برازیل پیسٹری یہ کپ کیک برازیل پیسٹری کا ایک کلاسک ورژن ہے! برازیل کے میزبانوں نے یہ اکثر آئتاکار شکل میں پکڑا ہے، ایک میٹھا، چمکتا یا پانی سے چھڑکایا جاتا ہے. میرے لئے بہت غیر معمولی آٹا تیار کرنے کا طریقہ تھا - ایک بلڈر میں! جیسا کہ یہ باہر نکل گیا، یہ بہت آسان ہے، آٹا پھینکنے کے بعد مکمل طور پر بن گیا، گاجر کو کچلنے کے لئے، پوشیدہ بن گیا، اور بیکنگ کے بعد، کیک کے بعد ٹینڈر، ہلکا، کامل ہو گیا! اور یہاں تک کہ اگر آپ اب بھی ایک بلڈر نہیں ہے - اب یہ خریدنے کے لئے ایک ناقابل اعتماد وجہ ہے، کیونکہ یہ کیکیک یقینی طور پر ایک کوشش کے قابل ہے. اور یہ کون سا رنگ ہے دھوپ! Ugh! میں بہت مشورہ دیتا ہوں، بہت سختی! صرف یہ کہنا چاہتا ہوں کہ نسخہ مائع چمک پیدا کرتا ہے، اور میرے پاس انتظار کرنے کا وقت نہیں تھا، لہذا میں نے نشست کی مقدار میں تین ٹیسٹر بڑھایا. کلاسک ہدایت کے مطابق، مکئی نشست کی ضرورت بھی ہے - میں نے مکرو کی کمی کے لۓ کارروف کے ساتھ اسے تبدیل کیا.
اجزاء:- گیجر 250g
- نمک 1 چراغ
- بیکنگ پاؤڈر 18 جی
- سورج فلو بہتر تیل 200 ملی لیٹر
- آلو، گندم 260 جی
- شوگر 7 چمچ ایل.
- انڈے چکن 4 پی سیز.
- شوگر پاؤڈر 2 چمچ ایل.
- کوکو پاؤڈر 3 چمچ. ایل.
- دودھ 200 مل
- آلو نشاستے 1.5 ٹسپ.
- مرحلہ 1 برازیل گاجر کے کیک کو تیار کرنے کے لئے، ہمیں ٹیسٹ کے لئے ضرورت ہوگی: بڑے گاجر یا چند درمیانے، چکن انڈے، چینی، سورج کی روشنی میں بہتر تیل، گندم آٹا، نمک، بیکنگ پاؤڈر؛ چمک کے لئے ہمیں کوکو پاؤڈر، دودھ، چینی پاؤڈر، نشاستے کی ضرورت ہوگی.
- مرحلہ 2 قبل از کم تندور 180 سے ز. فوری طور پر ہمارے کیک کے لئے آٹا تیار کرنے کے لئے شروع. گاجر صاف کئے جاتے ہیں اور چھوٹے ٹکڑے ٹکڑوں میں کاٹ جاتے ہیں.
- مرحلہ 3 انڈے میں بلڈر کو ڈرائیو کریں.
- مرحلہ 4 پھر چینی شامل کریں.
- مرحلہ 5 ہم نے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر ڈالے اور سورج فلو سے بہتر تیل نکال دیں.
- مرحلہ 6 تیز رفتار پر تیز رفتار مچھر تک.
- مرحلہ 7، آٹا، بیکنگ پاؤڈر اور نمک میں ڈالیں.
- مرحلہ 8 جب تک ہمارا آٹا آٹا حاصل نہیں ہوتا. میں نے ایک بار چمک کے درمیان ایک بار چمک کے کٹورا کھول دیا اور چمچ کے ساتھ آٹا مخلوط، تاکہ وہاں کوئی lumps نہیں ہو گا اور سب کچھ چمکتا تھا.
- مرحلہ 9 بیکنگ ڈش میں آٹا ڈالیں. میں نے سلیکون استعمال کیا، لہذا میں نے کچھ بھی نہیں چکھا.
- مرحلہ 10 سے 45-50 منٹ کے لئے کیک بناو. کپ کیک اچھی طرح بڑھتی ہے!
- مرحلہ 11 دودھ چٹنی میں ایک چٹنی یا ایک چھوٹا سا چٹنی ڈالیں، نشست، پاؤڈر چینی اور کوکو پاؤڈر شامل کریں، اس کے ساتھ تیز رفتار ہلائیں، اسے آگ لگائے اور ہر وقت ہلکا سا تھوڑا سا کھانا پکانا.
- مرحلہ 12 ٹھنڈا کپ کیک پانی (چکنا) چمک، یہ "پکڑو" اور میز پر اس کی خدمت کرنے دو!