر گرم کریں گے.
ڈش کے 4 سرورز:
- 1 کلو کٹی گوشت
- 5 انڈے
- تازہ چیمپئن شپ کے 500 جی
- 3 پیاز
- 2 میز. چمچوں سبزیوں کا تیل
- نمک
- زمین کا کالی مرچ
تیاری:
- 4 انڈے سخت ابلی ہوئی. نصف میں ہر ایک چھیلیں اور کٹائیں. 2. مشروم کو حل کرنے کے لئے (ترجیحا طور پر دھونا نہیں ہے) اور بڑے سلائسوں میں کٹائیں. 3. پیاز پیسنا. فرہنگ پین میں Preheat 1 ٹیبل. سبزیوں کا تیل اور پیاز کے ساتھ مشروم کا چمکانا. نمک اور مرچ کے ساتھ موسم. 4. تندور 180 ° تک گرم کریں. چھوٹے فلیٹ کیک بنانے کے لئے گوشت سے، انڈے اور مشروم ہر پیاز کے پیاز کے ساتھ ڈالیں. احتیاط سے بھرنے کے ساتھ کیک اور سڑنا کے کنارے کے کنارے میں شامل ہوتے ہیں. 5. باقی سبزیوں کے تیل کے ساتھ بیکنگ ٹرے، کٹورا ڈالیں اور باقی انڈے کو چکنائیں. 30-40 منٹ کے لئے تندور میں رکھو.
کھانا پکانے کا وقت: 25 منٹ.
ایک 340 کلو کی خدمت میں
پروٹین - 21 جی، چربی -12 جی، کاربوہائیڈریٹ - 8 جی
آلو کیک
کٹی گوشت اور میٹھی مرچ بھرنے کے ساتھ
ڈش کے 8 سرورز کیلئے:
- 150 گرام آلو، پیاز اور آٹا
- مکھن کا 80 جی
- کثیر رنگ میٹھا مرچ کے 3 پوڈ
- 2 میز. چمچوں کی زیتون کا تیل
- 500 کٹ گوشت کا
- 1 چائے کا چمچ. گراؤنڈ پیپرک کا چمچ
- 3 انڈے
- 150 ملی لیٹر کریم اور دودھ
- 2 میز. ٹماٹر پیسٹ کا چمچ
- نمک
تیاری:
1. پکا ہوا آلو اور پکایا جب تک. آلو کو پانی ڈالو اور آلو مش. مکھن، آٹا، نمک شامل کریں اور آٹا کو گھسائیں. پھر اسے غیر چھڑی کی کوٹنگ کے ساتھ سڑنا میں ڈال اور ایک مالا بنائے. 2. مرچ کا گودا اور پیاز کاٹ، براؤن زیتون کا تیل (10 منٹ). نمک اور پپریکا کے ساتھ کٹی کا گوشت ہلانا. نتیجے بھرنے بھرنے آلو آٹا پر تقسیم کیا جاتا ہے. 3. کریم اور دودھ کے ساتھ جسے انڈے. مرکب کے ساتھ، بھرنے بھریں. 200 منٹ تک 40 منٹ تک پکانا. پکا ہوا پائی مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے کی اجازت دی جاتی ہے.
کھانا پکانے کا وقت: 60 منٹ.
ایک خدمت میں، 490 کلو
پروٹین - 20 جی، چربی - 35 جی، کاربوہائیڈریٹ - 20 جی
لہسن کی چٹنی کے ساتھ مشروم ترکاریاں
• 1 بڑی چکن کا پھیلاؤ
• چینی گوبھی کے 1 سر
• سرخ میٹھی مرچ کا 1 پوڈ
• 300 کلو گرام مشروم (ترجیحات سے نمٹنے)
• 300 گرام مشکل پنیر
• 2 للی لہسن
• 1 انڈے
• تھوڑا سا سرسبزی، 1/2 نیبو کا رس
• سبزیوں کا 100 گرام تیل، نمک
زمین کا کالی مرچ
تیاری:
1. نمک پانی (15 منٹ) میں چکن کا پھول بوجھ اور پتلی سٹرپس میں ریشہ بھر میں کٹائیں. 2. گوبھی مکمل طور پر گوبھی کاٹ دیں. میٹھی مرچ کا پٹا چھوٹے سلائسوں میں کاٹتا ہے. مشروم ایک کالرڈر میں پھینک دیا اور مائع کو نالی کرنے کی اجازت دیتا ہے. پنیر چھوٹے کیوب میں کٹائیں. 3. چٹنی تیار کریں. نمک اور سرسبزی کے ساتھ انڈے کو رگڑیں، مسلسل نیبو کا رس اور سبزیوں کا تیل ڈالنے کے ساتھ. لہسن پریس کے ذریعے چٹنی، چٹنی کے ساتھ ملائیں. 4. نمک کے اجزاء، مرچ، مرچ، چٹنی اور مکس کے ساتھ ڈالیں.
