ھٹا کریم پر پینکیکس بنانا آسان اور خوشگوار ہے. تیار آٹا معتدل طور پر ہوا ہوا اور بہت موٹی نہیں ہو جاتا ہے. اس پر خوشبو دینے کے لئے خمیر یا کھانا پکایا پاؤڈر ڈال دیا، اور اضافی لچک کے لئے دودھ، کریم یا اس سے بھی سادہ پانی کے ساتھ ایک موٹی کھیت کریم کی بنیاد کو کم. اس پر منحصر ہے کہ کھانا پکانے کے لئے ڈش کی منصوبہ بندی کی کیا قسم ہے.
پتلی پینکیکس انڈے کے ساتھ ھٹی کریم اور دودھ پر، ہدایت کے ساتھ تصویر کے ساتھ ہدایت
کھلی کریم پر ہلکا دودھ پینکیکس، میٹھا اور نمک دونوں کے کسی بھی طرح کے بھرنے کے ساتھ بھرنے کے لئے مثالی ہیں. خشک چمک پین پر چمکتا ہے، بالکل اس کی شکل کو برقرار رکھتا ہے، نہیں آڑتا ہے اور گرم، مائع fillers سے بھی گیلے نہیں ملتی ہے.
ضروری اجزاء:
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے
- دودھ 3.2٪ - ½ لیٹر
- چینی - 3 چمچ
- ھٹا کریم 20٪ - 3.5 tbsp
- گندم کا آٹا - 7 چمچ
- سبزیوں کا تیل - 2 چمچ
- سمندر کی نمک - 1/3 ٹیس
قدم بہ قدم ہدایات
- چینی کے ساتھ یولک کو چھونا.
- نمک اور چمک کے ساتھ سفیدیاں ملائیں.
- زرد کے بڑے پیمانے پر، دودھ کی پتلی چال میں ڈالیں، ھٹا کریم میں اضافہ کریں اور آہستہ مکسر کو پھینک دیں.
- آٹا اور چھوٹے حصوں میں اٹھاؤ، اسے مائع بیس میں متعارف کروانا. آخر میں، whipped پروٹین، سبزیوں کا تیل ڈال اور بہت اچھا ملا.
- چربی کے ٹکڑے کے ساتھ اچھی طرح سے اور چکنائی گرم کرنے کے لئے بھرا ہوا پین. سنہری براؤن تک ہر طرف برش پینکیکس، بھوک کے ساتھ رول، جیری جام کے ساتھ سجاوٹ اور میز پر خدمت کرتے ہیں.
ھٹا کریم اور پانی پر مزیدار پینکیکس
کھانسیوں اور پانی کے ساتھ مخلوط پینکیکس، وسط میں خوشگوار میٹھی ہیں اور کناروں پر تھوڑا سا کمانڈر ہیں. چینی کی بجائے، مرکب میں ٹھیک پاؤڈر شامل ہے. یہ آٹا کو وزن نہیں دیتا اور اسے لازمی ذائقہ دیتا ہے. لہذا خمیر، سوڈا اور بیکنگ کا پاؤڈر آٹا بڑے پیمانے پر ڈالنے کی ضرورت نہیں ہے.
ضروری اجزاء:
- آٹے - 2 چمچ
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- پانی ابلا ہوا - 2 چمچوں
- ھٹا کریم 20٪ - 3 چمچ
- پاؤڈر چینی - 1،5 چمچ
- سبزیوں کا تیل - 1 چمچ
- نمک - 1/3 ٹیس
قدم بہ قدم ہدایات
- ہلکے، ہوا ہوا جھاگ میں انڈے مارو. ھٹا کریم، نمک اور پاؤڈرڈ چینی متعارف کرایا، اچھی طرح سے شکست دی اور تمام پانی ڈالیں.
- سکھٹا ہوا آٹا ڈالو، تیل ڈالیں اور بہت اچھی طرح سے مکس کریں، تاکہ تمام اجزاء تحلیل ہوجائیں اور بڑے پیمانے پر ہموار اور وردی ساختہ ہوں.
- اعلی گرمی پر بھرا ہوا پین اور کسی بھی جانور کی چربی کو تھوڑا سا چکنانا. ایک لچک کا استعمال کرتے ہوئے، آٹا کام کرنے کی سطح پر ڈال دیں اور اسے نیچے سے نیچے آزادانہ طور پر پھیلانے کی اجازت دیں.
- ہر طرف سے 1 منٹ کے لئے پینکیکس پکانا، ایک خدمت کرنے والا برتن رکھتا ہے، مائع کی سرپ کے ساتھ ڈال اور کینڈی شدہ پھل اور تازہ پھل کے ساتھ ایک میز پر خدمت کریں.
موٹی خمیر پینکیکس کھانا پکانا اور ھٹا کریم اور دہی پر تصویر کے ساتھ کیسے بناؤ
کھینچ کر کریم اور کریم پر پینکیک آٹا فضائی اور غریب بن جاتا ہے. بیکنگ کے عمل میں، یہ اچھی طرح بڑھتی ہے اور گھریلو بناوٹ بسکٹ کی طرح ہوتا ہے. بھرنے کے لئے اس طرح کے پینکیکس مناسب نہیں ہیں. مائع شہد، موٹی ساس یا پھل کی شربت کے ساتھ ان کی خدمت کرنا بہتر ہے.
