پینکیکس کی پاک ترکیبیں

ہر ایک پینکیکس سے محبت کرتا ہے، کیونکہ وہ بہت مزیدار ہیں، اور وہ پکانا آسان ہیں. روسی پینکیکس کی کئی قسمیں ہیں: گندم کا آٹا، بٹواٹ آٹا سے، بھوت اور گندم کے آٹا اور خمیر، یا بیکنگ سوڈا سے ان کی جگہ لے لیتا ہے. پینکیکس کی چند پاک ترکیبیں پر غور کریں.

پینکیکس تیزی سے چل رہے ہیں. سب سے پہلے آپ آٹا کو کھانا پکانے کی ضرورت ہے. ہمیں انڈے کی ایک جوڑی، تین سو گرام گندم آٹا، ایک لیٹر دودھ، چینی کی چمچ، ایک چائے کا چکن کا ایک تہہ، سبزیوں کی تیل کی چمچ کی ضرورت ہوتی ہے. تھوک یا مکسر کے ساتھ نمک، چینی اور انڈے کو کس طرح. چربی کے بعد، مرکب سے پری گرمی کا دودھ شامل کریں. پھر آٹا شامل کریں، کیونکہ یہ مخلوط ہونا چاہئے اور سبزیوں کا تیل شامل کریں. لیکن یہ نہ بھولنا کہ آپ آٹا کے ساتھ آٹا ملائے جانے کے بعد ہی تیل شامل کرنے کی ضرورت ہے، ورنہ پینکیکس ڈھیلا ہوسکتے ہیں. آلودگی کے ذریعہ آٹا اٹھاؤ، یہ آکسیجن کے ساتھ اس کی نگرانی کرے گا، اور پھر آٹا میں اضافہ کرے گا. اس کا مرکب کیسے کریں، تاکہ کوئی پھیپھڑوں کو چھوڑ دیا جائے. لیکن اگر آپ ان سے مکمل طور پر چھٹکارا حاصل نہیں کرسکتے ہیں تو آپ مائع آٹا کو چھٹکارا کے ذریعہ چھوڑ سکتے ہیں، پھر بیس یا تیس منٹ تک کھڑے ہو سکتے ہیں اور پینکیکس تیار کرتے ہیں.

Guriev پینکیکس. ان پینکیکسوں کے لئے، ہمیں چار انڈے، گندم آٹے کی چھ سو گرام، نصف لیٹر کیفیر اور سبزیوں کا ایک سو گرام تیل ہے. شوگر اور نمک ذائقہ میں شامل ہیں. سب سے پہلے، ہم نے پروٹین سے لوگوں کو الگ کر دیا. پھر مکھن، نمک اور چینی کے ساتھ لوگوں کو رگڑیں، مرکب میں آٹا شامل کریں اور اچھی طرح سے ملیں. اس کے بعد، ہم مرکب میں کیفیر شامل کرتے ہیں، اس کی موٹی بناتے ہیں، کھیت کریم کی استحکام کو لاتے ہیں. اور آخر میں ہم نتیجے میں بڑے پیمانے پر انڈے کا سفید حصہ شامل کرتے ہیں، ہم راہ میں جاتے ہیں، اور فوری طور پر بیکنگ پینکیکس شروع کرتے ہیں.

بھوٹات پینکیکس. ہمیں دو چلاس گندم آٹا کی ضرورت ہے، جیسا کہ بہت سے بٹھٹ، چار شیشے دودھ، تین انڈے، ایک سو گرام کریم، دو چمچ مکھن، سبزیوں کا ایک چکن، ایک چینی چمچ اور نمک ذائقہ. سب سے پہلے، آپ کو دودھ میں دودھ میں دو شیشوں کو گرم کرنا اور خشک کرنے کی ضرورت ہے. اس کے بعد ہم بھوٹھٹ آٹا کو خالی برتن میں ڈالتے ہیں، کھاد کے ساتھ دودھ میں اضافہ کرتے ہیں اور اسے گرم جگہ میں ڈال دیتے ہیں. جیسے ہی پینکیکس اضافہ کرنے کے لئے آٹا ، شروع کرنا شروع ہوتا ہے، چمچ کے ساتھ ہلچل، دودھ کے باقیات کو ضم، گندم کے آٹا شامل کریں اور اچھی طرح سے ملائیں. آٹا پھر گرم گرم جگہ پر لے جایا جاتا ہے، اور پھر وہاں ہم انڈے کے لوگوں کو شامل کرتے ہیں، مکھن، چینی اور نمک کے ساتھ بڑھتے ہیں. نتیجے میں بڑے پیمانے پر ہلچل. پھر کریم کو پکڑو، ان کے لئے انڈے سفید شامل کریں اور دوبارہ شکست دیں اور نتیجے میں مرکب آٹا میں شامل کریں. اور ہم آخری وقت میں سب کچھ ملائیں. جب ہم مکمل جگہ پر گرم جگہ میں ہٹا دیں، اور ایک گھنٹہ ایک گھنٹہ کے بعد آپ پینکیکس تیار کرنے کے لئے شروع کر سکتے ہیں.

