- زیتون کا تیل - 2 اشیاء. چمچ
- گدھے کا بڑا سر - 1 ٹکڑا
- جین بیج - 1 چائے کا چمچ
- نمک - 1/2 چائے کا چمچ
- تازہ زمین سیاہ مرچ - 1/2 چائے کا چمچ
- سادہ دہی (یونانی کی طرح) - چکانا
- فیٹا پنیر - 1/4 کپ (اختیاری)
- کچا تازہ ٹکسال پتیوں - چکانا
- اناج کی اناج - چکانا
1. تندور 220 ڈگری تک پھیلائیں. ایک بڑے بیکنگ شیٹ یا زیتون کے تیل کی چمچ کو چکانا. اناج کے بیج کو جدا کریں اور ایک کٹوری میں ڈالیں. 2. پھولوں کی تقسیم میں inflorescences تقسیم کریں. تمام ٹکڑوں کو ایک ہی سائز بنانے کے بارے میں فکر مت کرو. بھوک میں زیتون کا باقی 1 چمچ، جھنڈے بیج، نمک اور تازہ زمین کا کالی مرچ کے ساتھ گلدستے کو ہلائیں. 3. گوبھی تیار تیار بیکنگ ٹرے یا سڑنا میں رکھو. 20-30 منٹ کے لئے ایک preheated تندور میں پکانا تکلیف دہ تیار کرنے کے لئے تیار ہے. 4. دہی کے ساتھ نمک کی چوٹی کو مکس کریں یا کھانے کے پروسیسر میں فوٹا پنیر کے ساتھ 3/4 کپ دہی کے ساتھ ملائیں جب تک کہ ایک عام بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر حاصل نہ ہو. دہی کے ساتھ تیار گوبھی ڈالو، پھر کچا تازہ ٹکسال پتیوں اور اناج کے بیجوں کے ساتھ ڈش چھڑکیں.
سروسز: 2