- آٹا - 1.5 کپ
- بیک اپ پاؤڈر - 2 چمچ
- نمک - 0.25 چائے کا چمچ
- زمینی دار چینی - 0.25 چائے کا چمچ
- مکھن ناگزیر - 5 آرٹ. چمچ (کمرے کے درجہ حرارت)
- بھوری شکر - 0،75 کپ
- انڈے بڑے - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- ریپسیڈ تیل - 0.33 کپ
- سنتری - 1 ٹکڑا (چھڑی)
- ونیلا -1 1.5 چماس نکالنا
- پلاٹس - 8 ٹکڑے ٹکڑے (سرخ یا جامنی)
1. پلاٹس نصف میں کٹائیں اور ہڈیوں کو ہٹا دیں. مرکز میں ریک انسٹال کریں اور تندور 175 ڈگری پر گرم کریں. آئس کے ساتھ مربع پین کو چکھائیں، آٹے سے چھڑکیں. 2. آٹے، بیکنگ پاؤڈر، نمک اور دار چینی کے ساتھ ملائیں. مکسر کے ساتھ، مکھن کو درمیانے رفتار تک شکست دی جب تک کہ نرم اور کریمی نہ ہو، تقریبا 3 منٹ. 3 مزید منٹ کے لئے چینی اور ویسکی شامل کریں، پھر انڈے، ایک وقت میں ایک، شامل کریں، ہر اضافے کے بعد ٹوٹ ڈالیں. سنجیدہ چھڑی، ونیلا نکاسی اور وسط درمیانے درجے کی رفتار میں شامل کریں جب تک ہموار، وردی توازن. کم سے کم رفتار اور خشک اجزاء شامل کریں. آٹے کو تیار شدہ بیکنگ ٹرے اور سطح کے ساتھ سطح پر ڈالو. 3. ٹیسٹ کے سب سے اوپر ڈوب کے نصف حصے میں، آپ کو ہر ایک میں 4 پلس کے چار قطار ملنا چاہئے. آٹے کو آٹا میں ہلکے طور پر دبائیں. شہد بھوری رنگ تک تقریبا 30-40 منٹ تک پکانا. 4. 15 منٹ کے لئے بیکنگ کی ٹرے پر ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں - اس وقت کے دوران کیک کا رس کے ساتھ کم ہو جائے گا. ایک بڑی ڈش پر کیک ڈالیں. اگر مطلوبہ ہو تو، پاؤڈر چینی کے ساتھ چھڑکیں. آپ کیک کا احاطہ کر سکتے ہیں اور اسے کمرے میں درجہ حرارت 2 دن کے لئے جمع کر سکتے ہیں - یہ نرم اور نم رہیں گے.
سروسز: 8-10