کھانا پکانے کا وقت: 75 منٹ.
ایک حصہ 230 کلوال میں
پروٹین - 30 جی، چربی -12 جی، کاربوہائیڈریٹ - 9 گرام
مسالیدار شیمپین سلاد
بالامامک سرکہ سازگار اجزاء کے ذائقہ پر زور دیتے ہیں.
ڈش کے 4 سرورز:
- 500 جی چھوٹے شیمپین
- 8 میز. زیتون کے تیل کا چمچ
- اجمی کا ایک گروپ
- لہسن کی للی 1
- بیلنسامک سرکہ کے 3-4 قطرے
- 1/2 نیبو کا رس
- نمک
- زمین کا کالی مرچ
- سرخ مرچ مرچ کی 1 پوڈ
- 1 نیبو
تیاری:
- مشروم کو پتلی سلائسس میں لے لو اور کاٹ دیں. ایک بھری ہوئی پین میں زیتون کے تیل کی چوتھی چمچیں اور مسلسل محاصرہ (8-10 منٹ) کے ساتھ مشروم کو بھری کریں. گرمی سے ہٹا دیں اور مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں. ترتیب دیں اور پیسنے کے لئے گرین. لہسن پریس کے ذریعے آتے ہیں. ٹھنڈے مشروم، جڑی بوٹیوں اور لہسن بڑے پیمانے پر ملائیں. 2. اچار تیار کریں. بالامامیک سرکہ، نمک اور مرچ کے ساتھ نیبو کا رس ملائیں. باقی زیتون کا تیل ہلانا اور ہلکا پھلکا لگانا. لہسن کے ساتھ مشروم کی مخلوط فرش اور ریفریجریٹر 1.5 کلومیٹر میں جگہ رکھتی ہے. مرچ کو حل کرنے میں، بیجوں کو ہٹا دیں، اور گوشت کو پتلی سٹرپس میں کاٹ دیں. مریض شدہ مشروم پر ہلچل کریں اور ریفریجریٹر میں دوسری 30 منٹ کے لئے ڈش چھوڑ دیں. 3. نیبو پتلی سلائسوں میں کٹائیں. سلیمان نے خدمت کی، جو نیبو سلائسوں کے ساتھ پکارتے تھے، اور اگر چاہیں تو، گرین کے بائیں.
کھانا پکانے کا وقت: 50 منٹ.
ایک حصہ میں 260 کلو
پروٹین - 24 جی، چربی - 4 جی، کاربوہائیڈریٹ - 3 جی
بھری ہوئی مشروم
ایک چھوٹی کمپنی کے لئے کامل علاج
- بڑی مشروم کی 500 جی
- مکھن 75 جی
- 1 بڑے پیاز
- لہسن کی للی 1
- تازہ سفید روٹی کی 3 سلائسیں
تیاری:
- چیمپئن شپ کے ٹانگوں کو احتیاط سے ٹوپیوں سے جدا کیا جاتا ہے. ٹانگیں کٹ، پیاز کاٹ دو اور مکھن 50 گرام (10 منٹ) میں ان کو محفوظ کریں. لہسن پریس کے ذریعہ آتے ہیں، روٹی کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے. 2. پیاز کے ساتھ چیمپئن شپ کے ٹانگوں، لہسن اور روٹی کچھیوں کو ملائیں. ٹوپیاں بھرنے اور فارم میں منتقل کرنے کے لئے موصول وزن، تیل کے تیل سے تیل. 180 منٹ سے 20 منٹ تک پکانا.
کھانا پکانے کا وقت: 60 منٹ.
