تندور میں بیکار مزیدار سیلون

سلمون، اگرچہ ایک نازک سمجھا جاتا ہے، ہم طویل عرصے سے ہمارے ملک کے باشندوں کے تہوار اور روزانہ غذا کا حصہ بن چکے ہیں. اور یہ حیرت انگیز نہیں ہے، کیونکہ یہ سرخ مچھلی صرف مفید مادہ، وٹامن اور ٹریس عناصر کا ایک ذخیرہ ہے. اس کے علاوہ، یہ بہت سی طرفوں کے ساتھ ساتھ جلدی تیار اور اچھی طرح سے مل کر ہے.

آج ہم آپ کو تندور میں بیکڈ سامون کے کچھ ترکیبیں بتائیں گے تاکہ آپ کو اگر ضرورت ہو تو ان کے ساتھ اپنے مینو کو تبدیل کردیں.

ایک تندور کے لئے ایک سادہ ہدایت

اس ڈش کی خاصیت بھی سب سے زیادہ بہتر مچھلی نہیں ہے بلکہ اس کے ساتھ چٹنی ہے.

اجزاء

• سامن کا پھیلانا
• ایک اور نصف نیبو
• مچھلی کے برتن کے لئے خصوصی مصالحے
• سبز پیاز اور ڈیل
• زیتون کے تیل کی چند چمچیں

چٹنی کے لئے آپ کو مندرجہ ذیل مصنوعات کی ضرورت ہوگی:

• فیٹی ھٹا کریم - 150 جی
• میئونیز - 150 جی
• سرواں - 1 اسپیس.
• تازہ ککڑی 1 پی سی.
• انڈے - 2 پی سیز.
• نمک، مرچ اور تھوڑی سبز پیاز

چلو تیار ہوں

1. نمونہ کئی بڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیا جاتا ہے اور نمک اور مصالحے کے ساتھ لیپت کیا جاتا ہے.
2. ہم ایک نیبو لیتے ہیں اور انگوٹھے سے کاٹتے ہیں. ڈیل دھونا اور دو برابر حصوں میں تقسیم کیا جاتا ہے. باقی نیبو کے ساتھ نیبو کا نچوڑ رس.
3. زیتون کے تیل کے ساتھ بیکنگ کے لئے بھوری شکل. نصف کٹائی نیبو پھیلاؤ، سب سے اوپر ڈیل کی چھلانگ پھیل گئی، اور اس پر ایک چھوٹی سی مچھلی. ٹھیک ہے یہ سب نیبو کے رس کے ساتھ چھڑکیں اور ھٹی سلائسس اور گرینوں سے دوبارہ پھینک دیں.
4. اس فارم کی کناروں کو ورق کے ساتھ ڈھکانا بہتر ہے اور ریفریجریٹر میں کئی گھنٹوں کے لئے برتن کھڑے ہونے کی اجازت دیتا ہے.
5. دریں اثنا، ہم تندور دو سو ڈگری تک گرم کرتے ہیں اور اسے وہاں ڈال دیتے ہیں. جیسے ہی آپ کو خاص آوازیں سنتے ہیں، جیسے کہ بلبلوں کو دفن کرتے ہیں، فوری طور پر گرمی کو کم کریں اور مچھلی پکائیں جب تک تیار ہوجائیں. عام طور پر، یہ تقریبا 30 منٹ لگتا ہے.
6. ہم چٹائی تیار کرتے ہیں: ہم انڈے، ٹھنڈا اور پختی کاٹتے ہیں. ککڑی کو grated کیا جانا چاہئے، اور سبز اور پیاز کاٹنا چاہئے. یہ سب کھیت کریم، میئونیز اور سرسبزی کے ساتھ ملا ہے اور اگر تھوڑا سا نمک اور مرچ شامل ہو.

ایک شاہی راستہ میں سالم

یہ ہدایات ایک تہوار کی میز کے لئے بہترین ہے، اور گھریلو خاتون اس ڈش تیار کرنے کے لئے بہت زیادہ توانائی اور وقت خرچ کرنے کی ضرورت نہیں ہے.

ہم ایسی مصنوعات لیتے ہیں:

• مچھلی سٹیک - 700 جی
• بڑے ٹماٹر - 1 پی سی.
• ڈیل
• کارسن - 50 جی
• میئونیز
• نصف نیبو
• زیتون کا تیل - 2 چمچ. ایل.
• نمک اور مرچ

باورچی خانے سے متعلق ہونا چاہئے

1. مچھلی اچھی طرح سے ٹھنڈے پانی میں دھونا، نمک اور مرچ کے ساتھ مسح، نیبو کے رس ڈالنا اور ریفریجریٹر کے لئے تقریبا 15 منٹ کے لئے بھیج دیا.
2. اس دوران، پتلی حلقوں میں ہم نے ایک ٹماٹر کاٹ لیا، گرین چپس اور پنیر رگڑتی تھی.
3. اسٹیکوں کی تعداد میں چوکوں میں ورق کاٹ دیں. ہر ایک ٹکڑے کے لئے ہم ایک اسٹیک پھیل چکے ہیں، ڈیل کے ساتھ تھوڑا چھڑکیں، چند ٹماٹروں کو سب سے اوپر پر ڈالیں اور گرے پیسمسن کے ساتھ چھڑکیں. زیادہ شدید ذائقہ کے لئے، نیبو کے رس کے ساتھ تھوڑا سا چھڑکیں اور مچھلی کے مرکز میں میئونیز کی ایک پٹی ڈراو.
4. ہر سٹیک پنسل میں ورق میں لپیٹ ہے اور تقریبا 30 منٹ کے لئے ایک قبل از کم تندور بھیجا جاتا ہے.

آلو کے ساتھ بیکڈ

اجزاء

• سامن کا پھیلانا
• نمک اور مرچ ذائقہ
• نیبو - 1 پی سی.
• نیبو
• شہد
• آلو - 4 پی سیز.

شروع کرنا

1. نمک، مرچ مٹر، نیبو کا جھاڑ اور رس ملائیں. تمام اجزاء کو پیسنا اور اچھی طرح سے سب کچھ ملائیں.
2. مچھلی سٹیکوں نے اچھلانے سے روکا اور فرج میں تقریبا 30 منٹ تک کھڑے ہونے کے لئے بھیجا.
3. آلو کو صاف کیا جانا چاہئے، سلائسین میں کاٹ اور نمک اور مرچ کے ساتھ چھڑکیں.
4. بیکنگ ٹرے پر آپ کو ورق کی چادر ڈالنے کی ضرورت ہوتی ہے، سبزیوں کے تیل سے چکنانا، وہاں آلو اور مچھلی ڈالنا اور ورق کے ایک اور چادر کے ساتھ سب سے اوپر کا احاطہ کرتا ہے.
5. تقریبا 30 منٹ کے لئے ایک preheated تندور میں ڈش پکانا.