- براؤن چینی - 6 آرٹ. چمچ
- Paprika - 6 سینٹ. چمچ
- کالی مرچ کا پاؤڈر - 3 سینٹ. چمچ
- لہسن پاؤڈر - 3 اشیاء. چمچ
- نمک 1.5 چائے کا چمچ
- پورک ریب (ٹائل) - 3-4 ٹکڑے ٹکڑے
- سرکار ڈیجن - 9 آرٹ. چمچ
- تمباکو مائع - 2 چمچ
ایک چھوٹا سا کٹورا میں، تمام خشک اجزاء کو ملا. ایک اور کٹوری میں، مکس سرس اور مائع دھواں. ریبوں کے ہر ٹائل دونوں طرفوں پر سرسوں کی پیسٹ کے ساتھ اچھی طرح سے lubricated ہے. پھر مصالحے کے ساتھ ادھر چھڑکیں. تندور کے نچلے حصے میں ورق کے ساتھ احاطہ کیا جاتا ہے (وہاں چربی کی کمی ہوگی)، اور اس پر ہم نے ریب پھیلاتے ہیں. 170 ڈگری میں تقریبا ایک گھنٹہ پکانا، پھر اسی نمبر کو بائیں اور پکائیں. ہم تندوروں سے ختم شدہ ربن لے، اسے کاٹ اور اس کی خدمت کریں. ہو گیا بون اپیٹیٹ! :)
سروسز: 3-4