یہ دوپہر کا کھانا یا رات کا کھانا، یا چائے ہو سکتا ہے. ایک خاص موقع کے لئے زبردست استقبال کا اہتمام کیا جاتا ہے اور یہ چھٹی ہر باقی سے مختلف ہے. میز پر مکمل استقبال کیا جاتا ہے. ان کی جگہ چھوڑنے کے لئے اعضاء کے قواعد کے بغیر خصوصی ضرورت نہیں ہے. ایک تہوار ضیافت 2 حصوں پر مشتمل ہے.
یہ آمدورفت اور میز کے تزئین میں تبدیلیاں ہیں، تمام کھانے کو باری میں پیش کی جاتی ہیں اور فوری طور پر نمائش نہیں کی جاتی ہیں. ہر ڈش اپنے مشروبات پر کام کرتا ہے. ضیافت کے بعد، مہمانوں کو ایک چائے یا کافی ٹیبل پیش کی جاتی ہے، جس میں کسی اور کمرے میں خدمت کی جاتی ہے. وقفے کے وقت، میز کو صاف کریں، میٹھی، چائے یا کافی کی خدمت کریں.
ایک ضیافت کے لئے ایک تہوار کی میز کو کیسے ڈھونڈنا ہے؟
میزائل ٹیبل کے ساتھ میزائل میز کو ڈھکنے سے پہلے، وہ نرم موٹی کپڑے سے ڈھک جاتے ہیں، اس نے کمرے میں شور کو ڈوب دیا اور برتن کی لڑائی کو روکتا ہے. میز 30 سالہ سینٹی میٹر کے ساتھ منحنی میزائل میزائل کے ساتھ احاطہ کرتا ہے. میزائل کے وسط کے وسط میں ایک چپچپا نشان ہے. پہلی جگہ چھوٹی ٹیبل کینٹینز میں، انہوں نے ایک دوسرے سے 60 سینٹی میٹر کی فاصلے پر رکھ دیا، تاکہ پلیٹ کے کنارے بقیہ میز کے کنارے سے 2 سینٹی میٹر کی فاصلے پر واقع ہو.
ٹیبل کے مرکز سے شروع ہونے والی، پلیٹوں کو پہلے میز کے ایک حصے پر رکھیں، پھر دوسری بات یہ یقینی بنائیں کہ پلیٹیں ایک دوسرے کے خلاف کھڑے ہوتے ہیں. کھانے کی پلیٹیں پر سنی پلیٹیں ڈالیں اور 10 سینٹی میٹر کے فاصلے پر پروزروکوفا پلیٹیں ڈالیں، وہ 5 سینٹی میٹر پر بقیہ میز کے کنارے سے رہیں. پلیٹ پر ایک بلیڈ اور اس کے دائیں طرف ایک میز چھری، اگلے مچھلی چھری، پھر - ایک چمچ، کنکشن اس کے بعد ایک ناشتا چھری کے بعد. اگر 2 ناشپاتیاں (گوشت اور مچھلی) خدمت کی جاتی ہیں تو پھر 2 ناشتا فورک اور 2 چاقو ڈالے جاتے ہیں. پلیٹ سینگ کے بائیں کو اوپر کھانا پکانا ڈال دیا، بائیں جانب ایک مچھلی کا پھینک دیا اور 2 ساک بیکبس کے پیچھے ڈال دیا. میٹھی چاقو اور ایک فورک پلیٹیں کے پیچھے رکھی جاتی ہیں. تمام آلات کے ہینڈلس اسی لائن پر واقع ہیں.
ضیافت میز
ایک خاص ترتیب میں شیشے اور شراب شیشے ڈالے جاتے ہیں. شراب کے شیشے میز پر ٹیبل چھری کے خلاف ڈالے جاتے ہیں، شراب کے نیچے دائیں بازو اور ودکا شیشے. دوسری قطار میں شراب کا شیشہ اور شیشے شیمپین کے لئے شراب شیشے میں اور دائیں اعلی ہائی وین گلاس پر رکھے جاتے ہیں. مختلف الکحل پر منحصر ہے، کرسٹل کے ساتھ ضیافت میز کی خدمت کرنے کے لئے مختلف اختیارات ہیں.
ضیافت کی میز پر سنجیدہ شیشے نہیں ڈالتے ہیں، وہ شراب یا سنک کے ساتھ کافی کام کرتے ہیں. چھتوں کی میز پر آلات نکالنے، شیشے اور شراب شیشے رکھتے ہوئے، ٹوپی یا شٹل کی شکل میں نیپکن ڈالتے ہیں، وہ نالی پلیٹیں ڈالتے ہیں.
ضیافت کے ہر شریک کے آلے پر، پیٹیٹی پلیٹ کے پیچھے بائیں طرف، ایک پرنٹ کارڈ مینو ڈال دیا. آلات کے ذریعہ مصالحے - مرچ اور نمک، مرچ ضیافت کی میز پر مرچ کے بائیں طرف ڈال دیا. ایک ضیافت کی میز کی سجاوٹ پھلوں اور پھولوں کے ساتھ گزرتی ہے. پھول چھوٹے بانسوں یا ایک پھول میں رکھ سکتے ہیں. پھولوں کو ایک تیز بو نہیں ہونا چاہئے. دھویا پھل خشک تولیہ کے ساتھ مسح کیا جاتا ہے اور خوبصورت طور پر vases میں رکھا جاتا ہے. پھل ایک خاص ترتیب میں فٹ، پہلی قطار - سیب، پھر ناشپاتیاں، پھر گلابی اور انگور برش جو گلابی سے پھانسی. شام میں موم بتیوں کے ساتھ موملابرا ڈال دیا.
شراب اور وڈکا کی مصنوعات تیار کی جائیں گی. ٹھوس ریاست میں معدنی اور پھل کی پانی کی خدمت کی جاتی ہے. ریڈ میز الکحل اور سنجیدہ نہیں ٹھنڈا. کھانے کی برف ہونا ضروری ہے، ہر مہمان نے ایک گلاس میں ٹھنڈا مشروبات لینے کے لۓ موقع دیا.
مہمان آتے ہی کچھ دیر پہلے، وہ روٹی پھیل گئی. بائیں جانب بائیں جانب بائیں طرف کی بائیں طرف ڈالیں، اور بائیں جانب دائیں جانب پلیٹ کے دائیں جانب سیاہ روٹی رکھو. روٹی کی بجائے، آپ چھوٹے گولوں کی خدمت کر سکتے ہیں، فی رول پلیٹ 2، کلہاچی کی خدمت کی، pies، اگر مینو کوائیر ہے.
ان تجاویز کا فائدہ اٹھائیں اور ضیافت کے لئے تہوار کی میز کو مناسب طریقے سے احاطہ کریں.