- کیکڑے شیر - 500 گرام
- آلو - 3 آرٹ. چمچ
- نمک - چکانا
- برڈکرم - ذائقہ (روٹی دینے کے لئے)
1. ہم نے کیڑے کی دھلائی، سر سے کاٹ، دم پگھلتے ہوئے، ترازو کے درمیان سیاہ گٹ کو دیکھا جانا چاہئے. ایک لکڑی کے دانتوں کے ٹکڑے کے ساتھ، یہ نکالا اور بڑھایا جاتا ہے (ہدایت کے لئے تصویر کو دیکھو). ہم نے صاف کیچڑ، ناپسندیدہ چھٹیاں صرف پونچھ. اب، ایک سو پچاس ڈگری کا درجہ حرارت پر، ہم تندور کو گرم کرتے ہیں. 2. پس منظر کے ساتھ ہم نے کیکڑ کاٹ دی ہے. دائیں بائیں طرف دائیں اور دائیں چاقو کے ساتھ بائیں طرف ہم قطع نظر ڈچ نہیں کرتے ہیں. چھری کو تھوڑا سا ہینڈل (پونچھ فلیٹ ہونا چاہئے). 3. ہم پانی کے ساتھ آٹے کو ضائع کرتے ہیں، ہمیں لازمی مائع آٹا ملنا چاہئے. ہم تھوڑی نمک شامل کرتے ہیں. ہم پکا ہوا ڈومپلنگ میں جھگڑے کو کم کرتے ہیں. 4. پلیٹ میں روٹی کا برتن ڈال دو اور وہاں کی جھلکیں. کیکڑے روٹی کی بوتلوں میں کچلتی ہے تاکہ یہ خشک کراس سے مکمل طور پر ڈھک جائے. 5. ٹرے تیل کے ساتھ lubricated کیا جاتا ہے (آپ بیکنگ شیٹ پر بیکنگ کاغذ رکھ سکتے ہیں)، اور اس پر جھلکیاں پھیلاتے ہیں. تندور میں پھنسنے کے لۓ پچاس منٹ کے لئے کیکڑے بھیجنے کے لئے (درمیانی شیلف پر). 6. ایک ہی پلیٹ پر تیار کیکڑے ڈالیں. سویا ساؤٹ ساس کے ساتھ گرمی کی خدمت کرتا ہے، اگرچہ یہ کنو پیاز کے ساتھ مخلوط میئونیز کے ساتھ مزیدار ہو گا.
سروسز: 4