دار چینی اور پنیر کریم کے ساتھ پف پیسٹری، تصویر کے ساتھ ہدایت
بننے کے لئے آپ کو ضرورت ہو گی:
- دودھ - 200 ملی
- خشک خمیر - 1 مقدس
- مکھن - 200 جی
- چینی - 100 گرام
- بھوری شکر - 200 جی
- پاؤڈر چینی - 150 گرام
- دار چینی - 20 گرام
- انڈے - 2 پی سیز.
- آٹا - 800 گرام
- ونیلا -1 پیکٹ
- نمک - 0.5 ٹیس.
- فلاڈیلفیا پنیر - 100 جی
- گلوبل - 1 چمچ. ایل.
- مکھن مائکروویو میں یا پانی کے غسل پر نرم تک پگھل جانا چاہیے.
- آسانی سے دودھ، خمیر، 100 گرام تک مکس کریں. چینی، ونیلا اور 3 چمچ. ایل. مکھن ایک علیحدہ ٹینک میں، انڈے کو ہلکی جھاگ میں شکست دی. انڈے ضروری طور پر گرم ہونا لازمی ہیں، لہذا اس سے قبل ان کو ریفریجریٹر سے باہر نکالنا پڑتا ہے. بلک میں انڈے کا مرکب ڈالو اور اسے ایک غیر معمولی حالت میں لے لو.
- ایک الگ کنٹینر میں، آٹے اور نمک کا مرکب کریں. بلک اور مرکب میں آٹا ڈالو. gluten شامل کریں (ایک چھوٹا سا آٹا اور پانی لیں، جب تک چھٹیوں کی چھڑی پیدا ہوجائے گی).
- ایک آٹا فارم تک بلک پر آٹا شامل کریں جو آپ کے ہاتھوں پر نہیں رہیں گے. اسے تولیہ کے ساتھ ڈھانپیں اور ایک گھنٹہ تک چھوڑ دو.
- ایک پتلی پرت میں آٹا رول، تقریبا 40 سینٹی میٹر سائز میں 50 سینٹی میٹر.
- مکھن کے ساتھ آٹا چکھو اور اسی طرح دار چینی اور چینی کے مرکب سے چھڑکیں.
- ایک تنگ، یہاں تک کہ رول میں آٹا رول. تیز چاقو یا قطار کے ساتھ، رول کو 5 سینٹی میٹر حصوں میں کاٹ دیں.
- پارچمنٹ کاغذ کے ساتھ پین کو ڈھونڈیں اور بانس کے اوپر رکھیں. انہیں 20 منٹ کے لئے پہلے سے ہی 180 ڈگری تندور بھیجیں.
- جبکہ تندور میں بون - ایک پنیر کریم تیار کرتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، باقی تیل، ونیلا، پاؤڈرڈ چینی اور فلاڈیلفیا پنیر کو نرم کریں. بڑے پیمانے پر یونیفارم اور چمکدار ہونا چاہئے.
- ہلکا پھلکا ریڑھائی تیار شدہ فرانسیسی رول تندور سے باہر نکل جاتے ہیں اور پنیر کی چمک کے ساتھ احاطہ کرتے ہیں.
تھوڑا ٹھنڈی بیکنگ دے اور آپ میز پر کام کرسکتے ہیں. ہم آپ کو یقین دلاتے ہیں کہ تم نے کبھی بھی اس طرح کی مزیدار اور خوشبودار پف پیسٹری کے ساتھ دار چینی کے ساتھ نہیں چکھا ہے. اس ہدایت کی کوشش کریں اور آپ کے لئے ایک اچھا بھوک ہے اس بات کا یقین کرو!
دار چینی اور پنیر کریم کے ساتھ پف پیسٹری، تصویر کے ساتھ ہدایت
بننے کے لئے آپ کو ضرورت ہو گی:
- دودھ - 200 ملی
- خشک خمیر - 1 مقدس
- مکھن - 200 جی
- چینی - 100 گرام
- بھوری شکر - 200 جی
- پاؤڈر چینی - 150 گرام
- دار چینی - 20 گرام
- انڈے - 2 پی سیز.
- آٹا - 800 گرام
- ونیلا -1 پیکٹ
- نمک - 0.5 ٹیس.
- فلاڈیلفیا پنیر - 100 جی
- گلوبل - 1 چمچ. ایل.
- مکھن مائکروویو میں یا پانی کے غسل پر نرم تک پگھل جانا چاہیے.
- آسانی سے دودھ، خمیر، 100 گرام تک مکس کریں. چینی، ونیلا اور 3 چمچ. ایل. مکھن ایک علیحدہ ٹینک میں، انڈے کو ہلکی جھاگ میں شکست دی. انڈے ضروری طور پر گرم ہونا لازمی ہیں، لہذا اس سے قبل ان کو ریفریجریٹر سے باہر نکالنا پڑتا ہے. بلک میں انڈے کا مرکب ڈالو اور اسے ایک غیر معمولی حالت میں لے لو.
- ایک الگ کنٹینر میں، آٹے اور نمک کا مرکب کریں. بلک اور مرکب میں آٹا ڈالو. gluten شامل کریں (ایک چھوٹا سا آٹا اور پانی لیں، جب تک چھٹیوں کی چھڑی پیدا ہوجائے گی).
- ایک آٹا فارم تک بلک پر آٹا شامل کریں جو آپ کے ہاتھوں پر نہیں رہیں گے. اسے تولیہ کے ساتھ ڈھانپیں اور ایک گھنٹہ تک چھوڑ دو.
- ایک پتلی پرت میں آٹا رول، تقریبا 40 سینٹی میٹر سائز میں 50 سینٹی میٹر.
- مکھن کے ساتھ آٹا چکھو اور اسی طرح دار چینی اور چینی کے مرکب سے چھڑکیں.
- ایک تنگ، یہاں تک کہ رول میں آٹا رول. تیز چاقو یا قطار کے ساتھ، رول کو 5 سینٹی میٹر حصوں میں کاٹ دیں.
- پارچمنٹ کاغذ کے ساتھ پین کو ڈھونڈیں اور بانس کے اوپر رکھیں. انہیں 20 منٹ کے لئے پہلے سے ہی 180 ڈگری تندور بھیجیں.
- جبکہ تندور میں بون - ایک پنیر کریم تیار کرتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، باقی تیل، ونیلا، پاؤڈرڈ چینی اور فلاڈیلفیا پنیر کو نرم کریں. بڑے پیمانے پر یونیفارم اور چمکدار ہونا چاہئے.
- ہلکا پھلکا ریڑھائی تیار شدہ فرانسیسی رول تندور سے باہر نکل جاتے ہیں اور پنیر کی چمک کے ساتھ احاطہ کرتے ہیں.
تھوڑا ٹھنڈی بیکنگ دے اور آپ میز پر کام کرسکتے ہیں. ہم آپ کو یقین دلاتے ہیں کہ تم نے کبھی بھی اس طرح کی مزیدار اور خوشبودار پف پیسٹری کے ساتھ دار چینی کے ساتھ نہیں چکھا ہے. اس ہدایت کی کوشش کریں اور آپ کے لئے ایک اچھا بھوک ہے اس بات کا یقین کرو!