سوڈا پر پینکیکس. ہمیں ایک گلاس گندم کا آٹا، ایک گلاس کا بٹھٹ، تین انڈے، چار شیشے دودھ، چار چمچ مکھن، ایک نصف چائے کا سوڈا، سیٹرک ایسڈ (چھری کے کنارے پر)، چینی اور نمک کے ذائقہ کی ضرورت ہوتی ہے. تمام آٹے کو پین میں ڈالو، گرم دودھ کے ساتھ اس کو ہلائیں، مال، مکھن اور نمک کے ساتھ چینی شامل کریں. نتیجے میں بڑے پیمانے پر اچھا ہونا لازمی ہے. ہم مختلف شیشے میں پانی کے ساتھ سوڈا اور سائٹرک ایسڈ اٹھاتے ہیں، تناسب ایک سے چھ. اس کے بعد مواد کو مکس کریں اور، جبکہ سوڈا اب بھی رہتا ہے، یہ سب آٹا سے مکس کرتا ہے. پھر آٹا میں اچھی طرح سے whipped انڈے سفید شامل کریں، اور فوری طور پر پینکیکس پکانا شروع کریں.

خمیر پینکیکس. آٹا بنانے کے لئے، آپ کو دو شیشے کا گندم آٹا، یا بکسوا اور گندم، ایک انڈے، دو شیشے دودھ، بیس گرام مکھن، ایک ہی خمیر، ایک چینی چمچ اور نصف چائے کا نمک کی ضرورت ہے. ہم کل دودھ کے تین چوتھے حصے میں گرم کرتے ہیں، خمیر، انڈے، آٹا اور چینی شامل کریں. اچھی طرح سے اجزاء کو ایک بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر ہلانا، پگھلنے والا مکھن شامل کریں اور دوبارہ ملا. پھر ہم آٹا کو گرم جگہ میں تین یا چار گھنٹے تک ہٹا دیں. جب یہ بڑھتی ہوئی شروع ہوتی ہے تو، گرم دودھ کی باقیات اور مکس شامل کریں. اس وقت، جب آٹا دوبارہ بڑھنے شروع ہوتا ہے تو، ہم پینکیکس تیار کرنا شروع کرتے ہیں.

بیکنگ پینکیکس مناسب معدنیات سے متعلق لوہے یا مخصوص فراکنگ پینس ہیں. انہیں چولہا پر پھینک دیں. پینکیکس کی تیاری کرنے سے پہلے، آپ کو پانی کے ساتھ بھری ہوئی پین دھونے کی ضرورت نہیں ہے، آپ کو اسے آگ میں ڈالنا، مکھن اور بڑی نمک اور گرمی کی ایک پتلی پرت کے ساتھ احاطہ کرنے کی ضرورت ہے. جب بھری ہوئی پین تھوڑا سا ٹھنڈا کرتا ہے، تو اسے نم کاغذ سے چھپا دیا جانا چاہئے - لہذا ہم گندگی اور کاربن کے ذخائر کو ہٹائیں. پینکیکس پکانا کرنے کے لئے آپ کو اچھی طرح سے گرم بھری ہوئی پین کی ضرورت ہوتی ہے، جس میں سبزیوں کے تیل کے ساتھ greased ہونا لازمی ہے، خام آلو کا ٹاٹا پر استعمال کریں. پینکیکس کی خدمت میں مکھن، ھٹا کریم، جام یا شہد کے ساتھ گرم شکل میں ہونا چاہئے.