اطالوی ریستوران کے ایک تیز پیزا مکھن پریمیوں کو اکثر مزاج، دلکش اور خشک پانی اطالوی برتن نہ صرف تعریف کرتا ہے، لیکن جو بھی پزا یا پادا میں خدمت کی جاتی ہیں وہ بھی جوہری تیل. بعض اوقات وہ لہسن للی، چھوٹے مرچ اور خوشبودار جڑی بوٹیوں کی تیاری کرتے ہیں. لیکن، اگر بہت سے لوگوں نے ابھی گھر میں پزا تیار کرتے ہیں، تو اس طرح سوادج اور مسالیدار تیل پر آزادانہ طور پر اصرار کرنے کے لئے، سب کچھ نہیں جانتے. ہم آپ کی مدد کرنا چاہتے ہیں اور ایک تیز تیل کے لئے ہدایت شائع کرنا چاہتے ہیں جو سب سے بہترین پر کسی بھی ڈش کا ذائقہ بدل جائے گا. ہدایت بہت آسان ہے، بالکل کوئی مہارت اور علم کی ضرورت ہوتی ہے، صرف صبر. اس کے علاوہ، کھلی گرم گرم تیل آپ کے برتن کا ذائقہ بالکل صاف کرے گا، یہ صحت کے لئے بھی مفید ہے، کیونکہ انفیوژن کے عمل میں یہ بہت مفید مائیکرویلیٹس اور وٹامن ہے. مثال کے طور پر، ہمارے تیل میں انسٹی ٹیوٹک اور اینٹی امیابیلی کارروائی ہے، خون کی گردش اور ہضم کو بہتر بناتا ہے، کیونکہ یہ لہسن اور گرم مرچ سے متاثر ہوتا ہے. آپ اس میں دیگر جڑی بوٹیوں اور مسالیں ڈال کر اپنے مکھن کو بھی تیار کر سکتے ہیں. مثال کے طور پر، ایک بہت غیر معمولی ذائقہ اور زیتون کے تیل کا ایک چھوٹا ذائقہ ذائقہ یا بابا دے گا، جس کے علاوہ، آپ کی خواتین کی صحت کا خیال رکھنا.
اجزاء:- زیتون کا تیل 250 ملی
- لہسن 1 بازو
- مرچ مسالیدار 1 پی سی.
- ایسکگانسو خشک 2 ٹسپ.
- مرحلہ 1 تیز تیل بنانے کے لئے، زیتون کے تیل، گرم مرچ، لہسن کی ایک بڑی لونگ اور خشک آبی گانو (اجنگو) لے لو.
- مرحلہ 2 ایک صاف، خشک کنٹینر جو مضبوطی سے بند ہوسکتا ہے، زیتون کے تیل میں ڈالیں اور لہسن، آبیگو اور مرچ شامل کریں. گرم مرچ کا ایک پوڈ پہلے سے پٹکا ہوا ہے تاکہ اس کو چراغ نہ ہو.
- مرحلہ 3 بوتل کو مضبوطی سے بند کرو اور اسے سیاہ جگہ میں ڈال دو، کمرے کے درجہ حرارت پر 7-10 دن کا اصرار کریں. تیل کا روزانہ ہلانا مکمل تیل کو ٹھنڈا جگہ میں مضبوط طور پر بند کیا جانا چاہئے.