میزبان کا بھی دعوی ہے کہ گیس پر پکایا برتن برقی چولہا پر پکایا جاتا ہے اس سے کہیں زیادہ خراب نہیں ہوتا. اگر آپ کے گھر میں گیس کی فراہمی موجود ہے تو، بلٹ ان گیس کا انتخاب کیسے کرنا آپ کے لئے مناسب ہوسکتا ہے.
فوری طور پر برقی برنرز کے برعکس گیس ہیٹنگ کی شدت مختلف ہوتی ہے. کھانا پکانے کے عمل کو کنٹرول کرنے کے لئے یہ آسان ہے. گیس برنرز خصوصی برتن کی ضرورت نہیں ہے، اسی طرح ایک دہائی سے زائد سے زیادہ کے لئے استعمال ہونے والے پین یا فرک پین کے ناہمی نیچے بھی گرمی لگتی ہے. اور گیس پر کھانا پکانا برقی سٹو سے کہیں زیادہ سستا ہے.
گیس سٹو میں خامیاں موجود ہیں - اہم یہ ہے کہ گیس کے پینل اور پاک ہونے کے لئے زیورات زیادہ مشکل ہیں. کھلی آگ کبھی کبھار کھانا پکانے میں استعمال شدہ cookware کے پلاسٹک حصے پگھل سکتا ہے. اس کے علاوہ صارف اور ماحول دونوں کے لئے گیس سٹو کی حفاظت کا خصوصی کنٹرول بھی ضروری ہے. لیکن جدید گیس چولہا کا استعمال کرتے وقت وہاں زیادہ مواقع موجود ہیں.
ایک طویل وقت کے لئے پلیٹ کے قریب میلوں کو رکھنے کی ضرورت کے بارے میں بھولنے کا وقت ہے، اس کے ساتھ ساتھ برنر کو ہلانے کے لئے کئی کوششوں کے تحت ان کی طرف سے تمباکو نوشی اور پنوں کے بارے میں. مینوفیکچررز کی طرف سے پیش کردہ تمام گیس ککروں میں، برنر دو قسم کے برقی اگلیشن کے آرام دہ اور پرسکون کام سے لیس ہیں: روایتی اور خود کار طریقے سے. عام طور پر، گھومنے کے گھومنے کے ساتھ، خود کار طریقے سے، اگنیشن کے بٹن کو دباؤ کرنے کے لئے، ضرورت ہے کہ یہ گھٹنے کو تبدیل کرنے کے لئے کافی ہے. یہ افعال بنیادی طور پر گیس کی سطح سے منسلک ہوتے ہیں، لیکن بجلی کی کھپت ضروری نہیں ہے.
اب، برقی سٹو کے طور پر، سب سے زیادہ قیمت کے زمرے کے گیس کوکیپپس کی سطح پر، الیکٹرانک روشنی اشارے برتن کی فراہمی کے لئے موجود ہیں، اور شعلہ کی شدت کے اشارے ہیں. یہ گرمی کا ایک زیادہ عین مطابق ایڈجسٹمنٹ کو یقینی بناتا ہے - پین کے تحت دیکھنے کی ضرورت نہیں ہے اور اس کے نیچے شعلے کو دیکھنے کی ضرورت ہے.
آٹومیٹوکس کی طرف سے کنٹرول گیس ایکسپکشن سپلیکری کی ترقی میں لاگو ہوتا ہے. عام طور پر گیس برنروں کی کم از کم طاقت تقریبا 340 ڈبلیو ہے، اور الیکٹرانک کنٹرول پینل کے ساتھ آپ اقتدار کو مقرر کر سکتے ہیں، 50 W پر شروع کر سکتے ہیں، بہت درست اور ایک چھوٹا سا مرحلہ. اب آپ گیس پر کھانا پکانا سکتے ہیں یہاں تک کہ سب سے زیادہ نازک برتن اور چٹنی جو اتنی ہی زیادہ برداشت نہیں کرتی.
سپاپی فیلییکی پلیٹس کے راستے سے، برنرز کے خود کار طریقے سے سوئچنگ زیادہ سے زیادہ طاقت کے ساتھ عام موڈ مقرر کرنے کے نظام کو بھی کام کر رہا ہے - یہ "ابلتے کنٹرول" کے مطابق ہے، جو پہلے ہی برقی سٹو میں ہوا تھا.
بلٹ میں گیس کی سطحوں پر معمولی برنرز کے ساتھ ساتھ، خاص طور پر روزہ کھانا پکانے کے لئے بڑھتی ہوئی طاقت کے تیزی سے برنرز استعمال کیے جاتے ہیں.
برنر کے کثیر سطح کے ڈیزائن کی طرف سے طاقت میں اضافہ ہوا ہے - یہ دو بجتی ہے، تین اور یہاں تک کہ چار شعلہ بجتی ہے - چار سطحی برنر کی طاقت 7 کلوواٹ تک بڑھ سکتی ہے.
اس طرح کے برنرز اسی طرح کے برتن کے نچلے حصے میں گرم کرتے ہیں، ان پر کھانا جلا نہیں آتا ہے، پانی بہت تیزی سے بڑھتا ہے.
بلٹ ان گیس کا چولہا منتخب کرنے کے بارے میں غور کرتے ہیں، ہم ہوب کے مال پر توجہ دیں گے. ہم سے منتخب کریں گے: سٹینلیس سٹیل، انامیل کی سطح، شیشے سیرامکس (یا گلاس) اور خصوصی علاج کے ساتھ ایلومینیم مصر.
