- مکھن - 1/2 کپ (آٹا کے اجزاء)
- ھٹی کریم - 1 گلاس
- انڈے - 1 ٹکڑا
- بیکنگ سوڈا - 1/4 چائے کا چمچ
- نمک - 1/4 چائے کا چمچ
- آٹا - 2.5 کپ
- میمن - 450 گرام (بھرنے کے اجزاء)
- بلب - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- آلو - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- نمک - 1 چائے کا چمچ
- کالی مرچ - 1/2 چائے کا چمچ
- Cumin - 1/2 چائے کا چمچ
- انڈے - 1 ٹکڑا
ایک درمیانے کٹورا میں، پگھلنے مکھن، ھٹا کریم، 1 انڈے، بیکنگ پاؤڈر اور نمک کو ملا. پہلے 2 کپ کا آٹا شامل کریں اور دیکھیں گے کہ اگر آپ اپنے ہاتھوں یا کٹورا کے کنارے پر نہیں رہیں گے تو ایک نرم نرم آٹا گانا کر سکتے ہیں. اگر یہ کافی نہیں ہے تو، باقی آٹے کو شامل کریں اور گندگی جاری رکھیں. آٹا دو حصوں میں تقسیم کریں. ایک حصہ تھوڑا سا چھوٹا چھوٹا ہونا چاہئے. انہیں پلاسٹک کی لپیٹ کے ساتھ لپیٹ کریں اور الگ کر دیں. تندور 375F تک تندور پتلی پیاز کو کچلانا چھوٹے کیوب میں گوشت اور آلو کٹائیں. مصالحے کو شامل کریں اور اچھی طرح سے مکس کریں. بیکنگ شیٹ پر زیادہ سے زیادہ آٹا رول کریں، آٹے سے پہلے چھڑکیں. ہم کیک بھرنے کے ساتھ بھرتے ہیں. کناروں کے ارد گرد کچھ جگہ چھوڑ دو ہم آٹے کے دوسرے حصے سے بھرنے کو بند کرتے ہیں، ہم کناروں کو مہر کرتے ہیں. انڈے کو تھوڑا سا پانی اور ایک برش کے ساتھ کیک کے سب سے اوپر پٹ کے ساتھ ملائیں. چھوٹے کنارے بنائیں. سونے کی بھوری تک کیک پکائیں.
سروسز: 3-4