کریمی mascarpone کریم کے لئے ہدایت
mascarpone کریم کی کریم بہت آسان بنا دیا ہے اور صرف چند منٹ کی ضرورت ہوگی.
ضروری اجزاء:
- Mascarpone - 500 جی
- پاؤڈر چینی - 100 جی
تیاری کا طریقہ
- کریم کی تیاری سے تقریبا ایک گھنٹہ پہلے، فرش اور اسکی برتن کو ریفریجریٹر میں رکھنا چاہئے.
- مکسر یا وکیس کے ساتھ mascarpone ملائیں، آہستہ آہستہ sifted چینی پاؤڈر ڈال. اگر مطلوبہ ہو تو، آپ وینیلا شکر بھی شامل کر سکتے ہیں.
اگر آپ بڑے پیمانے پر پینٹ کرنا چاہتے ہیں، تو کچھ کھانے کے رنگ میں شامل کریں. یاد رکھیں: جام اور دیگر قدرتی رنگوں کو کریم کی ساخت کو توڑنا، یہ بیرونی اپیل اور منفرد ذائقہ کھو دیتا ہے.
کیک پر شکل رکھنے کے لئے تیار بڑے پیمانے پر کافی مضبوط ہونا چاہئے. پنیر میں مائع کی موجودگی پر توجہ دینا، اور اگر ضروری ہو تو اسے چیزسولوت کے ذریعے مہیا کرنا.
- 10 منٹ کے لئے ریفریجریٹر میں بڑے پیمانے پر چھوڑ دو، اور فوری طور پر میٹھا سجائیں. کیکیک کے لئے mascarpone کے ساتھ ایئر کریم تیار ہے!
پروٹین کیپسول کریم کے لئے ہدایت
ضروری اجزاء:
- چکن کے انڈے - 4 پی سیز.
- مکھن - 200 جی
- چینی کی ریت - 200 جی
- نیبو کا رس - 1 چمچ. ایل.
- کھانے کا رنگ - 2 جی
تیاری کا طریقہ:
کیکیک کے لئے ایک مزیدار اور موٹی پروٹین کریم بنانے کا طریقہ، ہر مالکن نہیں جانتا ہے. پہلی بار، آپ کو مدد کی ضرورت ہوسکتی ہے.
- سب سے پہلے، ہم لوگوں کی انڈے کے انڈے کو الگ الگ کرتے ہیں. چینی پاؤڈر سے سفید مارو.
- ہم نے پانی کے غسل میں بڑے پیمانے پر ڈال دیا، تقریبا 3 منٹ تک اچھی طرح سے مرکب - جب تک کہ چینی مکمل طور پر تحلیل نہیں کیا جائے.
- نیبو کا جوس شامل کریں، ایک موٹی جھاگ تک بڑے پیمانے پر مار ڈالو. پھر ہمارے کیکیک پرو پروٹین کریم کوڑنے سے روکنے کے بغیر کمرے کے درجہ حرارت اور رنگ میں مکھن شامل کریں.
ماسک کی تیاری صرف برتن کی طرف سے جانچ پڑتال کی جاسکتی ہے - گلہریوں کو شکل برقرار رکھنا چاہئے اور نہیں گر جانا چاہئے. یہ بھی توجہ دینا، کہ یہ پروٹین بڑے پیمانے پر کوڑنے کے لئے ضروری ہے جب تک کہ یہ مکمل طور پر ٹھنڈا نہ ہو.
- ریفریجریٹر میں پروٹین کریم کو تقریبا ایک گھنٹے تک منجمد کرنے کے لۓ رکھیں. اب تم cupcakes سجانے کے سکتے ہو.
capsicums کے لئے meringue کریم کے لئے ہدایت
کیکیک کی سجاوٹ کے لئے یہ کریم پروٹین کے اصول کے مطابق تیار کیا جاتا ہے.
ضروری اجزاء:
- انڈے کی سفیدیاں - 3 پی سیز.
- چینی - 180 جی
تیاری کا طریقہ
- پروٹین کو چینی کے ساتھ ملائیں، پانی کے غسل پر ڈالیں، پانی کو گرمی 60 ° C تک پہنچائیں، مسلسل بڑے پیمانے پر چھڑکیں. آپ کو چینی کو تحلیل کر کے درجہ حرارت کو تلاش کر سکتے ہیں.
- سخت چوٹیوں اور مکمل ٹھنڈک تک گرمی سے گرمی اور تیز رفتار سے بھیڑ نکالیں. کریم تیار ہے اگر اس کی کثیر استحکام ہے اور کوولا نہیں گرے.
چاکلیٹ کیپسولم کریم کے لئے ہدایت
ضروری اجزاء:
- سیاہ چاکلیٹ سیاہ - 200 جی
- کریم 250 ملی میٹر
- شہد - 50 جی
تیاری کا طریقہ
- کریم کے ساتھ مائع شہد کو مکس کرو، ایک ابال لے لو.
- آہستہ آہستہ چاکلیٹ ٹکڑوں کے گرم بڑے پیمانے پر شامل کریں.
- آہستہ آہستہ بڑے پیمانے پر مرکب کریں جب چاکلیٹ کو تحلیل ہوجائے اور ایک وردی کی عدم استحکام، پھر - ہر 5 منٹ تک مکمل طور پر ٹھنڈا ہوجائے. منجمد کرنے کے لئے ریفریجریٹر کو بھیجیں.
تیل کیپسول کریم کے لئے ہدایت
ضروری اجزاء:
- 82٪ موٹی مواد سے مکھن - 200 جی
- پاؤڈر چینی - 4 چمچ.
- دودھ - 50 ملی میٹر
- وینیلا، گولہ باری اگر مطلوب ہو
تیاری کا طریقہ
- نرم مکھن مکسر کے ساتھ مارا گیا، آہستہ آہستہ پاؤڈر چینی اور additives شامل - دار چینی، ونیلا ذائقہ.
- ٹھنڈے دودھ ڈالو، کریم جب تک کہ زیادہ سے زیادہ رفتار پر ہوا نہ ہو. بڑے پیمانے پر ڈاؤن لوڈ کریں، کیکیک کو سجائیں.
جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، اگر آپ صبر اور اچھے موڈ ہیں تو کیپیک کریم کی تیاری کرنا آسان ہے. بون اپیٹیٹ!