ایک حصہ 230 کلوال میں
پروٹین - 7 جی، چربی -17 جی، کاربوہائیڈریٹ -14 جی
بیٹیٹو اور مشروم کیویز
ترکاریاں کی پتیوں پر خدمت کا حصہ
8 سرورز کیلئے:
- چوڑائی 600 جی
- 2 گاجر
- 1 پیاز
- لہسن کے 2 لونگ
- 1 چائے کا چمچ. سرکی کا چمچ
- کھلی ہوئی اخروٹ کی 150 جی
- 200 جی اٹھایا مشروم
- لیتا 500 جی
- 4 ٹیبل. چمچوں کی زیتون کا تیل
- سبز رنگ کی 30 گرام
- نمک
- مرچ سرخ مرچ
تیاری:
1. بڑے پیمانے پر گرنے پر بیٹروٹ کھینچیں. گاجر ایک چھوٹا سا grater پر grated، پیاز کاٹ. پیاز اور گاجر زیتون کا تیل (5 منٹ) کے 2 چمچوں میں بھڑکیں، بیٹیاں شامل کریں، سرکہ ڈالیں، ایک دوسرے کو 15 منٹ کے لئے ہلائیں. پھر گرمی اور ٹھنڈا سے ہٹا دیں. 2. پریس کے ذریعہ لہسن کا دورہ کریں. اخروٹ کاٹ دو مریخ شدہ مشروم ایک کولڈر میں پھینکنے کے لئے اور مائع کی نالی دے، پائیدار کاٹنا. لہسن، اخروٹ اور مشروم کے ساتھ خشک سبزیاں ملائیں. باقی زیتون کے تیل کے ساتھ نمک، مرچ اور موسم. 3. سیلابنٹرو کاٹنا. ایک پلیٹ پر ترکاریاں چھوڑ دو ہر شیٹ کے لئے، 2 میزیں، کیویار کا چمچ اور ہلکی سبزیاں چھڑکیں.
کھانا پکانے کا وقت: 30 منٹ.
235 کلو سے زائد خدمات انجام دے رہے ہیں
پروٹین -8 جی، چربی - 10 جی، کاربوہائیڈریٹ -22 گرام
ترکاریاں "خزاں"
- 1 چکن کا پھیلاؤ (تقریبا 150 جی)
- 1 سیب
- 1/2 نیبو کا رس
- 200 جی ہیرنگ گرین
- 30 گرام تلسی سبزیاں
- تازہ تازہ کھیرے
- مشکل 200 پنیر
- 150 جی اٹھایا مشروم
- 3 مال. تل کے بیجوں کا چمچ.
چٹنی کے لئے:
- 1 انڈے
- انگور کی چوٹی
- 1/2 نیبو کا رس
- سبزیوں کا 100 گرام تیل
- نمک
ایک دلکش کھانے سے نہیں؟
کھانا پکانا:
- کھلی پانی میں نمک پانی (15 منٹ) ابلتے ہیں اور کیوب میں کاٹتے ہیں. سیب سے بیج کے ساتھ کور کو ہٹا دیں، کیوبیں کیوب میں کٹائیں اور نیبو کے رس سے چھڑکیں. جلدی اور پیسنا کرنے کے لئے لالچی اور تلسی کے گرین. چھوٹے کیوب میں ککڑی کٹائیں. 2. بڑے پیمانے پر گرین پر پنیر کو پکڑو. ایک colander میں مشروم کو ہٹانے، سیال کو نالی کرنے کی اجازت دیتے ہیں. 3. چٹنی تیار کریں. چربی کے بغیر ایک پین میں تلھی بھٹی کے بیج. نمک اور سرسبزی کے ساتھ انڈے کو رجوع کریں، جس میں نیبو کا رس اور سبزیوں کا تیل مسلسل ہلکا پھلکا لگایا جائے تو پھر بھلے ہوئے بیج کا بیج ملائیں. 4. تمام تیار اجزاء مشترکہ ہیں، چٹنی کے ساتھ منایا جاتا ہے اور ترکاریاں کٹورا میں ڈالتا ہے.
کھانا پکانے کا وقت: 35 منٹ.
270 کلو کی خدمت کرنے میں
پروٹین - 12 جی، چربی-9 جی کاربوہائیڈریٹ -13 جی