ضروری اجزاء:
- ھٹی کریم 20٪ - 400 ملی میٹر
- خشک خمیر - 10 جی
- کیفیر - 250 ملی میٹر
- گندم کا آٹا - 2 چمچ
- معدنی پانی - 250 ملی میٹر
- پروٹین - 5 پی سیز.
- پاؤڈر چینی - 70 جی
- سبزیوں کا تیل - 50 ملی میٹر
- نمک - ½ ٹسپ
قدم بہ قدم ہدایات
- ایک شیشے کے معدنی پانی میں خمیر اور آٹا کا ایک چمچ شامل ہے. اچھی طرح سے مکس کریں اور ایک گرم جگہ پر بھیجیں، تاکہ آپکا اکھرا ہوا اور گلاب.
- ایک گہری کنٹینر میں، سکھپت آٹا، ھٹا کریم کریم اور پینکیک آٹا کے لئے بنیاد پر گھاڑنا.
- ایک مضبوط جھاگ میں نمک کے ساتھ دھواں مارو کرو اور آٹے کو بڑے پیمانے پر ڈال دو.
- kefir میں، چینی میں ڈال اور مساج کے ساتھ مل کر دیگر اجزاء میں شامل کریں. مکسر کو کم سے کم رفتار پر ہلائیں اور سورج فلور تیل میں ڈالیں.
- 50-60 منٹ کے لئے باورچی خانے کی میز پر آٹا چھوڑنے کے لئے تیار. اس وقت کے دوران، تمام اجزاء مکمل طور پر تحلیل کریں گے اور بڑے پیمانے پر حجم میں اضافہ کریں گے.
- ایک بار آٹا ہلائیں، ہر ایک پر 1.5 منٹ کے لئے ایک خشک گرم بھری ہوئی پین میں پینکیکس پکانا اور میز پر گرم کی خدمت کریں.
انڈے کے بغیر کھر کی کریم پر گھر میں پینکیکس بنانے کا طریقہ
انڈے کے بغیر پکا ہوا آٹا ایک بجائے مستقل استحکام ہے. اسے بہت احتیاط سے تبدیل کرنے کے لئے ضروری ہے، دوسری صورت میں مصنوعات کے خطرے کے حصول یا ٹکڑوں میں تقسیم کرنے کے لئے ضروری ہے. پینکیکس طویل عرصے تک نرم رہتا ہے اور نہروں سے بچا جاتا ہے، یہ چربی مکھن کے ساتھ خدمت کرنے سے پہلے انہیں پانی کے غسل میں پگھلنے سے قبل ان کو لینا کرنے کی سفارش کی جاتی ہے.
ضروری اجزاء:
- گندم آٹا - 300 جی
- ھٹی کریم 15٪ - 100 ملی میٹر
- آلو نشست - 2 چمچ
- ابھرتی ہوئی پانی - ½ لیٹر
- گردن والا چینی - 2 چمچ
- نمک - 1/3 ٹیس
- سوڈا - ½ ٹسپ
- سبزیوں کا تیل - 2 چمچ
قدم بہ قدم ہدایات
- گندم کے آٹے کو آلو نشاستے کے ساتھ مل کر ایک باورچی خانے کی چھت سے گزرتا ہے. کمرے کے درجہ حرارت پر پانی ڈالو اور اچھی طرح سے ملائیں
- ھٹا کے ساتھ ھٹا کریم، چینی اور نمک کی وابستہ اور آٹا بڑے پیمانے پر شامل کریں. آخر میں، سوڈا میں ڈالیں، تیل میں ڈالیں اور اسے ایک پلاسٹک، ہم آہنگ استحکام کے ساتھ بہت اچھی طرح ملا. باورچی خانے کے ٹیبل پر 20 منٹ تک چلو کرو.
- ہر طرف 50-70 سیکنڈ کے لئے ایک اچھی بھری ہوئی پین میں پین بنانا. whipped کریم، شہد یا جام کے ساتھ گرم کی خدمت کریں.
سوراخ کے ساتھ پتلی پینکیکس کے ساتھ پتلی پینکیکس بنانے کے سوراخ کے ساتھ ہدایت پتلی
نمک کریم پر نمکین پینکیکس ایک خوشگوار، میٹھی ساخت، بہت نازک، کریمی ذائقہ اور نازک، ٹھیک ٹھیک خوشبو کی طرف سے ممتاز ہیں. ڈش زیادہ وشد، امیر اور خوشبودار بنانے کے لئے، آپ آٹا میں ونیلا چینی کا ایک پیکٹ یا زمین کے دار چینی کی ایک جوڑی رکھ سکتے ہیں. ایک روشنی، مسالیدار نوٹ ایک کلاسک میٹھی ایک بہت ہی غیر معمولی، بہتر اور اصل ویزا میں بدل جاتا ہے.