بیف گلاش

گوشت کی گڑبڑ - گوشت گولش کچھ کھانا پکانا جو ہم اکثر پکاتے ہیں، اس کے بغیر بھی سوچتے ہیں کہ وہ کس طرح اور کہاں دکھائی دیتے ہیں. مثال کے طور پر، goulash. بچپن سے واقف اور واقف ہے، لہذا ایسا لگتا ہے کہ یہ روسی روسی ڈش بکسواٹ دوری یا گوبھی سوپ کے طور پر ہے. دراصل ڈینش ہنگری ہے. اصل ورژن میں، گلاش ایک گھنے گوشت سوپ ایک کیتلی میں امیر سرخ رنگ کے سبزیوں کے ساتھ پکایا جاتا ہے، جس میں ڈش کا ایک بڑی مقدار کا استعمال کرنے کا فرض ہے. ہنگری میں Goulash بنیادی طور پر سورج سے تیار کیا جاتا ہے، یہ عام طور پر ہنگریوں سے گوشت کی ایک پسندیدہ قسم ہے. لیکن گوشت اور کھیل کا گوشت بھی اس کی تیاری کے لئے کافی مناسب ہے. اس ہنگیرین کے گالش اور اس میں سے ایک جو ہم عیسائیوں کے درمیان اہم فرق تیری پیاس، پیپراکا اور خشک کرنے کے لئے سورج کی چربی کی لازمی استعمال ہے. اور اگرچہ میٹھا مرچ پہلے ہی انیسویں صدی میں صرف ہنگری کوکی کتابوں میں ذکر کیا گیا تھا، تاہم، اس ملک میں اس طرح کی محبت اور مقبولیت ملی تھی جب وہ اس کا ذکر کرتے ہیں، تو یہ فورا ہنگیرین کے برتنوں - lecho، goulash، paprikas پر آتا ہے. ہمارے ہدایت کے مطابق گلیش مرکزی خیال، موضوع پر متغیر بنانے کی کوشش کریں. شاید، یہ گوشت سے چوری کے لئے ہدایت ہے جو آپ کو دوسروں سے زیادہ خوش کرے گا.

گوشت کی گڑبڑ - گوشت گولش کچھ کھانا پکانا جو ہم اکثر پکاتے ہیں، اس کے بغیر بھی سوچتے ہیں کہ وہ کس طرح اور کہاں دکھائی دیتے ہیں. مثال کے طور پر، goulash. بچپن سے واقف اور واقف ہے، لہذا ایسا لگتا ہے کہ یہ روسی روسی ڈش بکسواٹ دوری یا گوبھی سوپ کے طور پر ہے. دراصل ڈینش ہنگری ہے. اصل ورژن میں، گلاش ایک گھنے گوشت سوپ ایک کیتلی میں امیر سرخ رنگ کے سبزیوں کے ساتھ پکایا جاتا ہے، جس میں ڈش کا ایک بڑی مقدار کا استعمال کرنے کا فرض ہے. ہنگری میں Goulash بنیادی طور پر سورج سے تیار کیا جاتا ہے، یہ عام طور پر ہنگریوں سے گوشت کی ایک پسندیدہ قسم ہے. لیکن گوشت اور کھیل کا گوشت بھی اس کی تیاری کے لئے کافی مناسب ہے. اس ہنگیرین کے گالش اور اس میں سے ایک جو ہم عیسائیوں کے درمیان اہم فرق تیری پیاس، پیپراکا اور خشک کرنے کے لئے سورج کی چربی کی لازمی استعمال ہے. اور اگرچہ میٹھا مرچ پہلے ہی انیسویں صدی میں صرف ہنگری کوکی کتابوں میں ذکر کیا گیا تھا، تاہم، اس ملک میں اس طرح کی محبت اور مقبولیت ملی تھی جب وہ اس کا ذکر کرتے ہیں، تو یہ فورا ہنگیرین کے برتنوں - lecho، goulash، paprikas پر آتا ہے. ہمارے ہدایت کے مطابق گلیش مرکزی خیال، موضوع پر متغیر بنانے کی کوشش کریں. شاید، یہ گوشت سے چوری کے لئے ہدایت ہے جو آپ کو دوسروں سے زیادہ خوش کرے گا.

اجزاء:

• بیف گودا 600g
• آلو 500 جی
• ٹماٹر 3 پی سیز.
• پیاز 2 پی سیز.
• گاجر 1 پی سی.
• مرچ میٹھی 1 پی سی.
• لہسن 4 دانتوں
• سورج فلو کو بہتر سورج فلو تیل 3 چمچ. ایل.
• مرچ سیاہ زمین 2 چوٹکی
• نمک 2 چوٹکی

ہدایات

• مرحلہ 1 گوشت سے چکن کھانا پکانے کے لئے اہم مصنوعات میٹھی مرچ، پیاز، ٹماٹر، لہسن، آلو اور مصالحے ہیں.
• مرحلے 2 اور درمیانے درجے کے بلب چھلیوں اور پختی کاٹنے کے لئے بلب.
• مرحلہ 3 گوشت کو دھوائیں اور درمیانے درجے کے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ دیں.
• مرحلہ 4 ایک بڑی بھری ہوئی پین میں سبزیوں کے تیل کی 3-4 چمچیں اور پیاز سے بھری بھریں.
• مرحلہ 5 پیاس، نمک، کالی مرچ اور 3-5 منٹ کے لئے بھٹی میں گوشت شامل کریں.
• مرحلہ 6 پھر گرمی کو کم کریں، ایک گلاس کا پانی شامل کریں اور 50-60 منٹ کے لئے ڑککن کے نیچے چھڑکیں.
• مرحلہ 7 گاجر کو ہٹا دیں اور انہیں حلقوں میں، میٹھی مرچ کیوب میں کاٹ دیں.
• مرحلہ 8 آرام دہ اور پرسکون لہسن لہجے میں، ٹماٹر چھڑی اور ان کو کاٹ.
• مرحلہ 9 سبزیاں، مرچ، گاجر، ٹماٹر اور لہسن میں گوشت شامل کریں، ایک اور 0.5 کپ پانی، نمک اور مرچ شامل کریں، ہلچل کے تحت 15-20 منٹ تک کھانا پکانا.
• پاؤڈر مرحلہ کریں اور آلو کٹائیں.
• مرحلہ 11 جب گوشت نرم ہے تو آلو شامل کریں.
• آلو کے لئے تیار ہونے تک، 12 مرحلے کے نیچے سٹو گلاش. اسے 5-10 منٹ کے لۓ چلو. سبزیاں کے ساتھ گوشت سے گلاش کی خدمت کریں.