- بیلسامک سرکہ - 2/3 کپ
- شہد - 1/3 کپ
- سرواں - 2 آرٹ. چمچ
- زیتون کا تیل - 1/4 کپ
- چکن کاٹلا - 24 ٹکڑے ٹکڑے
- Seasonings Dukka - 1 گلاس
- کارمین پنیر - 1/4 کپ
- ترکاریاں کے لئے: برسلز مسکراہٹ - 220 گرام
- لہسن - 2 دانت
- ناپسندیدہ مکھن -1 1/2 1/2 آرٹ. چمچ
- زیتون کا تیل - 1 سینٹ. ایک شاندار
- پائن گری دار میوے - 2 آرٹ. چمچ
1. چکن شیش کباب تیار کریں. 24 skewers تیار کریں. اگر آپ بانس کی چھڑیوں کا استعمال کرتے ہیں، تو اس سے قبل پانی میں 30 منٹ کے پانی میں استعمال کریں. تندور سے قبل 175 ڈگری تک. درمیانے گرمی کے دوران ایک چھوٹا سا چٹان میں بالامامک سرکہ اور شہد ملائیں. جب تک مرکب 10 سے 15 منٹ تک تقریبا نصف سے کم ہوجاتا ہے. اسے نیچے ڈالو. ایک چھوٹا سا کٹورا، مٹی اور زیتون کا تیل، زمین کا کالی مرچ کے ساتھ نمک اور موسم کے ساتھ موسم. ایک سرسبزی مرکب میں چکن رول. ایک اتوار پین میں دوکاکا موسم بہار اور گرے پنیر کو مکس کریں اور اچھی طرح سے ملائیں. 2. مرکب میں چکن کا ہر ٹکڑا رول. skewers پر چکن. بیکنگ ٹرے پر رکھیں اور سنہری براؤن تک اٹھائیں، تقریبا 25 سے 30 منٹ. شہد کی چٹنی کے ساتھ شش کباب کی خدمت کرو. 3. نصف میں برسلز مچھر کاٹ دیں. لہسن پیسنا. ایک گھومنے والی پین میں، چمچ اور بھری، لہجے میں، رنگ میں پیلا سنہری تک تک 1 چمچ مکھن پھنسے ہوئے. ایک کٹورا میں ڈال دو ایک کمزور ایک گرمی کو کم کریں اور گوبھی کو ایک پرت میں شامل کریں. پائن گری دار میوے کے ساتھ چھڑکیں اور ذائقہ میں نمک شامل کریں. کرکرا اور سنہری رنگ تک تقریبا 15 منٹ تک بھری گوبھی. گوبھی ایک کٹورا میں رکھو، لہسن اور باقی 1/4 چمچ مکھن میں ایک بھری ہوئی مکھن میں شامل کریں اور اعتدال پسند گرمی پر باندھ لیں، جب تک پائن گری دار میوے رنگ میں رنگا رنگ سنہری بن جائیں، تقریبا 1 منٹ تک. گوبھی پر مرکب رکھو اور زمین کا کالی مرچ کے ساتھ چھڑکیں. سلاد کے ساتھ چکن سکواسر کی خدمت کریں.
سروسز: 2-3