سٹینلیس سٹیل، پالش یا دھندلاہٹ میں سطحیں، بہت مقبول ہیں. وہ انامال سے دھونے کے لئے آسان ہیں، لیکن ان کی چمک ہمیشہ برقرار نہیں رہتی ہے کیونکہ اس طرح کی سطح آپ کی انگلیوں سے داغ رکھتی ہیں. "سٹینلیس سٹیل" کی دیکھ بھال خاص صفائی کی مصنوعات کی ضرورت ہے.
منحصر پلیٹیں بھی بڑے پیمانے پر مشہور اور تجربہ کار ہیں. سستی، پائیدار، رنگوں کی وسیع حد سے کسی بھی رنگ میں وہ پینٹ کیا جا سکتا ہے. فیشن سے باہر، سب سے زیادہ مارچی کے طور پر صرف سفید رنگ باہر آتا ہے. فاصلے سے چلنے والی چٹائیوں، فیٹی جمع اور دیگر امراض سے انامال کی صفائی بہت محنت کش ہے، اور آخر میں خروںچ انامال پر ظاہر ہوتے ہیں - وہ مزید پریشانی کریں گے. انامیل بہت غیر مستحکم اور چپس کے لئے ہے.
گیس سٹو میں شیشے کے سیرامک سطحوں کو اب کوئی الجھن نہیں ہے، وہ ہمارے گھروں میں "بھوک" نہیں ہیں.
مینوفیکچررز جنرل "گلاس پر گیس" کے تحت گیس سٹو کی ایک وسیع رینج پیش کرتے ہیں. اس پر نصب برنرز کے ساتھ اس طرح کی ایک پلیٹ گلاس سیرامکس یا شیشے کی پرت کے ساتھ جھٹکا اور گرمی کے ساتھ اعلی طاقت کے ساتھ احاطہ کرتا ہے. یہ صرف ڈیزائن کا حل نہیں ہے، بلکہ عملی طور پر بڑھنے کی طرف قدم بھی ہے.
گلاس سیرامک پینل ایک طویل وقت کے لئے ایک پرکشش ظہور رکھتا ہے. وہ عام طور پر CERAN کے میکانی اور تھرمل اثرات کے لئے مزاحم سیاہ یا براؤن کا رنگ بنائے جاتے ہیں. یہ خوبصورت طور پر دھاتوں کے لئے دھات اور کاسٹ لوہے کی بناوٹ کے سیاہ برنرز لگ رہا ہے. زیادہ مہنگا سفید گلاس سیرامک پینل بھی موجود ہیں.
شیشے کے سیرامکس کی کوٹنگ کبھی نہیں پڑتی ہے. شاید اس کوٹنگ کا واحد نقصان یہ ہے کہ مائع جو سطح پر ہوتا ہے، جس میں چینی شامل ہوسکتا ہے، طویل عرصے سے سطح پر کسی نہ کسی جگہ سے نکل سکتا ہے. اگر آپ کھانا پکانے کے بعد فورا پینل کو صاف کریں تو آپ اس سے بچ سکتے ہیں.
نیاپن خاص طور پر عملدرآمد مصر کے سب سے خوبصورت اور عملی پینل ہے، جس میں اس کی بنیاد ایلومینیم ہے. اس طرح کی ایک سطح تقریبا کھدی نہیں ہے، سالوں میں تکلیف نہیں ہوتی، اور دیکھ بھال کم سے کم ہوتی ہے. ہوب ہموار ہوتے ہیں، وہ ہمیشہ شکلوں پر گول ہوتے ہیں، باہر پر تیز کونے اور تیز رفتار نہیں ہیں.
تمام گیس کی سطحوں پر، برنروں پر برتنوں کی تنصیب کے لئے ان لوگوں کے علاوہ جہاں ایک خاص شکل کی بڑے پیمانے پر ٹوپی ہیں، روایتی گرلز استعمال کرتے ہیں. لاٹھیوں کا سب سے سستا مواد ایک سٹیل کی چھڑی ہے، عام طور پر یہ سیاہ انامال کے ساتھ احاطہ کرتا ہے. احتیاط سے دیکھ بھال کے ساتھ، یہ سلاخوں اچھی لگتی ہیں. افسوس، یہ مواد پائیدار نہیں ہے جیسا کہ ہم چاہتے ہیں: انامیل چھٹکارا کر سکتے ہیں. کاسٹ لوہے کی چادر سے زیادہ فعال، لیکن زیادہ مہنگی - وہ طویل حرارتی اثر و رسوخ کے تحت اپنی ظاہری شکل کو کھو نہیں کرتے.
گیس پینلز کی بحالی کی آسانی کے لئے، گرلز دو الگ الگ حصوں میں، ایک اصول کے طور پر، ہٹانے اور گرے جاتے ہیں. کبھی کبھی جھاڑو کے حصول ایک دوسرے کو ہٹا سکتے ہیں.
اس ڈیزائن کے ساتھ، فلٹ پر "بھاگ گیا" مائع فورا سٹور اور دیگر برتنوں سے صفائی کے برتن کے بغیر فوری طور پر بند کر دیا جا سکتا ہے. لٹٹیزس کا سائز ہے جو انہیں ایک ڈش واشر میں بھی دھویا جاسکتا ہے.
گیس ہوب کے مال، رنگ اور اضافی خصوصیات کی وضاحت کرنے کے بعد، آپ خوردہ نیٹ ورک میں پیش کردہ مخصوص ماڈل کے حق میں فیصلہ کرسکتے ہیں.