ہم مشروم اور چکن کے ساتھ پائی پکاتے ہیں. پائی بنانا ایک دلچسپ، دلچسپ اور سب سے زیادہ اہم، شکر گزار ہے. یہ ممکن نہیں ہے کہ یہاں تک کہ ایک خاندان میں بھی ایسے لوگ ہیں جو انہیں پسند نہیں کرتے. تاہم، گوشت، آلو، گوبھی یا بیری مختلف قسم کی بھرتیوں کو ترجیح دیتے ہیں. یقینا، pies اکثر پکا نہیں جاتا ہے- اور آزمائش کے ساتھ بہت سے لڑائی ہیں، اور اعداد و شمار کے نتیجے کے لئے سب سے بہتر نہیں ہیں، لہذا انہیں ایک تہوار یا اتوار کو ڈش سمجھا جاتا ہے. سب کے بعد، بہت سے گھریلو خاتونوں سے کھانا پکانے کا وقت صرف اختتام ہفتہ میں ظاہر ہوتا ہے. اگرچہ، اگر آپ واقعی چاہتے ہیں تو، آپ اسٹور - خمیر یا پف میں تیار کردہ آٹا خرید سکتے ہیں، اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا. ماضی میں، پٹیاں بھی حاصل نہیں کی جائیں گی، لیکن زراعت. جی ہاں، اور خاص مصیبت بھرنے کے ساتھ نہیں، اگر آپ چکن اور مشروم کے ساتھ پکنیاں بنانے کا فیصلہ کرتے ہیں تو نہیں کریں گے. چکن کے پھیلے یا تو ابلاغ یا خام ہوسکتے ہیں، اور مشروم - تازہ یا نمکین. کیا سے کک، سختی سے ہدایت پر عمل کرنے کی کوشش نہ کریں. اس طرح کی خرابی کا سامنا اکثر اس واقعے کا باعث بنتا ہے کہ خاندان میں نیا پسندیدہ ڈش ظاہر ہوتا ہے. چکن اور مشروم کے ساتھ پیسیں ان میں سے ایک برتن اچھی طرح سے بن سکتی ہیں: کم سے کم کوششوں کے ساتھ (خاص طور پر اگر آپ تیار شدہ آٹا خریدیں)، آپ پیٹا کے ساتھ تازہ چکن سوپ کی خدمت کرکے اپنے خاندان کو مزیدار اور دلکش کھانے کے ساتھ کھانا کھلاتے ہیں.
اجزاء:- خمیر، تازہ، 25 جی
- پانی ابلا ہوا 0.25 چمچ.
- گندم آٹا 1 چمچ. ایل.
- شوگر 1 اسپیس.
- Kefir 1 tbsp.
- انڈے چکن 2 پی سیز.
- نمک 1 ٹسپ.
- سورج فلو کو بہتر سورج فلور تیل 100 ملی میٹر
- گندم آٹا 6 چمچ
- چکن فلٹ 200 گرام
- مشروم شیمپین 300 جی
- پیاز 1 پی سی.
- سورج فلو کو بہتر سورج فلو کا تیل 2 چمچ. ایل.
- مرچ سیاہ زمین 2 چوٹکی
- نمک 2 چوٹکی
- مرحلہ 1 pies تیار کرنے کے لئے ہم تازہ خمیر، kefir، انڈے، آٹا لے؛ بھرنے کے لئے - چکن کے پھیلنے، شیمپین اور پیاز. آٹا کے لئے تمام مصنوعات کے کمرے کے درجہ حرارت پر ہونا چاہئے.
- مرحلہ 2 آو کے ساتھ شروع کریں - یکجا خمیر، گرم پانی، آٹا کا چمچ اور چینی کی چائے کا چمچ.
- مرحلہ 3 ہر چیز کو اچھی طرح سے مکس کریں، 30 منٹ کے لئے گرم جگہ میں رکھیں، تاکہ آپکا اپ آتا ہے.
- مرحلہ 4 پھر 1 انڈے، ایک کپ کا دہی، سبزیوں کا 60 ملی لیٹر، 1 چائے کا چمچ نمک اور تھوڑا سا سکھٹا آٹا شامل کریں.
- مرحلہ 5 آہستہ آہستہ آٹا 4-6 شیشے متعارف کرایا. آٹا کو باندھا، تاکہ اس کے ہاتھوں کے پیچھے آسانی سے کم ہو، لیکن تنگ نہیں.
- مرحلہ 6 کھلی آٹا 40-60 منٹ کے لئے گرم جگہ میں رکھو. آٹا فٹ ہونا چاہئے - حجم میں اضافہ 2 اوقات.
- مرحلہ 7 اس دوران، بھرنے کی تیاری. مشروم اور پیاز کیوب میں کٹ جاتا ہے.
- مرحلہ 8 چکن کا تیل اچھی طرح دھونا اور کیوب میں کاٹ جاتا ہے.
- مرحلہ 9 Preheat 1-2 سبزیوں کے تیل چمچوں اور 5-7 منٹ کے لئے پیاز اور مشروم کو بھری کریں.
- مرحلہ 10 پھر چکن کے پھول شامل کریں.
- مرحلہ 11 مریض اور کالی مرچ مرچ ذائقہ میں شامل کریں جب تک چکن کے لئے تیار نہیں ہے، 5-10 منٹ کے ساتھ سب کو بھری کریں.
- مرحلہ 12 بھریں ڈاؤن لوڈ کریں.
- مرحلہ 13 سبزیوں کے تیل کے ساتھ کام کی سطح کو ہلکا پھلکا لگانا. ورکشاپ کا آٹا تقسیم کریں.
- مرحلہ 14 آٹا سے کیک بنائیں اور مرکز بھر میں ڈالیں.
- آہستہ آہستہ قدم 15 اور مضبوطی کناروں کو مضبوط بنانے کے، ایک پیٹی تشکیل.
- مرحلہ 16 سبزیوں کے تیل کے ساتھ پین کو چکھائیں اور ایک سمندر کے کنارے کے ساتھ پٹیاں ڈالیں. پھر 1 انڈے کو شکست دی اور پٹھوں کو چکنائی، تاکہ جب پکایا جائے تو وہ روزی بن جاتے ہیں.
- مرحلہ 17 قبل از کم 170 سے زائد سینٹی میٹر تندور سے پہلے 25-35 منٹ تک پکانا.