کھلی جھگڑے آپ شاید محسوس کرتے ہیں کہ کھانا پکانے کے بعد اکثر بیٹریاں، کچلنے والے بیٹریاں، پانچ منٹ نرم ہو جاتے ہیں. ایک فرانسیسی پاک ماہر کا خیال ہے کہ انڈے اس کے لئے الزام لگاتے ہیں، وہ آٹا میں "پائی" کا اثر بناتے ہیں. اس ہدایت میں مٹی خراب رہتا ہے، اس کے علاوہ، اگر بیٹریاں میں کیکڑے ٹھنڈے ہیں تو، آپ کو ان کی اصل خصوصیات 200-7 ڈگری کے درجہ حرارت پر 5-7 منٹ کے لئے تندور میں لے کر واپس کر سکتے ہیں. چونکہ بڑے بڑے ہونے کے لۓ بہتر ہے، مثال کے طور پر، شیر، پھر آپ کیکڑے کے ساتھ شاندار ڈونٹس بنا سکتے ہیں، لیکن چھوٹے لوگ اچھے ہیں، وہ بیج کی طرح "چپچپا" ہوسکتے ہیں.
اجزاء:- کیکڑے 500 جی منجمد
- گندم آٹا 1 چمچ.
- آلو نشست 120 جی
- نمک 0.5 ٹن.
- بیکنگ پاؤڈر 10 جی
- سورج فلور ناکافی تیل 250 ملی میٹر
- پانی 1 چمچ.
- مرحلہ 1 کھانا پکانے کے لئے، ہمیں مندرجہ ذیل اجزاء کی ضرورت ہے: کیکڑے، آٹا، نشست، سرد پانی، نمک، بیکنگ پاؤڈر یا سوڈا، سرکہ کے ساتھ نصب، سورج کے تیل کا تیل.
- 2 منٹ کے لئے ابلتے پانی میں مرحلہ 2 کیکڑے کا بوجھ
- مرحلہ 3 ہم جھگڑے کو صاف کرتے ہیں تاکہ دم پھنسے رہیں.
- مرحلہ 4 نشست اور نمک کے ساتھ آٹا ملائیں. بیکنگ پاؤڈر شامل نہیں ہے، اسے ختم کرنے کی ضرورت ہوگی.
- مرحلہ 5 تھوڑا سا ٹھنڈے پانی میں شامل کریں اور کھانسیوں کے بغیر آٹا کو کاٹنا. کثافت پینکیکس اور پٹھوں کے درمیان ہونا چاہئے. ہم نے ریفریجریٹر میں 30 منٹ کے لئے آٹا ڈال دیا.
- مرحلہ 6 نے ہم تیل کو گرم کرنے کے لئے مقرر کیا اور اس وقت بیکنگ پاؤڈر یا سوڈا شامل کرتے ہیں جو سرکہ کے ساتھ پھینک دیا.
- مرحلہ 7 کٹائی میں ککڑی پینیمیمیمم، زبردست ہلا، اور پگھلنے کے لئے کیکڑے پکڑ، آٹا میں ڈٹا.
- مرحلہ 8 رش تک مکھن اور بھری میں منتقل کریں. میں نے بہت زیادہ تیل نہیں ڈالا، لہذا میں نے کیکڑا دیا. بڑی نمونوں میں تیل میں مکمل طور پر ڈوبا جاتا ہے، پونچھ رکھتا ہے، اس کے بعد کیکڑے کے ارد گرد ایک اچھا ہموار ڈونٹ ڈال دیا جاتا ہے.
- مرحلہ 9 کسی بھی اضافی تیل کو ہٹانے کے لئے ایک کاغذ تولیے پر کیکڑے ڈالیں.
- مرحلہ 10 سنیپ کے لئے کیکڑے سوادج کرکرا. اگر رات کے کھانے کے لئے ڈش تیار کی جاتی ہے تو، آپ ایک گرم مرچ کی چٹنی کے ساتھ کیکڑے کی خدمت کرسکتے ہیں، یا بالآخر، میٹھی بیری - جو زیادہ پیار کرتا ہے.